Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Кисель

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

17 мая 2009, 13:51
64170

Кисель "Молочные реки, кисельные берега"

Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:

Молоко (кипяченое) — 500 мл
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 1 пач.
Компот (любой, у меня вишневый) — 500 г
Крахмал (2.5 ст.л. - на молоко и 2.5 ст.л. - на компот) — 5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1166.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 3.2 г	углеводы 263.5 г
100 г блюда
ккал 96.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:

Сварить кисель из молока. Взять 100-150 мл молока (из наших 500 мл) и развести в нем 2.5 ст. л. крахмала,
остальное молоко поставить на огонь + сахар + ванильный сахар. Довести до кипения и, непрeрывно помешивая, тоненькой струечкой ввести в молоко крахмал. Еще немного помешать, чтоб не было комков.
Кисель должен выйти густой.
Перекладываем наш молочный кисель в креманки (или тарелочки), наполняем до половины и разравниваем.
Теперь варим таким же образом фруктовый кисель. Сахар здесь тоже по вкусу. Ваниль в компот я не добавляла.
Кисель тоже должен быть густой.
Выкладываем фруктовый кисель поверх молочного.
Отставляем в сторону остывать.
Когда остыл, можнo украсить - это по желанию.
Я посыпала кокосовой стружкой и сушеной мятой.
Кушать ложками.
Вот вид нашего десерта сбоку.
А это вид в "разрезе"

Я почитала в нете: для тог. о чтоб кисель вышел густой, на каждые 200 мл жидкости (компот, молоко...) идет 1 ст. л. крахмала. Я брала даже с небольшой горкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: напиток десерт

Вкусы: фруктовый молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25848/]Кисель "Молочные реки, кисельные берега"[/url]
[url=/recipes/show/25848/][img]/images/recipes/small/15/1573/157389.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Кисель
Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Компот, Крахмал.
Тэги: напиток, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кисель "Молочные реки, кисельные берега"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1573/157389.jpg" alt="Рецепт: Кисель Молочные реки, кисельные берега" title="Рецепт: Кисель Молочные реки, кисельные берега"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/21/">
          Безалкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/269/">
          Кисель
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/836">Компот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кисель "Молочные реки, кисельные берега"

Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Кисель

Ингредиенты для «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:

Молоко Сахар Ванильный сахар Компот Крахмал

Тэги: напиток, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

"Кисельные берега"

22
37
7157

Фотографии «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 сентября helena1961 #

[+5]

Компот из розового крыжовника был яркого цвета, пока я не добавила в него крахмал. Десерт в пастельных тонах, может быть, выглядит не так празднично, но по вкусу он очень хорош. Спасибо, Татьяна, за рецепт.

25 октября Водолейка # (автор рецепта)

2 февраля 2021 года NATATA555 #

Вкусный десерт, спасибо за рецепт. Компота под рукой не было, но был брикет сухого малинового киселя. Молочный кисель сделала мало сладким, т.к. красный слой был довольно сладкий. Ребенку больше всего понравился молочный кисель, попросил его еще приготовить.

5 февраля 2021 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.

17 июня 2020 года Himbeeren #

+12

[+5]

Кисели мы не любим, но в таком густом виде, десерт идёт на "ура" в любое время года. Готовила много раз, но до фото дело не доходило, исправляюсь.
Верхний слой у меня сегодня ревеневый, соседка угостила большим пучком. Прекрасный десерт, нежный, вкусный, лёгкий.
Благодарю автора за рецепт.

19 июня 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото отчет и приготовление

1 июня 2020 года Silverina1 #

+19

[+4]

Танюша, спасибо за рецепт! Для жаркой погоды хороший десерт - не слишком калорийный и прохладный

2 июня 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Ленусь, привет, дорогая. Я рада, что рецепт пришелся по-вкусу.

2 июня 2020 года Silverina1 #

Ты что-то запропала совсем... Надеюсь, все в порядке?

2 июня 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

Все в порядке, спасибо. Просто рецепты не выкладываю, если честно-облом. В основном на форуме "КН" участвую.

2 июня 2020 года Silverina1 #

Понятно)

20 апреля 2020 года топиарий #

+27

[+5]

Обалденный .красивый.вкусный и даже праздничный десерт!!!Спасибо за рецепт!!!

21 апреля 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.

28 марта 2020 года Plushka2019 #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусненько! Верхний кисленько, н ижний сладенький слой смотрится очень классно!

30 марта 2020 года Водолейка # (автор рецепта)

18 января 2018 года sammer19858 #

Здравствуйте
Интересно, а такое блюдо можно детям на завтрак подать?

18 января 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Конечно можно.

19 сентября 2017 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусно. Вкус детства. Из компота ягодки решила не вынимать.

19 сентября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Катюша,спасибо большое за фото отчет и приготовление.

2 июня 2016 года Himbeeren #

Кисель терпеть не могу ещё с детского сада.Но этот и готовила,и ела с большим удовольствием!!!Замучила всю семью,творила недели две с разными ягодами.Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!

2 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Благодарю вас. Мне приятно,что вам понравилось.

2 июня 2016 года Himbeeren #

В семье никто не знает,что это кисель,перед первой подачей сказала "десерт от Водолейки",так и называем.

3 июня 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Приятно слышать. Спасибо еще раз

3 июня 2016 года Himbeeren #

27 августа 2014 года любознательная галя #

Красотень ! Как ребёнок люблю кисель !

27 августа 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо.

20 апреля 2014 года Яролика45 #

Вкусняшка

Спасибо за рецепт.
Забираю в КК.

20 апреля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо. Берите на здоровье.

6 ноября 2013 года finmak #

[+4]

Замечательный десерт! Спасибо) Все подумали, что это желе)

6 ноября 2013 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Рада,что вам понравилось.

31 января 2013 года Alunia #

А я ещё третий слой с какао делаю Очень вкусно! Думаю сварить киселёк. Смотрела передачу недавно, то там говорили, что кисель очень полезный для желудка, особенно, если с ним проблемы.

24 сентября 2011 года Trushkova #

Густой никогда не пробовала, добавила в КК, на днях сделаю

25 сентября 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Густой никогда не пробовала, добавила в КК, на днях сделаю

Пробуйте на здоровье.

8 апреля 2011 года ooolik #

Замечательный десерт! Сделала из топленого молока и вишневого компота

Вкусно очень

9 апреля 2011 года Водолейка # (автор рецепта)

Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу.Спасибочки большое.

16 октября 2010 года nesmeiana #

Спасибо большое за рецепт! Мне очень понравилось! Делается легко, быстро. Вкусно и полезно. "Кисельные берега" я сделала из облепихи. Получилось оригинальное кисло-сладкое облепихово-молочное сочетание. Жаль, что моё семейство не разделяет моей симпатии к киселям.

16 октября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам тоже большое спасибочки за доверие к рецепту.
Ну не разделяет семейство и не нужно.А вы делайте для себя любимой.Иногда тоже надо баловать себя.

17 октября 2010 года nesmeiana #

Что я вчера и сделала. Приготовила половину от Вашего рецепта и всё сама съела

24 сентября 2010 года Donja #

Искала рецепт от изжоги и нашла! Попробовала ваш рецепт и помогло! И молочко правится, и компот любой можно использовать ( например, после консервированных ананасов). Просто супер! И кисель теперь могу сама варить!!

25 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибочки,вам,большое.Рада,что рецептик,вам,подошел.Вы правы,в кисель фруктовый пойдут любые фрукты,компоты.

17 сентября 2010 года Оленька83 deleted #

действительно вкусняшка, я очень люблю когда фруктовая часть из клюквы....

17 сентября 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

Оленька,спасибочки ,вам, большое.У вас такие аппетитные фотки,так и хочется скушать.Я рада,что рецепт понравился.

19 июня 2010 года Елена 95 #

19 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

13 июня 2010 года VikaTu #

сто лет кисель не ела , будем пробовать!

19 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)

На здоровьице.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кисель "Молочные реки, кисельные берега"

Ингредиенты для «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"»:

Другие варианты рецепта

"Кисельные берега"

Похожие рецепты

Кисель из шелковицы

"Кисельные берега"

Рисовый кисель

Вишневый пряный кисель со сливками

Кисель "Молочный"

Абрикосовый кисель

Апельсиновый кисель с лимоном

Густой кисель из сухофруктов

Овсяно-клюквенный кисель

Фотографии «Кисель "Молочные реки, кисельные берега"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!