Если вы смотрели фильм "101 далматин", то наверное помните, что там без сюрпризов не обошлось! Так и этот десерт для меня от начала и до конца был сюрпризом! Узнала я о рецепте с месяц назад, но мне, видавшей много чудес в кулинарном мире, все-таки не верилось, что из таких простых ингредиентов получится ТАКОЕ! Поэтому я очень подробно фотографировала каждый шаг!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 28 мая 2009, 2:46
- 169520
Десерт "101 далматин"
Ингредиенты для «Десерт "101 далматин"»:
- Йогурт (натуральный) — 500 г
- Сливки (32%, для взбивания) — 400 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Клубника (или другие ягоды и фрукты)
- Стружка шоколадная — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2634.2 ккал |
белки
25 г |
жиры
161.2 г |
углеводы
267.9 г |
| Порции | |||
| ккал 329.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Десерт "101 далматин"»:
-
Вот все продукты, котрые мне были нужны, согласно рецепту. Йогурт у меня был 1.5%, белый, плотной кремообразной консистенции, можно жирнее.
-
Нужно было взбивать йогурт, сахарный песок, ванильный сахар до тех пор, пока сахар практически не растворится. Потом в отдельной посуде хорошенько взбить сливки.
Соединить все вместе. -
Нужен был дуршлаг и тонкое кухонное полотенце. Я взяла чайник с ситом. Тонкая салфетка тоже нашлась. Думаю, чем тоньше, тем лучше!
-
Разместила, согласно инструкции, полотенце внутри сита и выложила туда крем. Сверху придавила тарелкой.
-
Поставила, как было сказано, на всю ночь в холодильник.
Утром, осторожно приоткрыла дверцу холодильника: строение было еще там. На дне чайника собралась сыворотка. -
Это моя любимая фотография. Никто никогда не догадается, что это!
А это перевернутое на большое блюдо содержимое сита!!! -
А вот и мы во всей красе!!!
Со своей тарелки-крышки слезать не хотим! Будет постаментом!!! -
Тут и клубничка подоспела, как раз мне нужен был красный ошейник для далматинов!
-
А это мой подарок всем талантливым участникам конкурса "В мире животных" - десерт "101 далматин"!!!
Желаю вам чудесных летних посиделок с моим десертом!!!
Вкус безумно нежный с йогуртовой кислинкой! Держать в холодильнике до подачи на стол!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2010 года anna-803 #
11 апреля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 марта 2010 года ирина66 #
21 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
18 марта 2010 года Lyasha #
21 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Lyasha #
Форму держал плоховато (серединка расплылась, после того как кусочек отрезала), но содержание... Блеск!
Я на кухне новичок, и сделанное своими руками ТАКОЕ кажется фантастикой!
Может это вирус? Раздобыла сегодня домашних сливок, завтра попробую с ними.
А если туда консервированый персик?
И понеслась......
17 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
17 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Lyasha #
ряженка 4%
Усадила в холодильник. Завтра поглядим,
что за зверь ваш далматин.
Показалось, что, вроде, жидковато?
Ситечка оказалось мало,
остатки слила в стаканчик - может коктельчик вкусненький получится?
Не пробовала пока (ночь)
16 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
11 марта 2010 года VictoriaS #
12 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Yanochka17 #
12 марта 2010 года molohovez # (автор рецепта)
21 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
22 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Vladi #
22 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Faygala #
22 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года kitri #
22 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года kitri #
А ты,Леночка,как всегда-на высоте!
22 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
26 января 2010 года swetik-semizwetik #
26 января 2010 года molohovez # (автор рецепта)
25 декабря 2009 года svet-555 deleted #
25 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года Ellis-Ellis #
В сочетании с красным просто безумно красиво!
25 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года Ellis-Ellis #
13 декабря 2009 года Винабор #
14 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
14 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года зайчик deleted #
4 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года OLGA107 #
4 декабря 2009 года molohovez # (автор рецепта)
26 ноября 2009 года Tatsy #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года Sea-green #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: