Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики

Натуля70Поваренок 7 уровня

2 мая 2009, 14:30
39574

Филиппинская сахарная мастика

Хорошая вещь для покрытия печенья, тортов, и т. д. Но лепить из нее шедевры, увы, не получится. Зато просто в приготовлении. То, что на картинке - это слепила, потому что надо было что-то слепить!!! А так, мастику готовила для Ярославкиного печенья.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Филиппинская сахарная мастика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3770 ккал	белки 8.7 г	жиры 0 г	углеводы 998.1 г
100 г блюда
ккал 342.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0 г	углеводы 90.7 г

Рецепт «Филиппинская сахарная мастика»:

Желатин замочить на 40 минут в воде
Растворить желатин, перелить в другую посуду,и потихоньку начать добавлять сахарную пудру.
Замешиваем сахарное тесто.
Теперь делим его на кусочки, какие захотим, и добавляем разные красители. Делать это лучше в перчатках
Ну, вот такие колбаски маcтики получились. Их нужно запаковать в пленку и убрать в холодильник. Неделю пролежат смело. Когда надо будет из нее что-то сообразить, просто достаете, берете кусочек сливочного масла, и превращаете этот кусочек в "пластилин"
Это я не много позабавилась. Лепить из нее очень-очень плохо. Шедевров не создашь! Зато, не каменеет, а тает во рту!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол

Теги: украшение

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24948/]Филиппинская сахарная мастика[/url]
[url=/recipes/show/24948/][img]/images/recipes/small/14/1495/149580.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из мастики
Хорошая вещь для покрытия печенья, тортов, и т. д. Но лепить из нее шедевры, увы, не получится. Зато просто в приготовлении. То, что на картинке - это слепила, потому что надо было что-то слепить!!! А так, мастику готовила для Ярославкиного печенья.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Желатин, Вода, Краситель пищевой.
Тэги: украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филиппинская сахарная мастика
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1495/149580.jpg" alt="Рецепт: Филиппинская сахарная мастика" title="Рецепт: Филиппинская сахарная мастика"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошая вещь для покрытия печенья, тортов, и т. д. Но лепить из нее шедевры, увы, не получится. Зато просто в приготовлении. То, что на картинке - это слепила, потому что надо было что-то слепить!!! А так, мастику готовила для Ярославкиного печенья.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/188/">
          Украшения из мастики
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филиппинская сахарная мастика»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24948/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филиппинская сахарная мастика

Категория: Украшения для блюд › Украшения из мастики

Ингредиенты для «Филиппинская сахарная мастика»:

Сахарная пудра Желатин Вода Краситель пищевой

Тэги: украшение

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 октября 2014 года Дымкафо #

вопрос по рецепту

А скажите, пожалуйста, как быстро сохнет фигурка из этой мастики? Просто у меня рецепт точно такой же, но пропорции другие. Фигуры сохнут у меня, буквально за 2-3 часа, их уже можно смело устанавливать на торт и не бояться, что они там обмякнут. Но в этом и минус тоже моей мастики, надо работать быстро или все время подогревать в микров. и еще раз обминать в крахмале, а это приводит к рассыпчатости при раскатывании.

20 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Мастика сохнет быстро. Когда с ней работаешь, нужно отщипнуть кусочек и лепить. Остальное сразу в пакетик или пленку обратно в хол-ник. При дальнейшей работе разминать с кусочком сливочного масла. Это не удобно, согласна. Но эту мастику можно кушать.

20 октября 2014 года Дымкафо #

а остальные нельзя что ли???????))))))))) вроде все съедобные. Спасибо за ответ, я когда уже слишком зыбивается масса, то капаю немного лимонного сока и снова разминаю.

5 августа 2013 года oxana_sh_1 #

блеск!

6 августа 2013 года Натуля70 # (автор рецепта)

17 апреля 2011 года Эммочка3 #

Наташ, а как эти пищевые красители использовать? Я купила для яиц. Они сухие (порошок) и в таблетках. Их в воде развести, чтобы кисточкой на мастику наносить или как?

25 апреля 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Эммочка, извини, что долго не отвечала. Была в Африке. А красители просто разбавляешь водой, и добавляешь их понемногу в изделие до нужного цвета)))

16 ноября 2010 года Цыбуля #

приветики,а от чего мастика так блестит?

17 ноября 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Приветики) А цветочки покрыты сверху сахарным сиропом)

12 октября 2010 года Tanya18 #

Кала вообще бесподобная получилась. Спасибо!

15 октября 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо)))

13 февраля 2010 года Natali04 #

Привет Натулечка!Делюсь впечатлениями.Сделала мастику и покрыла ею торт.Все получилось сразу.Правда надо было раскатывать на какой-нибудь большой пленке что-ли,а то я мастику раскатала ,одела на торт,а ее не хватило,пришлось полосочку прилепить и украшение сделать.Но одно но...мастика все равно подсохла на следующий день.Хотя она была у меня мягкая при работе,может толстовато раскатала?После поста что-нибудь еще сделаю.Спасибки!!!!

13 февраля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Привет, сокровище мое!!!! Я раскатываю мастику на припудренной сах. пудрой поверхности. Но сохнет - сохнет! Но все равно остается вкусной! Съедобной. Спасибо, солнце мое)))))))

15 февраля 2010 года Natali04 #

Привет,Наташ.Да я то же делала на припудренной поверхности.Что съедобная и вкусная,спору нет.Вот еще думаю поэкспериментировать с мастикой на сгущенке,но это теперь через месяц,после поста.Теперь буду Ваши рецепты только читать и складировать.Пока.

7 декабря 2009 года Nika681 #

Удалено модератором Натуля70

20 октября 2009 года Natali04 #

20 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

19 августа 2009 года Kamelija5 #

спасибо!!!обязательно попробую!!!

19 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Буду ждать впечатлений!!!

9 июля 2009 года Наткин #

А можно поинтересоваться? "лепить из неё очень-очень плохо"

это почему???? она быстро сохнет или к рукам липнет???

9 июля 2009 года Наткин #

И как это я в мае-то пропустила???))))Забираю рецептик.Оставляю в замен +++++++

9 июля 2009 года Tatiana #

наташа подскажите пожалуйста, если торт этой мастикой накрыть его чем смазывать (чтоб не скользила) и чем конфитюром, сливочным...?

9 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Танюш! Я торт ничем не смазывала, когда мастикой накрывала. В любом случае, ЭТО не должно быть жидким, иначе мастика начнет таять.

30 июня 2009 года martka #

супер, спасибо

30 июня 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не за что!!!

5 мая 2009 года ВИКА-72 #

8 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Викусенька!!!

5 мая 2009 года tat70 #

Мастер-класс на ура!!!!!!!!!

8 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!!!

4 мая 2009 года Подсолнушек #

Такую я не пробовала.Натуль,спасибо за рецептик,забрала

8 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

4 мая 2009 года Хомячок #

А это такие краски перламутровые? Или чем-то потом цветочки еще покрывали?

4 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Цветочки покрывала уже готовые слабым раствором сахара - сахарным сиропом.

4 мая 2009 года Хомячок #

Ааа, понятно

4 мая 2009 года Cюз-нн- deleted #

Клёвый рецепт, забираю!

4 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 мая 2009 года nata777 #

Наташа, классная мастика!++++

3 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!!!

3 мая 2009 года ШЕЛЛ #

Очень красиво!!!

3 мая 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Филиппинская сахарная мастика

Ингредиенты для «Филиппинская сахарная мастика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филиппинская сахарная мастика»:

Похожие рецепты

Украшение для торта "Шкатулка"

Оформление готового торта "Тачки"

Мастика

Торт "Рог изобилия"

Фигурка из сахарной мастики

Торт с мишкой

Украшение для торта "Русалка на скале"

Роза из мастики. МК

Декор английского рождественского кекса

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!