Наконец-то начался рыболовный сезон! В прошлые выходные муж был на рыбалке и порадовал нас отличным уловом! Из щук я сделала котлеты и пончики, а вчера и до судачков добралась. Вот, что получилось…
ЛеночекПоваренок 4 уровня
- 20 мая 2009, 13:04
- 16111
Судак "Пикантный"
Ингредиенты для «Судак "Пикантный"»:
- Рыба (небольшая) — 5 шт
- Морковь (свежая, среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Лимон (или сок лимона) — 0,5-1 шт
- Майонез
- Лист лавровый
- Зелень (петрушка, укроп)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2775.1 ккал |
белки
530.1 г |
жиры
60.2 г |
углеводы
31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.1 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Судак "Пикантный"»:
-
Рыбу очистить, нарезать на порционные куски, поместить в блюдо, засыпав солью по вкусу и приправами для рыбы, дать постоять 15 минут.
В это время подготовить овощи. На дно сковороды (или кастрюли) с толстым дном положить нарезанный кольцами лук, -
На лук морковку
-
Посыпать зеленью.
-
На зелень выложить подготовленную рыбу.
На каждый кусочек рыбы положить по тоненькому кружочку лимона. (Можно даже не целый кружочек, а половинку или даже четвертинку - ориентируйтесь на свой вкус). Можно просто сбрызнуть лимонным соком. -
Все залить майонезом, еще раз посыпать зеленью и покрошенным лавровым листом.
-
Закрыть плотно крышкой, поставить на огонь и томить на маленьком огне 30 минут.
-
Рыбка получается нежная, прям тает во рту. Единственное, что в следующий раз изменю, так это то, что все-таки лучше филе рыбы использовать. В судаке хоть и мало костей, но все же попадаются. :)
Разложить блюдо по тарелкам и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Вот вам ссылки на котлеты и пончики. Готовила по рецептам наших поварят. Очень рекомендую!
/recipes/show/8283/
/recipes/show/11846/
/recipes/show/8283/
/recipes/show/11846/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2016 года Flug #
12 апреля 2016 года Flug #
7 декабря 2009 года tilora #
7 декабря 2009 года Леночек # (автор рецепта)
21 мая 2009 года tat70 #
22 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
21 мая 2009 года таха #
22 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
21 мая 2009 года таха #
20 мая 2009 года Iulija #
21 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Позитивка deleted #
21 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Инночка07 #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Kapelkappa #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года alen4ik #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Marina Balun deleted #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года magicyul #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года magicyul #
21 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
21 мая 2009 года magicyul #
21 мая 2009 года magicyul #
22 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
22 мая 2009 года magicyul #
А у нас наоборот я рыбу не очень жалую,ну эту съела с удовольствием!!
24 мая 2009 года magicyul #
25 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года мисс #
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
20 мая 2009 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: