Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

bmv8Поваренок 3 уровня

14 мая 2009, 20:48
51316

Булочки с маком

Нежные, сладкие булочки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Мука пшеничная / Мука (может уйти больше) — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (или 30 г свежих) — 10 г
Молоко — 270 мл
Готовая начинка

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Булочки с маком»:

1.
Я использовала такую массу.

Молоко нагреваем примерно до 40 -45 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 10, пока на молоке не появится “шапочка”. В дрожжевую смесь добавляем растопленное сливочное масло, соль и просеиваем муку. Замешиваем гладкое эластичное тесто.
Ставим его в теплое место подходить - тесто должно увеличиться вдвое. Когда оно подойдет, обминаем его и снова даем подойти. Снова обминаем. Раскатываем прямоугольник, распределяем по всему нему начинку, сворачиваем в рулетик и разрезаем на кусочки. в духовку на 190 градусов до готовности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25676/]Булочки с маком[/url]
[url=/recipes/show/25676/][img]/images/recipes/small/15/1561/156162.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Нежные, сладкие булочки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Сахар, Дрожжи, Молоко, Готовая начинка.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1561/156162.jpg" alt="Рецепт: Булочки с маком" title="Рецепт: Булочки с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сладкие булочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с маком

Нежные, сладкие булочки.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи Молоко Готовая начинка

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

160

Булочки с маком

38
160
48541

124

Булочки с маком

70
124
92461

Фотографии «Булочки с маком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 мая 2009 года Ксаночка deleted #

14 мая 2009 года olmora #

Спасибо за рецепт, забрала в книгу

Очень аппетитно выглядят, уверена и на вкус такие же

14 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)

они таааакие воздушные и нежные. ммм. тесто это очень вкусное

14 мая 2009 года биа46 #

Очень аппетитная выпечка !!! +++++++++++

14 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)

спасиб)

14 мая 2009 года Iulija #

Симпатичные рулетики получились!

14 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)

спасибо)

14 мая 2009 года Alana #

красивые булочки+++++++++а ск.муки хоть примерно?

14 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)

исправила ,извините))

14 мая 2009 года Нина пингвина #

14 мая 2009 года xsenia #

А начинку вы как делаете ?Мне показался рецепт не полный...если мак просто сыпать то грызть придется потом?))))

14 мая 2009 года xsenia #

ААА вижу...готовая уже..))Извиняюсь))++++

14 мая 2009 года bmv8 # (автор рецепта)

↑Ответ для xsenia

делала как-то сама. мак промыть раза 4, залить раза 3 кипятком по 10 минут, прокрутить его раза 2-3 через мясорубку, добавив мед, изюм, ну и вообще ,что пожелает ваша душа. при том массу получите вы без модифицированного крахмала как эта и прочих ароматизаторов. по вкусу будет уступать не намного. здесь мне кажется что-то спиртное еще добавлено и цедра апельсина

15 мая 2009 года xsenia #

Думала может какой интересный рецептик начинки новый)))А у нас мак трудно найти((В русских магазинах покупаю..и то не всегда бывает)А такой готовой вообще не видела..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с маком

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Рецепт «Булочки с маком»:

Другие варианты рецепта

Булочки с маком

Булочки с маком

Похожие рецепты

Булочки с сырно-грибной начинкой

Булочки с ароматной серединкой

Запеченные в молоке булочки "Осиное гнездо"

Крестовые булочки семьи Освальд

Бухтельн на ягодном конфитюре

Булочки тыквенно-яблочные

Пивные булочки из ржаной муки

Сливочные рогалики

Булочки с миндальным кремом и изюмом

Фотографии «Булочки с маком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!