Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Засолка овощей

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

26 мая 2009, 17:20
74742

Маринованная капуста "Вкусняшка"

Бытрый вариант заготовки капусты

Категория: Заготовки Маринады Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:

Вода — 1,5 л
Перец черный (горошком) — 10 шт
Лист лавровый — 9 шт
Уксус (9%) — 1 стак.
Сахар — 9 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 4 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
Морковь — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3224.1 ккал	белки 28 г	жиры 211.4 г	углеводы 302.8 г
Порции
ккал 322.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 21.1 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 95.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:

Капусту вымыть, нарезать крупными кусками и сложить в кастрюлю.
Морковь помыть, почистить и нарезать тонкими кружками, положить к капусте в кастрюлю. Туда же добавить перец и лавровый лист.

Приготовить заправку: в отдельную посуду налить воду, масло, уксус, соль, сахар и довести до кипения.

Горячей заправкой залить капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате на 2-3 дня.
Затем капусту разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска обед ужин маринад

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26486/]Маринованная капуста "Вкусняшка"[/url]
[url=/recipes/show/26486/][img]/images/recipes/small/16/1624/162498.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Засолка овощей
Бытрый вариант заготовки капусты

Ингредиенты: Вода, Перец черный, Лист лавровый, Уксус, Сахар, Масло растительное, Соль, Капуста белокочанная, Морковь.
Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная капуста "Вкусняшка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1624/162498.jpg" alt="Рецепт: Маринованная капуста Вкусняшка" title="Рецепт: Маринованная капуста Вкусняшка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бытрый вариант заготовки капусты</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26486/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная капуста "Вкусняшка"

Бытрый вариант заготовки капусты

Категория: Заготовки › Маринады › Засолка овощей

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:

Вода Перец черный Лист лавровый Уксус Сахар Масло растительное Соль Капуста белокочанная Морковь

Тэги: заготовка, закуска, обед, ужин, маринад

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2607

Капуста в маринаде

250
2607
127131

2196

Маринованная капуста

110
2196
96697

1316

Капуста "Провансаль" за 3 часа

145
1316
68708

1161

Маринованная закуска "Хороша капустка... "

132
1161
60323

1042

Маринованная капуста от подруги

50
1042
8560

683

Маринованная капуста "3 часа"

118
683
274734

526

Капуста "В улёт"

32
526
30252

428

Капуста "Закусочная"

8
428
4193

409

Капуста на закуску

52
409
7533

395

Чудо-капуста

95
395
12956

380

Быстрая маринованная капуста с брусникой

65
380
12927

303

Капуста быстрая, маринованная за 1 день

25
303
19136

273

Капуста под маринадом

54
273
29376

271

Капуста быстрого маринования

33
271
39624

260

Маринованная капуста

55
260
102722

237

"Петровская" капуста

31
237
37246

212

Капуста на закуску

20
212
11571

206

Капуста "Быстрая"

23
206
25461

197

Капуста "Дыхание осени"

55
197
21695

127

Маринованная капуста за сутки

25
127
4982

124

Маринованная капуста

18
124
64954

110

Капустка остренькая, кисло-сладкая

15
110
13655

105

Капуста по-гурийски (без свеклы)

27
105
15467

104

Капуста маринованная в масле

22
104
19928

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

31
99
26387

Капуста маринованная

9
79
8316

Маринованная капуста "Вкусняшка"

34
69
72064

Маринованная капуста

12
45
11551

Острая капуста

9
43
4653

Быстрая остренькая капуста

2
40
1452

Показать все варианты рецепта (30)

Комментарии и отзывы

15 марта 2012 года BratYury #

Но вот совершенно не согласен с Администрацией сайта, рекламно рекомендующей использовать для этого рецепта нерафинированный тростниковый сахар "Мистраль". Это просто необоснованный развод на деньги, капуста не хуже получится с самым обыкновенным свекловичным сахаром.

29 января 2011 года ELEN-2010 #

А я кладу в этот рецепт небольшую свежую свеклу.Она даёт очень красивый цвет капусте.Свеклу нарезаю небольшой соломкой.Остальное всё по рецепту.

11 января 2011 года Gloria_1502 #

Я тоже добавляю чеснок - после того как залью маринадом, но без перца и лаврушки. Пробовать можно часов через 4-5.

7 февраля 2010 года Мориэль #

я делаю похожую, только добавляю ещё чеснок и свёклу - капуста становится фиолетового цвета, дочка её называет "смешная капуста" ))))) и ещё ставлю её на эти два дня под гнёт. без гнёта пробовала - получается сырой внутри.

8 июня 2009 года Froggy #

Отличная капуста!!!Забрала к себе

Пошла готовить!

9 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

3 июня 2009 года с-мочка #

Люблю капусту-вкусняшку!!!Забрала к себе в КК!!Надо,очень надо,попробовать!!!!

СПАСИБО!!!

4 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

30 мая 2009 года tat70 #

Инна,классная капустка!!!!! Обязательно посолю!!!

31 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибочки!! tat70 - пардон не знаю имени!!

27 мая 2009 года Тусечка2 #

Вкусненько!!!! Спасибо за рецептик!!! Забираю!!! А без масла можно????

28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Вы сначала попробуйте именно так!

Так капусту солят на востоке, получается оч вкусно!!!

27 мая 2009 года мисс #

вкусно

28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки!!!

27 мая 2009 года sana swiss #

Хорошая и быстрая капустка! А быстрая, потому-как можно ее, наверное и раньше кушать, чем через 2-3 дня? Она же с уксусом - будет малосольная!++++++

28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Да именно так!!!

26 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Аппетитно +++++++++
а я почему-то не умею квасить капусту... не квасится она у меня(

27 мая 2009 года sana swiss #

Извените, что вмешиваюсь...По этому рецепту должна получиться, я знаю, т.к. делаю иногда наподобие. А капуста в собственном соку - это по-сложнее. Мне моя бабуля говорила, что от погоды тоже зависит и от разных нюансов...Капусту не нужно квасить в сырую, дождливую погоду, например. И от "личного самочувствия" тоже зависит..

28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Да эт точно подмечено про нюансы!!!!

Проверено!!!

28 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

↑Ответ для sana swiss

Спасибо! Теперь обязательно попробую... потому что люблю такое

28 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для dog-rose

А вы попробуйте

28 мая 2009 года dog-rose # (модератор)

Ага! (смотрите выше)
Спасибо!

26 мая 2009 года kenzzzo #

Скажите, а под закрытой крышкой капуста не задохнется? Может просто марлей прикрыть или все же плотно крышкой?

26 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Нет, не переживайте не задохнется, но эксперементировать можно

26 мая 2009 года Lill #

Да уж...по времени это совсем не минутка, но капустка, конечно, получится вкусня!

26 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Изменила на вкусняшку!!!

26 мая 2009 года Lill #

Значит, "капуста - вкусняшка" это точно подмечено!!!

26 мая 2009 года Наталечка #

А уксуса сколько?

26 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

1 стакан

26 мая 2009 года Наталечка #

Вот теперь заберу себе, а Вам +

26 мая 2009 года Пирандос deleted #

Какая же это минутка за 2-3 дня)))))) Но вкусно бесспорно!

26 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Минутка, т. к. времени на приготовление нужно не много, а вот подождать потом немного надо! Но она того стоит!!!

26 мая 2009 года Maria B #

Рецепт удачный.Спасибо!

26 мая 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маринованная капуста "Вкусняшка"

Ингредиенты для «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная капуста "Вкусняшка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов