Пришла весна - пора гуляний на природе и как же в такое время без шашлыка? У каждого есть свой вариант его приготовления, но я предлагаю свой. Очень вкусный шашлык, сочный и нежный, без капли уксуса. Попробуйте и вам понравится! :-)
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 28 апреля 2009, 11:28
- 20270
Шашлык (мой вариант)
Ингредиенты для «Шашлык (мой вариант)»:
- Свинина — 2 кг
- Лук репчатый — 4 шт
- Лимон — 1 шт
- Соевый соус — 10 ст. л.
- Перец красный жгучий (черный) — 2 ч. л.
- Майонез — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6633.4 ккал |
белки
332.9 г |
жиры
568.2 г |
углеводы
60.6 г |
| Порции | |||
| ккал 829.2 ккал |
белки 41.6 г |
жиры 71 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 20 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Шашлык (мой вариант)»:
-
Мякоть свинины нарезать кусками примерно одинаковой величины и сложить в емкость, в которой шашлык будет мариноваться (лучше если емкость будет больше по размеру, чем количество мяса).
-
Лук очистить и нарезать кольцами.
-
К свинине добавить нарезанный лук, соевый соус, сок из одного лимона, перемешать. Добавить перец, еще раз перемешать и только потом майонез (я больше люблю использовать оливковый майонез).
-
Все хорошо перемешать.
Я мариную шашлык с вечера, если мы на следующий день собираемся его жарить, за это время он хорошо промаринуется. -
Дальше как обычно: развести огонь в мангале, подождать когда угольки начнут тлеть, нанизать мясо вперемешку с луком на шампура и жарить до готовности.
-
Готовность проверять путем надреза кусочка по середине, если внутри мясо готово, то прошу к столу!
Приятного аппетита!!! Угощайтесь! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2009 года Mikiutza #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года oliva7777 #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года magicyul #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года AYRIKA #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года AllyokA #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года Natochka7 #
Спасибо за рецептик!!!!!!!!!
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года inna_2107 #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года inna_2107 #
28 апреля 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: