Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

PachitaПоваренок 7 уровня

16 мая 2009, 23:58
19096

Рыба в картофельно-яблочной корочке

Нежная семгушка в хрустящей сладковатой "шубке". Сочно!!!Вкусно!!!Нямочка, а не рыбка... )))

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:

Семга (филе, можно заменить любой другой морской рыбой) — 500 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яблоко ( сладких сортов) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица (готовая) — 2-3 ст. л.
Кунжут (для посыпки)
Масло растительное (для жарки)
Соль ( по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1750.9 ккал	белки 128.7 г	жиры 91.1 г	углеводы 102.1 г
100 г блюда
ккал 145.9 ккал	белки 10.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:

Рыбу нарезать на порционные куски.
Посолить, обмазать горчицей.
Картофель очистить, у яблока удалить семена и очистить шкурку.
Натереть яблоко и картофель на терке.
Добавить яйца, посолить, хорошо перемешать.
Отжать.
Облепить кусочек рыбы картофельно-яблочной смесью со всех сторон.
Обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Подавать, посыпав кунжутом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25825/]Рыба в картофельно-яблочной корочке[/url]
[url=/recipes/show/25825/][img]/data/cache/2013jan/27/47/71153_53366-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежная семгушка в хрустящей сладковатой "шубке". Сочно!!!Вкусно!!!Нямочка, а не рыбка... )))

Ингредиенты: Семга, Картофель, Яблоко, Яйцо куриное, Горчица, Кунжут, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в картофельно-яблочной корочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/47/71153_53366-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в картофельно-яблочной корочке" title="Рецепт: Рыба в картофельно-яблочной корочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная семгушка в хрустящей сладковатой "шубке". Сочно!!!Вкусно!!!Нямочка, а не рыбка... )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25825/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в картофельно-яблочной корочке

Нежная семгушка в хрустящей сладковатой "шубке". Сочно!!!Вкусно!!!Нямочка, а не рыбка... )))

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:

Семга Картофель Яблоко Яйцо куриное Горчица Кунжут Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

134

Салат "Елочный шар"

79
134
15813

816

Малосольная рыба почти по-шведски

96
816
14709

838

Торт шоколадный с заварным кремом

75
838
27328

Фотографии «Рыба в картофельно-яблочной корочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 августа 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

[+1]

Решила поделиться опытом приготовления этого блюда в пароварке. Может кому-нибудь пригодится. Многие рецепты успешно адаптируются к приготовлению на пару, но не в этом случае. Сочетание яблока и картофеля без жарки на масле не пришлось по вкусу. Хотелось из этого жирного блюда сделать более полезную версию, но не получилось. Скорее всего, при жарке на масле, вкус яблока и картофеля преобразится, поэтому рекомендую следующим желающим приготовить это блюдо - обязательно жарить как котлеты. Так как не ем жареное, то не смогу это протестировать в оригинале.
С нетерпением жду минусов к моему комментарию

6 июня 2013 года Лада16 #

Очень интересная панировка, спасибо за рецептик!!!

6 июня 2013 года Жека Я #

вкуснятина!

16 сентября 2011 года Mashynia #

Спасибки за чудный рецепт!!!

2 декабря 2010 года Goddess666 #

Люблю рыбку, а вот муж не жалует. Ну что ж, приготовлю для себя, любимой

7 декабря 2010 года Pachita # (автор рецепта)

Я с Вами!Муж тоже рыбу не жалует.....(((

23 апреля 2010 года ирина66 #

7 декабря 2010 года Pachita # (автор рецепта)

И вам от нас так же!

24 июля 2009 года Selesta #

Удалено модератором Pachita

24 июля 2009 года Selesta #

Отлично!

2 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибки!!!

6 июня 2009 года Тсаис #

Классно!!!

9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо,Ириночка!

6 июня 2009 года Улитыч #

ОЛЬ,Я СОТЫЙ ЦЕНИТЕЛЬ-ОЦЕНИТЕЛЬ ДАННОГО БЛЮДА

!НЕ ПРОБОВАЛА ЕЩЕ ТАК!Очень интересно!

9 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Ириш!Рада,что сотым стала именно ты...Жаль,приз не могу вручить)))

4 июня 2009 года ledi701 #

Стащу очередной Ваш рецептик! Думаю тоже будет вкусненько!

4 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо большое вам за доброжелательность !!!Мне очень приятно,что Вам нравятся мои рецепты!!!

4 июня 2009 года ledi701 #

Рецепты у Вас просто обалденные! Удивляюсь Вашей находчивости!

4 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Лиля!Может быть на ТЫ?

5 июня 2009 года ledi701 #

С прибольшим удовольствием!!!!! Не знаю как Вас (тебя) зовут. Я кулинар обыденный, но у тебя думаю научусь более изысканным рецептикам...

6 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Лиль,ты мне льстишь.....Меня Оля зовут)))

12 июня 2009 года ledi701 #

Очень приятно. Я действительно поражаюсь изобретательности. Оля, может ты профессиональный кулинар?

17 июня 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Ага!Дома...со старой плитой ,двумя детьми...и совершенно другими образованиями...))))

29 мая 2009 года maha_27 deleted #

здравствуйте! Повелась я вчера на Ваш рецепт, готовила вечером...Прикол с яблоком - непонятка, сказать, что он что-то хорошее прибавил - нет, только кислоту...К тому же, в горчице сейчас тоже уксуса валят много, получилось кисловато, к тому же плоховато жарилось, может без привычки, либо горело и не пропекалось, либо на малом огне плохо переворачивалось, разваливалось.Может, проблема в том, что у меня не семга была? Не знаю, мне так себе понравилось.Не то, чтобы невкусно, нет, просто не так , как хотелось бы)Но все равно, спасибо за експеримент!

30 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Яблочко надо было сладких сортов брать...Сковорода с антипригарным покрытием?

28 мая 2009 года elenita # (модератор)

Необыкновенно вкусно и нарядно

Настоящее праздничное блюдо

30 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

26 мая 2009 года Фотина #

Вот уж нямка так нямка, слюнки на клаву капают

27 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю за коммент!!!

23 мая 2009 года tanushka171 #

Какая оригинальная рыбка,шикарное блюдо,спасибо за идею

24 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!!!

23 мая 2009 года Maria B #

Спасибо большое! Завтра обязательно сделаю!

24 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Очень рада,что рецептик приглянулся!!!Готовьте на здоровье!!!

21 мая 2009 года ВИКА-72 #

Ух, вкуснятина!++++++++++++++++++++++++

21 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибо,Викуль!!!

20 мая 2009 года yarushka #

А картофель и рыба успевают прожариться? Наверное на медленном огне?? А так рецепт хорош, я тоже забираю

21 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Успевают,не сомневайтесь.Рыбку только режьте не больше 1 см толщиной.)))

19 мая 2009 года mila87 #

Я не знаю где были мои глаза..но последние рецептов 7 прошли мимо...

Начнем...рыбка эта супер..забираю...пошла дальше пропущенное смотреть

20 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Ой!Мил!Да ладно тебе!!!Очень рада тебя видеть!!!Спасибо,дорогая!!!

19 мая 2009 года багираа #

Оль,как всегда отлично,буду пробовать однозначенно,подскажи,что яблоко дает!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

20 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Надюш,это секрет...)))Попробуй-узнаешь

21 мая 2009 года багираа #

заинтриговала!!!!!!!!!!!!

22 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в картофельно-яблочной корочке

Ингредиенты для «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в картофельно-яблочной корочке»:

Похожие рецепты

Рыба, запеченая в собственном соку, с картофелем

Паста с семгой «Подари мне этот вечер»

Карп с розмарином в кефирном маринаде

Сливочная форель с сырно-кунжутной корочкой

Морской окунь, запеченный с овощами

Зубатка в кляре

Форель с апельсинами

Рыба "Море в стакане"

Рыба в манной крупе "Русский задор"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Елочный шар"

Малосольная рыба почти по-шведски

Торт шоколадный с заварным кремом

Фотографии «Рыба в картофельно-яблочной корочке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!