Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

30 мая 2009, 16:45
9455

Пирог "Павлин"

Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. На конкурс "В мире животных".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Молоко (кислое, у меня варенец) — 1 стак.
Дрожжи (7 гр) — 1 пакет.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Масло растительное (для жарки и работы с тестом)
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок (средний) — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Перец сладкий красный — 0,5 ч. л.
Кинза (свежая, немного)
Филе куриное (отварное) — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Мак (немного)
Кунжут (немного)
Оливки черные (и зелёные, без косточек, для украшения)
Опята (замороженные) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2606.3 ккал	белки 122.7 г	жиры 25.3 г	углеводы 477.6 г
100 г блюда
ккал 183.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Пирог "Павлин"»:

Делаем тесто. Кислое молоко немного подогреть, всыпать дрожжи.
Добавить соль, сахар и немного муки. Размешать, оставить на 15 минут.
Потом добавить яйцо, немного взбить.
Растопленное тёплое масло. Перемешать.
И просеянную муку, подмешиваем постепенно. Сначала в миске, потом на столе. Вымешиваем минут 5.
Скатываем тесто в шар, кладём обратно в миску, накрываем полотенцем и оставляем для подхода, часа на 2.
Для начинки морковь нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле.
Добавляем лук, нарезанный кубиками.
Мелко нарезанный чеснок.
Кабачок, нарезанный кубиками.
И размороженные опята. Если они крупные, нарезать.
Солим и перчим - по вкусу, посыпаем красным сладким перцем и молотым кориандром.
Добавляем нарезанную кинзу.
Когда остынет, добавляем куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
И натёртый сыр.
Тесто подошло. Обминаем его на столе, на который предварительно налить немного растительного масла. Руки и противень также смазать. Отрываем от теста кусочки разного размера, формируем из них вот такие заготовки.
Раскатываем (толщина ~3 мм), кладём начинку.
Защипываем как пирожки.
Выкладываем на противень - в форме хвоста.
Формируем туловище (внутри тоже начинка), голову, хохолок...
Смазываем яйцом.
Посыпаем маком. Туловище больше, хвост - поменьше.
Оливки нарезаем колечками, украшаем хвост.
Посыпаем хвост кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-40, до готовности.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: ужин обед завтрак пирог

Вкусы: овощной сырный куриный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26785/]Пирог "Павлин"[/url]
[url=/recipes/show/26785/][img]/images/recipes/small/16/1648/164869.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. 
На конкурс "В мире животных".

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Кабачок, Чеснок, Кориандр, Перец сладкий красный, Кинза, Филе куриное, Сыр твердый, Мак, Кунжут, Оливки черные, Опята.
Тэги: ужин, обед, завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Павлин"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1648/164869.jpg" alt="Рецепт: Пирог Павлин" title="Рецепт: Пирог Павлин"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. 
На конкурс "В мире животных".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7212">Оливки черные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Павлин"

Воздушный пирог на кислом молоке с очень вкусной, яркой начинкой. На конкурс "В мире животных".

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Морковь Лук репчатый Кабачок Чеснок Кориандр Перец сладкий красный Кинза Филе куриное Сыр твердый Мак Кунжут Оливки черные Опята

Тэги: ужин, обед, завтрак, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 мая 2009 года наташа лучко #

Если бы я не увидела фото как вы ЭТО делали...я б никогда не додумалась

Вы умница!!!! такое чудо приготовить нужно много фантазии!!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Ко мне "на ты" лучше!!!

1 июня 2009 года наташа лучко #

c удовольствием

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

31 мая 2009 года Ялорис #

Супер!!!! Умничка!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисонька!!!

1 июня 2009 года Ялорис #

31 мая 2009 года Tanya-O-511 #

Юлечка,КРАСОТИЩА!!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!!!

31 мая 2009 года vorobushek-v #

Красивый и, судя по описанию, вкусный. Победы в конкурсе +++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

31 мая 2009 года Ольга Бабич #

Вот здорово получилось!!!!!!++++++++++++

Удачи в конкурсе!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

31 мая 2009 года мисс #

Юленька, обалдеть++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Светуль!!!

31 мая 2009 года sana swiss #

Юля, очень красиво получилось!!!+++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

31 мая 2009 года юленка #

Нет слов!!!!!!!!!!!!!+++++++++++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

31 мая 2009 года Катиша #

Юлечка!!!Как всегда,ПРЕВОСХОДНО

!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года Хорватка #

Вы большая, большая молодец! Эту птичку я забрала в КК, все-таки как-то соберусь духом и попробую сделать.

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Большое спасибо!!! Поверьте, это совсем не сложно!!!

30 мая 2009 года Антонина И #

это не пирог,а шедевр!!!нет слов от такой красоты и вкусноты!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года HELENA D #

Юленька,ты просто чародейка,мастерица!!!!это для тебя

красивые картинки

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за такую прелесть!!!

1 июня 2009 года HELENA D #

30 мая 2009 года Клариса #

Желаю победы! Это ж надо какая красотища!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года timoxa #

Юльчик, ПОБЕДЫ!!!! Красота!!!+++++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Светуль!!!

30 мая 2009 года Natalita #

Красотища...вкуснотища...

+++

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

30 мая 2009 года Bandikot #

Вкусный получился пирог

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Согласна!!! Спасибо!!!

30 мая 2009 года zelenka82 #

Очень красиво))) и начинка вкуснотища)))

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!!

30 мая 2009 года Lill #

"Как из мульта "Барон Мюнхаузен": "Спой птичка, не стыдись"...Юльчик, красота неимоверная!!! Браво!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!!!

30 мая 2009 года Oksi-rob #

Птичка - прелесть! Классная идея! УДАЧИ!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

30 мая 2009 года багираа #

Юлек,красавец-павлин!!!!Я желаю тебе ПОБЕДЫ!!!!!!!!!!!!!!!!

1 июня 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Павлин"

Ингредиенты для «Пирог "Павлин"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Павлин"»:

Похожие рецепты

Пирог "Кух"

Пирог Летний

Сливовый пирог с кремовой заливкой

Пирог с диким рисом, курицей и баклажанами

Пирожки с богатым ливером

Апельсиново-яблочный пирог

Пирог с капустой "Скоренький"

Пирог "Дерево Любви"

Лимонный пирог песочный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!