Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

alen4ikПоваренок 5 уровня

19 мая 2009, 13:11
17374

Домашние колбаски от Аленчика

Очень вкусные колбаски по-домашнему. Хороши в горячем виде, как основное блюдо. Отличная закуска в холодном виде. Прекрасно подойдут и для праздничного стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Домашние колбаски от Аленчика»:

Телятина (мякоть или нежирная свинина) — 300 г
Филе куриное — 300 г
Чеснок — 1 зуб.
Кожа куриная — 7 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2899.6 ккал	белки 321.1 г	жиры 174.7 г	углеводы 6 г
Порции
ккал 414.2 ккал	белки 45.9 г	жиры 25 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 173.6 ккал	белки 19.2 г	жиры 10.5 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Домашние колбаски от Аленчика»:

Измельчить в блендере или на мясорубке телятину (или нежирную свинину).
Куриное филе порезать кусочками.
Два вида мяса перемешать. Количество мяса взято относительно. Просто у меня было всего 7 ровненьких шкурок, получилось 7 порций
Измельчить чеснок и добавить в фарш. Также фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить специи.
Куриную шкурку разложить на доске (у нас шкурки продаются в магазине на вес, можно аккуратно снять с куриной грудки).
На край выложить подготовленный фарш в виде колбаски.
Свернуть рулетом, подворачивая края внутрь (как голубцы). Выложить на противень и поставить запекаться в духовку до готовности при 180-200* (это примерно 30 минут).
Готовые колбаски выложить на тарелку, украсить по желанию (у меня на гарнир спагетти, посыпанные тертым сыром и овощи).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25979/]Домашние колбаски от Аленчика[/url]
[url=/recipes/show/25979/][img]/images/recipes/small/15/1585/158559.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Очень вкусные колбаски по-домашнему. Хороши в горячем виде, как основное блюдо. Отличная закуска в холодном виде. Прекрасно подойдут и для праздничного стола.

Ингредиенты: Телятина, Филе куриное, Чеснок, Кожа куриная, Соль, Перец черный, Специи.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашние колбаски от Аленчика
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1585/158559.jpg" alt="Рецепт: Домашние колбаски от Аленчика" title="Рецепт: Домашние колбаски от Аленчика"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные колбаски по-домашнему. Хороши в горячем виде, как основное блюдо. Отличная закуска в холодном виде. Прекрасно подойдут и для праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашние колбаски от Аленчика»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13548">Кожа куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашние колбаски от Аленчика

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Домашние колбаски от Аленчика»:

Телятина Филе куриное Чеснок Кожа куриная Соль Перец черный Специи

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

723

Теплый салат из жареного перца

100
723
14771

1209

Фотографии «Домашние колбаски от Аленчика» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 мая 2009 года Anechka #

Отличный рецепт!

Давно хотела сделать домашнюю колбасу, но с кишками возится совершенно не хочется.
А тут такая хрошая альтернатива

+++++++

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

я очень люблю колбаски, но кишки как-то даже не думала. а со шкурками делаю очень давно с разным мясом, или печенкой, или грибами. что есть в доме или в зависимости от вкусовых предпочтений. большое спасбо за теплые слова

19 мая 2009 года Vkusnaya deleted #

Класс!!! На природу самое то!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

благодарю

19 мая 2009 года crybell #

Аленка! Еще одна из твоих потрясающих идей!!!Умничка!!! Таким блюдом можно и гостей удивить!Надо будет такие на барбекю попробовать сделать! СПАСИБО!!!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Юленька, на здоровье!!! наверное, надо, чтобы не большой огонь был, а то шкурка-то натуральная, может лопнуть. А я за костер и не подумала. Спасибо тебе огромное за отзыв, очень приятно, что рецепты нравятся

19 мая 2009 года Настюшка #

Какая вкуснятина! Слюнки так и бегут!!!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

нужно просто приготовить. спасибо большое за теплые слова

19 мая 2009 года Osezno #

Ленчик, ты супер!!!! Больше сказать нечего!!!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Иришка, благодарю

19 мая 2009 года Pachita #

Очень,очень здорово!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Оленька, большущее спасибо

19 мая 2009 года Lacoste #

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Ксения, спасибочки большое

19 мая 2009 года olmora #

Леночка, вот вкуснятина

Забрала в книгу, спасибо.

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

Оленька, на здоровье

19 мая 2009 года Ируня # (модератор)

Интересно!!! +

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

спасибочки, Ириш

19 мая 2009 года Ratty106 #

отлично! беру-беру в книжечку...шкурки всё же не кишки...отлично, Алён!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

шкурки - это песня. если сильнее подрумянить, будут хрустеть. спасибочки большое

19 мая 2009 года Ratty106 #

Алён, а как думаешь, на решётке на углях сделается? потому что ну очень хороший рецепт, и хочется блеснуть на оупен-эйре.

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

я думаю, это отличный вариант. только шкурку не надо брать с домашней курицы. а грилем, только в духовке я часто делала к столу вместо колбасы

19 мая 2009 года Ratty106 #

Миллион цветов и благодарностей!

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

мерси

19 мая 2009 года Natalka01 #

Должно быть вкусно

19 мая 2009 года alen4ik # (автор рецепта)

и не сомневайтесь. и спасибочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашние колбаски от Аленчика

Ингредиенты для «Домашние колбаски от Аленчика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашние колбаски от Аленчика»:

Похожие рецепты

Голубцы с добавлением тыквы

Фальшивые голени индейки из бараньего фарша

Зразы, запечённые в духовке

Горчичные колбаски на рисово-овощной подушке

Тыква фаршированная "Светофор"

Фаршированные перцы

Картофельно-мясные котлеты

Котлетки с начинкой

Ложные отбивные

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из жареного перца

Печeночные рулетики

Конфеты "А-ля Пятигорчанка"

Фотографии «Домашние колбаски от Аленчика» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!