Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле
  • 25 мая 2009, 6:45
  • 53662

Семга на гриле

Рецепт: Семга на гриле

Рецепт очень обычный, но у меня, к моему стыду, никогда не получалась раньше вкусной рыба-гриль, всe время была суховата. А этот вариант просто превзошeл все ожидания.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Ингредиенты для «Семга на гриле»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2225.8 ккал 		белки
209.4 г 		жиры
151.2 г 		углеводы
4.5 г
Порции
ккал
445.2 ккал		 белки
41.9 г		 жиры
30.2 г		 углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
191.9 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
13 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Семга на гриле»:

Приправа "Лимонный перец". Состав: соль, чёрный перец, чеснок, лук, лимонная кислота, лимонная кожура, сахар, куркума.

Приправа "Для рыбы". Состав: мелисса, чеснок, белый перец, петрушка, укроп, белая горчица, лук, лавровый лист, цедра лимона, лимонная кислота, соль, глютамат натрия.



Рыбу чистим и разрезаем на стейки толщиной около 1,5 см. Равномерно посыпаем приправами. Хотя в них и содержится лимонная кислота, но мне этого показалось недостаточным, ещe полила соком лимона. Маринуем около 2 часов. Жарим на решeтке на углях, переворачивая с двух сторон около 20 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу

Теги: второе гриль

Вкусы: рыбный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга на гриле
Рецепт: Семга на гриле

Рецепт очень обычный, но у меня, к моему стыду, никогда не получалась раньше вкусной рыба-гриль, всe время была суховата. А этот вариант просто превзошeл все ожидания.

Ингредиенты для «Семга на гриле»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Семга на гриле» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Светлана, какая рыбка красивая, и не сомневаюсь что вкуснючая получилась. Слюнки аж потекли. Эх сейчас бы кусочек
берииии
Мммммммммм, вкуснятина!
Вот спасибо, не дала погибнуть с голоду
Ой какая рыбка! Муж всю ночь небось ловил +++++++++++++++
да, нет, с магазина
У меня тоже раньше получалась суховатая рыбка, теперь попробую по вашему рецепту. Выглядит очень аппетитно!
спасибо, попробуй
зачем рыбный стейк жарить 20 минут. вы просто убиваете рыбу. попробуйте сократить время до 3-4 минут с каждой стороны взависимости от толщины.
нет, мы смотрели, так была бы сырая, я этого очень боюсь
Я потом в личку напишу....
жду
↑Ответ для badboy20001
жду
обожаю рыбку на гриле!!!
но она у меня никогда не получается сочной
а у вас такая замечательная!!!!
попробуй так, у меня тоже не получалась
обязательно попробую!!!! спасибо!!!
Какая прелесть,а у нас еще снег.И на природу не выйдешь. Как наступит лето ваш рецепт попробую.
не пожалеешь
Я тоже люблю лимонный перец, добавляю его в оливковым маслом и в этом мариную рыбку-)))))
да, он хорошо сочетается с оливковым маслом, но сёмга и так сильно жирная
Я брала хвостик, так что было отлично -))))
а я с головой, ещё уху варили
Класс, я вообще хотела взять целенькую, но на 4 кг не было, а на 8 нам сильно много-)))
)))))))))
Захотелось сразу.... ++++++++++
бериииииии
Выглядит ну очень аппетитно-ооооооооооо
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки