Сытный, красивый и очень вкусный торт. В отличии от многих медовых тортов коржи не надо раскатывать, а они наливаются в форму поварeшкой. Пробуйте, понравится.
Вас-ва ЛюдмилаПоваренок 1 уровня
- 5 мая 2009, 12:12
- 9041
Медовый торт "Весeлые паучки"
Ингредиенты для «Медовый торт "Весeлые паучки"»:
- Масло сливочное (для теста) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
- Сахар (для теста) — 2/3 стак.
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
- Мед (для теста) — 1 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 5 шт
- Сметана (для теста) — 300-350 г
- Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
- Коньяк (для крема) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра (для крема)
- Масло сливочное (для крема ) — 400 г
- Сметана ( 20% жирности (для крема)) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
10411.3 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
559.6 г |
углеводы
1225.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Медовый торт "Весeлые паучки"»:
Дорогие кулинары, не могу в ингредиенты для крема добавить сливочное масло 400 гр. , сметану 20 % жирности 300 гр. Учтите это, пожалуйста. А в остальном всe в порядке.
Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку. В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.
Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры. Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры.
Соединить мучную и медовую массы.
Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут. Духовку разогреть до t=220 °С. Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти. Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик".
Запечь до золотистого цвета и выложить на стол.
Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка
смазывая дно сковороды. Должно получиться 10 -13 коржей. Готовые коржи укладывать на стол.
Сложить их стопочкой можно только после полного
остывания, иначе они слипнутся между собой.
Остывшие коржи промазать масляно-сметанным
кремом со сгущенным молоком. При желании каждый
второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами.
Края ровно обрезать.
Верх и бока торта намазать кремом и украсить.
Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре. Приятного аппетита.
Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с содой, в мелкую крошку. В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.
Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке или микроволновке и остудить до комнатной температуры. Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они были комнатной температуры.
Соединить мучную и медовую массы.
Хорошо перемешать и поставить в холодильник как min на 30 минут. Духовку разогреть до t=220 °С. Дно сковороды слегка смазать маслом, желательно при помощи кулинарной кисти. Налить несколько ложек теста и распределить его по дну так, чтобы получился тонкий "блинчик".
Запечь до золотистого цвета и выложить на стол.
Выпечь остальные тонкие коржи, каждый раз слегка
смазывая дно сковороды. Должно получиться 10 -13 коржей. Готовые коржи укладывать на стол.
Сложить их стопочкой можно только после полного
остывания, иначе они слипнутся между собой.
Остывшие коржи промазать масляно-сметанным
кремом со сгущенным молоком. При желании каждый
второй слой крема можно посыпать крупно дробленными орехами.
Края ровно обрезать.
Верх и бока торта намазать кремом и украсить.
Торт оставить на ночь пропитываться при комнатной температуре. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2009 года Тамила #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Lysi #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
6 мая 2009 года Lysi #
5 мая 2009 года EGIK #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года crybell #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Катим #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Люся Павловна я #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года AllyokA #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Леночек #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
Если что не понятно, пишите.
6 мая 2009 года Леночек #
5 мая 2009 года mariska072 #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Леночек #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года molohovez #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
300-350 гр. сметаны.
Для крема: 400гр. слив. масла
300 гр. сметаны.
Если что не понятно, пишите.
5 мая 2009 года Lill #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
5 мая 2009 года Oksi-rob #
5 мая 2009 года Вас-ва Людмила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: