Очень вкусный торт! В меру сладкий, шоколадный, с кокосовой прослойкой. Делала на день рождения Эмильки (дочка подруги). Источник рецепта от Ирины Вайнерман- Jazzedcook, большое спасибо.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 30 апреля 2009, 18:25
- 16070
Торт "Карамельный Баунти"
Ингредиенты для «Торт "Карамельный Баунти"»:
- Масло сливочное (тесто - 250 гр, кокосовая масса - 200 гр) — 450 г
- Сахар (тесто - 2/3 стак., кокосовая масса - 2/3 стак.)
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (тесто - 4 ст.л., кокосовая масса - 500 мл)
- Ванильная эссенция (или 1 флакончик ванильной эссенции ) — 1-2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Крупа манная — 6 ст. л.
- Стружка кокосовая — 200 г
- Шоколад темный (глазурь) — 100 г
- Сливки (глазурь) — 200 г
- Крахмал (глазурь) — 1 ч. л.
- Вода (глазурь) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7737.9 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
645.1 г |
углеводы
390.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 469 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Торт "Карамельный Баунти"»:
-
Масло взбить с сахаром.
-
Добавить молоко. По очереди добавить остальные ингредиенты.
-
По одному вбить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого,
добавить ванильного экстракта -
размягченное масло
-
муку смешать с какао и разрыхлителем
-
Постепенно всыпать муку в массу
-
Смазать маслом и присыпать мукой тортовую форму.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке в течение приблизительно 25 минут, проверить на готовность зубочисткой, если выходит сухая - корж готов.
Остудить и разрезать на две части.
-
[b]Кокосовая масса:[/b]
В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу и, часто мешая, довести до кипения. Варить до загустения - получится кашка. -
Добавить сахар, кокосовую стружку и хорошенько вымешать.
-
Добавила цедру от половины лимона (на мелкой терке)
-
Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху вылить кокосовую массу.
Сверху прикрыть оставшимся коржом. Оставить остывать.
Снять разъемную форму, по рецепту - cмазать верх вареной сгущенкой и залить растопленным шоколадом. Украсить бока миндальными пластинками, по желанию.
Сделала [b]Шоколадную глазурь.[/b]
Сливки варим на водяной бане, кладем шоколад, варим до полного растворения шоколада.
Отдельно смешать крахмал с водой, влить в массу и еще минуты 2 проварить.
[b]Украшение - цветок.[/b][url]/recipes/show/13404/[/url] -
[img]http://s60.radikal.ru/i170/0904/4f/1944d2e1242d.jpg[/img]
[img]http://s51.radikal.ru/i132/0904/39/0c597637ed8c.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 мая 2009 года мисс #
1 мая 2009 года mishiel #
1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 мая 2009 года Alefniunia #
1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
1 мая 2009 года insaneindabrain deleted #
1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года ELMIRA-5 #
1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо Эммуля!
30 апреля 2009 года logika #
1 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Yuli #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Твои слова...мне греют душу,от слов твоих я просто млею.Во как,стишок на ходу
30 апреля 2009 года Oleska2112 #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Катиша #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
ты точно заметила,почти целый день ушло на украшение.То только цветок сделала,потом решила мимозу,опять в голову мысля прийдет,по бокам украшение
Спасибо,Катюша,за внимание,душевный комент!
30 апреля 2009 года Татуша #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года lema #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Пани_Иришка #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Bogdana #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года свет13 #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года oliva7777 #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года oliva7777 #
30 апреля 2009 года Konniia #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Гости так и сказали,а я даже маленький кусочек не попробовала
1 мая 2009 года Konniia #
30 апреля 2009 года Гузелечка #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года EGIK #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Oksi-rob #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Leno-k #
30 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: