Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 26 мая 2009, 19:11
  • 34275

Чуррос №2

Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060.2 ккал 		белки
28.1 г 		жиры
55.1 г 		углеводы
113.7 г
100 г блюда
ккал
189.3 ккал		 белки
5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
20.3 г

Рецепт «Чуррос №2»:

  • Тесто. Воду с сливочным маслом доведем до кипения. Снимем с огня. Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков. Немного остужаем, добавляем яйца, перемешиваем до однородной массы.

  • Тестом наполняем кондитерский шприц. На сковороде хорошо нагреваем растительное масло. ВНИМАНИЕ: Масло должно быть раскаленным, иначе у вас печенье тоже получится жирным и невкусным. С помощью шприца тесто отсаживаем прямо на сковороду в раскаленное масло. Если надо, переверните.

    Жарится очень быстро, сразу образуется золотистая хрустящая корочка. Печенье на глазах увеличивается в объеме.

  • Готовые выкладываем на салфетку (Чтобы избавиться от масла). Печенье должно получиться (Если Вы все правильно сделали) хрустящее снаружи и нежное внутри.

  • Можно полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Моя дочь любит посыпать сахаром.

  • Приятного Аппетита!!!

Я уже показывала один вариант этого печенья здесь - /recipes/show/22089/
И сегодня как раз получила отрицательный отзыв за него. Потому что у поваренка Юлия Васильева оно получилось жирное и невкусное. Поэтому еще раз призываю Всех поварят внимательно читать рецепты. Чтобы из-за, казалось бы, мелочи, не ударить в грязь лицом перед родными и близкими. И не винить потом во всех грехах Испанцев, которые это придумали, и меня заодно, так как я показала этот рецепт)))))



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: печенье

Вкусы: печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чуррос №2
Рецепт: Чуррос №2

Churros №2. Второй вариант жареного печенья "Чуррос". Испанская кухня. "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты для «Чуррос №2»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чуррос №2» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за рецептик.Вам 5+
Спасибо Наточка))))
Самое главное не написала - это ВКУСНО! Еле успела остатки сфоткать - муж потрескал. будет время - сейчас бегу ребенка купать и спать ложить, выложу фотку. Спасибо!
Спасибо Любочка)))рада что понравились))))
Можно мне немного поспрашивать? А то я как новичок некоторые моменты не поняла.
1)У меня при жарке было много чада. Это так должно быть или я слишком старательно нагрела масло?
2) Сахар на Чурос категорически не хотел держаться. Может надо его в пудру?
3) Этот рецепт похож на заварные пироженные. Я когда-то именно так их делала. А по первому рецепту пироженные получаться или только жаренные червячки?
Извините, что приходится много спрашивать.
С Уважением, Любончик
Любочка извиняюсь за поздний ответ..немного занята была)))Чад видимо от того что слишком большой огонь был...нагревать и жарить надо на среднем.
Сахар надо сыпать прямо на гоячие ..ну лучше конечно пудрой)))У меня дочь больше любит с сахаром ..себе сыпет сахаром
По первому рецепту получается примерно тоже..просто не советую их делать если нет хорошего шприца..тесто очень тугое..нужна сила и хороший шприц что бы выдавливать)))
я иду второй вариант проверять, ура,определилась! Наталья, у вас такие рецепты, что я последнее время с кухни не вылажу! Правда, муж доволен. Да и я тоже - нравится баловать близких. Спасибо огромное! продолжайте трудится!
Спасибо))))
Вкуснятинка!!!!!!!! Наташенька не огорчайся и не обращай внимание!!!!! Рецепты твои все замечательные, многие я готовила, всё отлично получалось!!!!!!!! Ну неумеют некоторые люди готовить, вот и начинают писать всякую гадость!!!!!!! НАТАШЕНЬКА, МЫ С ТОБОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Танечка спасибо большое)))Да я понимаю...что от рук много зависит)))))))))
Как всё просто и классно!!! Наташенька,не перестаю наслаждаться твоими рецептами!!! И Ксюша так уже вошла в роль!!!! Она-твой бренд!!!!
))))Это точно)))Ей понравилось готовить...да только времени нет))Надо к экзаменам готовиться)))Спасибо Танюш)))
Натуль, вот умничка!!! Стоило мне на дачу съездить, а столько всего появилось!!! Мои уже спать пошли, а я оторваться не могу.... ОТЛИЧНО!!!+++++++++++++++++++
Спасибо Светик)))))))
Надеюсь шутка, по поводу - не выставлять рецепты...
Мы же не виноваты, что у кого то, что то не получилось
А печенье очень интересное, спасибо большое!!!
Пусть будет шутка Галочка))))0Спасибо))))
Наташенька, супер, как всегда, замечательное печенье. удачи в конкурсе++++++++++++++++++++++++
Спасибо Аленчик))))
Наташ, ты умничка и сильный человек!!! Так что - вперед!!!! А у кого что не получилось, кому что не понравилось - ну тебе-то что? Ты поделилась с людьми рецептом от чистого сердца. А инет - не большой... Мне вот в рецепте приготовления в микроволновке написали, что тне у всех она есть, и вообще, готовить в ней вредно... Что, с сайта теперь уйти, или мою любименькую помощницу выкинуть ( заодно все остальное кухонное оборудование)?! Забудь!!! Для меня все твои рецепты - супер!!! Доверяю на 100%
инте - он большой, пардон за опечатки
Лорочка спасибо)))))Ну буду теперь внимательней...и важные моменты выделять)))Спасибо Лорочка !!!!!
Спасибо Викуль))))
Очаровательные червячки! С удовольствием попробую!!!+++++++++
Спасибо Юленька))))
Наташа, ты что, не выстовлять свои рецепты, мы тебе этого не позволим, не обращай внимания, конечно неприятно, зато сколько положительных.Лично я пользуюсь твоими рецептами и очень довольна, а их у меня еще делать не переделать
Анечка спасибо за поддержку)))))))
Натуся, прикольно
Спасибо Светик)))))
Думаю, что тесто по этому рецепту должно быть вкуснее, чем по первому. Постараюсь попробовать побыстрее )).
А отрицательный отзыв это тоже отзыв, у каждого свои вкусы. может этому поваренку нравится больше слоеное тесто, а не заварное. ну не разглядел рецепта
Хотя лучше бы это было сделать как комментарий к рецепту, а не как отзыв о кулинаре.
Да это понятно)просто начинают грызть сомнения..)))Продолжать ли вешать дальше рецепты...если я не могу нормально объяснить...или люди через строчку читают и делают как им хочется?))))Моя вина все таки или просто дела вкуса а виновата осталась я?))))))))))
Кыш сомнения!!!!
Даже и не думайте!!! У меня тоже не всегда получается, как у авторов рецепта, то духовка не та, то мука не того сорта
А ваши рецепты очень интересные и оригинальные!
Спасибо Большое))))Я Наталья))))
А я Ира. )
Очень приятно))))
Наташенька, так давно хотела сама эти печенюшки приготовить, но как-то руки не доходили. А тут такую красоту увидела на тарелочке и решила обязательно сделать!!! Спасибо!
Спасибо Ирочка))))
Наташ, не бери в голову такие отзывы! Свое любимое блюдо иногда так испортишь, винить только себя надо.
Спасибо Иришка)))я и не беру)))Да и вообще у людей вкусы разные..всем не угодишь))))
Наташик,привет,очень симпотные печеньки,спасибки,забираю !!!
++++++++++++++++++++
Спасибо Ирочка)))Привет))Ты тоже на даче пропадала?)))
Не,я у внуков,зять был в командировке,а я у них,а сейчас внучка приболела,прихожу домой поздно...ничего не успеваю...
Понятно...
Спасибо Танечка)))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки