Замечательная закуска!
irina tmprenameПоваренок 5 уровня
- 11 мая 2009, 19:57
- 13106
Рулька-голяшка
Ингредиенты для «Рулька-голяшка»:
- Рулька (голяшка) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный — 4 шт
- Гвоздика — 2 шт
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2172.1 ккал |
белки
112 г |
жиры
183.1 г |
углеводы
24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Рулька-голяшка»:
• Рульку хорошо почистить, замочить в холодной воде часа на два. Залить новой водой и варить 3 часа, примерно за час до готовности посолить, добавить лаврушку, перец, гвоздику, очищенную целую морковь, одну луковицу в шелухе.
• Грибы нарезать пластинками и обжарить с луком на растительном масле.
Варeную морковь (из бульона) нарезать в длину брусочками.
Разложить на столе плотный кулeк. На кулeк положить рульку, вытащить из неe кость, сверху разложить морковь, жареные грибы. Свернуть плотно рулетом, замотать в кулeк как можно плотнее и поставить под гнeт часа на 2-3. Положить готовую рульку в холодильник на ночь.
Снимаем кулeк, нарезаем и подаeм к столу с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!
• Грибы нарезать пластинками и обжарить с луком на растительном масле.
Варeную морковь (из бульона) нарезать в длину брусочками.
Разложить на столе плотный кулeк. На кулeк положить рульку, вытащить из неe кость, сверху разложить морковь, жареные грибы. Свернуть плотно рулетом, замотать в кулeк как можно плотнее и поставить под гнeт часа на 2-3. Положить готовую рульку в холодильник на ночь.
Снимаем кулeк, нарезаем и подаeм к столу с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2017 года Ирушенька #
7 мая 2017 года Светланка g980 #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года cook_with_smile #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года dalyjo #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года dalyjo #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Сурик #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Светланка g980 #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Светланка g980 #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Светланка g980 #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Наталья Щучкина #
7 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года subsidii66 #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года акчуч #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
7 мая 2017 года Ирушенька #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
8 мая 2017 года felix032 #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
8 мая 2017 года LNataly #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
8 мая 2017 года LNataly #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
8 мая 2017 года LNataly #
8 мая 2017 года Покусаева Ольга #
9 мая 2017 года irina tmprename # (автор рецепта)
10 мая 2017 года Покусаева Ольга #
27 июня 2017 года mtata #
27 июня 2017 года Покусаева Ольга #
26 мая 2009 года Хенуш #
13 мая 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
13 мая 2009 года мисс #
12 мая 2009 года Osezno #
12 мая 2009 года zirda #
12 мая 2009 года Сладкая радость #
12 мая 2009 года Ируня # (модератор)
12 мая 2009 года tat70 #
11 мая 2009 года Нина пингвина #
11 мая 2009 года koshamysha #
11 мая 2009 года zima #
11 мая 2009 года EGIK #
11 мая 2009 года Gaga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: