Часто пеку лаваши, сегодня времени было мало, решила сделать питу. В принципе тоже самое. Разрезай и начиняй чем хочешь или кушай как хлеб. А домашний намного вкусней покупного.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 19 мая 2009, 18:59
- 125670
Пита
Ингредиенты для «Пита»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (или сухие 8 гр) — 15 г
- Вода — 1 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2166.5 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
48.5 г |
углеводы
383 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Пита»:
-
Фотографировать процесс я начала поздно, потому как только при раскатывании меня осенило ускорить процесс с приготовлением лавашей. Поэтому я сфотографировала только готовые И то последние два которые сидели в духовке)))
Начнем. Дрожжи разведем в теплой воде вместе с солью. Муку высыпаем в салатник в виде горки. Делаем углубление вливаем воду с дрожжами и кладем размягченное масло. У кого есть хлебопечка, тесто могут замесить в ней. -
Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте подниматься. Когда тесто увеличилось в объеме в 2-2.5 раза собьем его Разделим на небольшие части (Шарики примерно 6-7 см в диаметре накроем салфеткой и дадим постоять еще 10-15 минут. Накрыть салфеткой оставить на 10-15 минут затем в духовку) (Вы можете сразу раскатать. Разместить на противне на приличном расстоянии друг от друга.) Затем раскатываем не совсем тонко, как на лаваши, примерно 4-5 мм толщиной Выкладываем лепешки на противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Они начинают на глазах пониматься белеть. Примерно 6-8 минут (Будет зависеть от размеров )Не сушите... Не ждите золотистой корочки, Поднялись вытаскивайте. Готовятся очень быстро.
А можно так)))
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2021 года lemurka #
25 ноября 2020 года Jumpingella #
1 июля 2020 года Доктор Ани #
9 декабря 2019 года aleka041974 #
25 апреля 2018 года Vetochka79 #
5 января 2018 года yuvl #
16 июня 2017 года vknika83 #
18 мая 2016 года tania ds #
3 апреля 2016 года mariana82 #
30 октября 2015 года daha18 #
16 мая 2015 года Marabell #
16 мая 2015 года lvenok724 #
15 марта 2015 года Ольга Малютчик #
20 февраля 2015 года Bullfinch #
26 октября 2013 года svetysia #
16 октября 2012 года Lisa-red #
31 августа 2012 года SNEJKA #
22 августа 2012 года света д 1 #
22 мая 2012 года Malenaru #
19 мая 2012 года Misatoka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: