Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

8 мая 2009, 12:24
5172

Мясные котлеты с пармезаном

Импровизация на тему котлет. Был фарш и был пармезан... и вот что из этого вышло! Попробуйте и не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с пармезаном»:

Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 700 г
Пармезан — 200 г
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по желанию)
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное
Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2373.1 ккал	белки 90.6 г	жиры 74.6 г	углеводы 132.2 г
Порции
ккал 395.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 184 ккал	белки 7 г	жиры 5.8 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Мясные котлеты с пармезаном»:

Берем свино-говяжий фарш (вообще-то, я думаю, можно любой, даже куриный), добавляем перекрученный на мясорубкe или мелко нарезанный лук, солим, перчим, по желанию добавляем специи.
Пармезан (думаю, можно использовать любой сыр твердых сортов) трем на мелкoй теркe.
Смешиваем фарш и пармезан, хорошо перемешиваем, добавляем одно яйцо, еще раз перемешиваем до однородной массы.
В отдельную тарелочку насыпаем муку.
Формируем из фарша котлетки, панируем их в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло без запаха и обжариваем котлетки с двух сторон.
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания, доливаем немного водички и посыпаем пармезаном (или любым другим сыром). Ставим в разогретую духовку, запекаем 15 минут при температуре 180*С.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: пикантный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25304/]Мясные котлеты с пармезаном[/url]
[url=/recipes/show/25304/][img]/images/recipes/small/15/1528/152853.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Импровизация на тему котлет. Был фарш и был пармезан... и вот что из этого вышло! Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты: Фарш мясной, Пармезан, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Специи, Яйцо куриное, Масло растительное, Лук репчатый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные котлеты с пармезаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1528/152853.jpg" alt="Рецепт: Мясные котлеты с пармезаном" title="Рецепт: Мясные котлеты с пармезаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Импровизация на тему котлет. Был фарш и был пармезан... и вот что из этого вышло! Попробуйте и не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные котлеты с пармезаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные котлеты с пармезаном

Импровизация на тему котлет. Был фарш и был пармезан... и вот что из этого вышло! Попробуйте и не пожалеете!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты с пармезаном»:

Фарш мясной Пармезан Мука пшеничная Соль Перец черный Специи Яйцо куриное Масло растительное Лук репчатый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

862

Салат "Вечернее танго"

158
862
85380

2556

Картофель пай

79
2556
101379

255

Торт "Дрова на снегу"

55
255
46512

Фотографии «Мясные котлеты с пармезаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 ноября Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Аппетитные, вкусные котлеты. Яйцо не добавляла, просто хорошо выбила фарш.
Спасибо большое!

31 октября 2010 года белошвейка #

Отличный рецепт. Умничка.

9 ноября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо вам огромное!

11 мая 2009 года tat70 #

Котлетки суперские!!!++++++++++

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки, Танечка!

9 мая 2009 года Некотян #

отличные котлетки!

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

8 мая 2009 года LadyMTS #

Замечательный рецептик!
Вам +++!!!

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

8 мая 2009 года Kapelkappa #

Супер!!!

+++++++

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!

8 мая 2009 года Oleska2112 #

Замечательные котлетки!!!
анимации бесплатно

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

8 мая 2009 года Мама Оля #

Вкуснотищщща!!!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

8 мая 2009 года koshamysha #

шакарно и просто одновременно!!!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо большое!

8 мая 2009 года tatunja #

Ах, как хочется попробовать.... ням, ням
Так просто и в тоже время очень вкусненько выглядит.

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

попробуйте! думаю не пожалеете!

8 мая 2009 года мисс #

вкууусно

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное спасибо!!!!

8 мая 2009 года Татуша #

+++++++++

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

8 мая 2009 года alen4ik #

вкусно!!!!!!!!!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки, Леночка!

8 мая 2009 года oliva7777 #

Леночка, у тебя похоже рецепт не весь вышел, их в духовке запекать! Очень идейка пнравилась, всё во внутрь сыр клала, теперь так сделаю, из грудки куриной.

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо, Лилечка!

Теперь вроде бы весь отображается

Попробуй с с курочкой я тоже думаю вкусно получится

8 мая 2009 года наташа лучко #

такое блюдо никого не оставит равнодушным!!!!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

дочка сразу три котлетки съела, а ей всего 6 лет

8 мая 2009 года наташа лучко #

да всё самое лучшее - деткам

11 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

это точно!

8 мая 2009 года Lill #

Как вкусно, как нежно

++++++++++

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибки!

8 мая 2009 года Яркая #

Очень вкусно получилось!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

правда очень вкусно! спасибо!

8 мая 2009 года Tan4ik44 #

вкусно!

8 мая 2009 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибочки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные котлеты с пармезаном

Ингредиенты для «Мясные котлеты с пармезаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные котлеты с пармезаном»:

Похожие рецепты

Мясной кекс с грибами и сыром

Мясные "Ежики"

Мясные котлеты с брокколи

Мясные ёжики

Фаршированные баклажаны в томатном соусе

Рулетики из кабачков

Картофельные бомбочки

Фрикадельки по-сибирски

Котлеты "Гвоздь программы"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вечернее танго"

Картофель пай

Торт "Дрова на снегу"

Фотографии «Мясные котлеты с пармезаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!