Источник - ж-л "Лиза" "Приятного аппетита" и PANDA Natali. Вкусный, нежный, необычный.
- 10 мая 2009, 18:14
- 7052
Творожный пирог с маком "Kолечко"
Ингредиенты для «Творожный пирог с маком "Kолечко"»:
- Масло сливочное (Для теста посыпки) — 100 г
- Сахар (Для теста посыпки - 50 гр, Для маковой начинки - 40 гр) — 90 г
- Ванильный сахар (Для теста посыпки - 10 гр, Для творожной начинки - 20 гр) — 30 г
- Корица (Для теста посыпки, на кончике ножа)
- Разрыхлитель теста (Для теста посыпки, на кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука (Для теста посыпки) — 150 г
- Творог (Для творожной начинки) — 250 г
- Сок лимонный (Для творожной начинки) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (Для творожной начинки - 2, Для маковой начинки - 1) — 3 шт
- Крахмал (Для творожной начинки) — 1 ч. л.
- Пудинг ванильный (порошок, Для творожной начинки) — 10 г
- Молоко (Для маковой начинки) — 125 мл
- Мак (Для маковой начинки) — 70 г
- Сухари панировочные / Панировка (миндаль, Для маковой начинки) — 30 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2823.9 ккал |
белки
100.8 г |
жиры
142.6 г |
углеводы
285.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 266.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Творожный пирог с маком "Kолечко"»:
-
Муку просеять, добавить корицы и разрыхлитель
-
Смешать в миске сахар с маслом
-
Добавить муку, руками перетираем
-
Получится масляная крошка
-
Смазать разъемную форму.
2/3 крошки уложить на дно формы.
-
Для творожной начинки - в чашку положить творог, налить лимонный сок
-
Добавить пудинг, яйца, крахмал - смешать ингредиенты.
-
Выложить массу в кондитерский мешок с насадкой, имеющей круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и 2 кольца, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1 см.
-
Для маковой начинки - вскипятить молоко с сахаром.
-
Смешать с маком и дать постоять.
Слова автора. В случае, если будете использовать маковую начинку, молоко добавляйте постепенно, чтоб начинка не вышла очень жидкая, а то она не сможет держать форму. Сахар тоже добавляйте по вкусу.
Также смотрите творожную начинку, чтоб она не была сильно жидкой, а то форма «колечко» не получится. -
Добавить сухари
-
(заменила на молотый миндаль)
-
Добавить яйцо
-
Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами.
-
Выложить оставшуюся посыпку по краям и поверх начинок.
Выпекать 35-40 мин. при температуре 175°C.
Комментарии и отзывы
10 мая 2009 года Виколь #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Бобося deleted #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Птичка8 #
Буду пробовать с фруктозой делать, надеюсь получиться А то уже сил нету, как зайдешь на сайт, а тут столько вкуснотищи всякой
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Буду пробовать с фруктозой делать,думаю тоже,получиться
-согласна
Спасибо,Светуль за комент!
10 мая 2009 года Kapelkappa #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Iulija #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Bandikot #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года nata777 #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года renaza #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
renaza-имя Рена?!
10 мая 2009 года наташа лучко #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года csillag deleted #
тортик прелесть,взяла на заметку.
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Сладкая радость #
Я ещё не могу забыть этот пирог /recipes/show/24164/
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Этот не уступает тому,попробуй Олеся,поверь очень вкусный,нежный.Спасибо дорогая!
10 мая 2009 года Сладкая радость #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
11 мая 2009 года Сладкая радость #
10 мая 2009 года monsalvy #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Denlen #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Позитивка deleted #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
10 мая 2009 года Молодая хозяйка #
10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: