Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

31 мая 2009, 11:39
174979

Супер-клубничный торт

Просто объеденье!

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Супер-клубничный торт»:

Мука пшеничная / Мука (для хрустящего теста) — 250 г
Сахар (2 ст.л. - для хрустящего теста, 2 ст.л. - для начинки) — 4 ст. л.
Масло растительное (для хрустящего теста) — 1/2 стак.
Йогурт (обезжиренный, для хрустящего теста) — 3 ч. л.
Клубника (для начинки) — 750 г
Желатин (для начинки) — 25 г
Сок лимонный (для начинки) — 1/2 шт
Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3509.5 ккал	белки 54.4 г	жиры 216 г	углеводы 352.7 г
Порции
ккал 351 ккал	белки 5.4 г	жиры 21.6 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 252.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 15.5 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Супер-клубничный торт»:

Муку смешать с сахаром (по желанию можно добавить и ванильный сахар)
Добавить йогурт (у меня клубничный), перемешать
Добавить растительное масло
И быстро замеситть однородное тесто, сформировать шар и положить его на 30 минут в холодильник
Форму диаметром 26 см смазать маслом, тесто можно раскатать, но проще придать ему форму руками прямо в форме для запекания, наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 25 минут
Затем достать и остудить
500 грамм клубники измельчите в блендере до состояния пюре и добавьте к нему сахар, перемешайте
Желатин насыпьте в кастрюльку или мисочку
Залейте очень горячей водой, чтоб покрыло
И энергично перемешайте
Добавьте сок половины лимона, перемешайте
Слегка остудив, добавьте к клубничному пюре с сахаром и перемешайте, поставьте получившуюся начинку в холодильник приблизительно на 30 минут, чтобы она немного загустела
Корж переложите на блюдо и сверху разложите уже густую начинку, разровняйте
Оставшиеся 250 грамм ягод также помойте и разрежьте пополам, украсьте по кругу торт ими
Поставить торт в холодильник еще где-то на 30-40 минут, перед подачей посыпать сахарной пудрой
Вот такая красота получается, а вкус просто неземной!!!

Шоколадно-фруктовый вариант торта:
100 грамм плиточного шоколада растопите на водяной бане и добавьте к ним 2 столовые ложки сливок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт торт

Вкусы: клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26820/]Супер-клубничный торт[/url]
[url=/recipes/show/26820/][img]/data/cache/2012dec/17/34/51560_11610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Просто объеденье!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло растительное, Йогурт, Клубника, Желатин, Сок лимонный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Супер-клубничный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/34/51560_11610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Супер-клубничный торт" title="Рецепт: Супер-клубничный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто объеденье!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Супер-клубничный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Супер-клубничный торт

Просто объеденье!

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Супер-клубничный торт»:

Мука пшеничная Сахар Масло растительное Йогурт Клубника Желатин Сок лимонный Сахарная пудра

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Супер-клубничный торт» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 мая 2009 года Настюшка #

Как всегда всё просто супер!!! Тортик божественный!!! С руками можно съесть!!! А можно узнать, как вас зовут?...

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Настюша! Меня зовут Инна!

1 июня 2009 года Настюшка #

Инночка! У тебя все блюда такие замечательные, вкусные! Супер!!!

31 мая 2009 года алекс2 deleted #

Ух,ты!!!
Вчера увидела торт "вишневое наслаждение",а сегодня ваше клубничное наслаждение!
Просто супер тортики делают поварята.Будем учиться.
55555555555555555555555555555555555555555

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

31 мая 2009 года доча #

еще забыла спросить! у нас тут клубника почти закончилась. чем можно заменить? спасибо

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

заменить любыми фруктами можно-например банан, киви и др., что сейчас можно купить?

1 июня 2009 года доча #

я бы и от полного набора не отказалась!!! а Ваш тортик уже зашел в список обязательного!
много готовить времени нет,а очень нужно принять людей именно дома.у нас сейчас это в моде.(чтоб она сгорела эта мода) вот с чем нет проблем, так это с продуктами. за любую идею буду благодарна.спасибо!

31 мая 2009 года доча #

спасибо за рецепт! у меня вопрос! я не очень поняла с шоколадом! куда его надо добавлять? я сегодня ищу что-нибудь интересное . у нас с мужем юбелей в середине июня нам по 50-ят!!! помогите подобрать!!!

но не очень заковыристое

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Шоколад со сливками полить сверху вместо пудры!
А что именно вы ищете? Тортик? или "полный набор"?

31 мая 2009 года Kapelkappa #

Отличный тортик!!!Я вчера тоже сделала желейно-фруктовый,
на днях выставлю)))Тесто у твоего тортика оригинальное,с фруктовым йогуртом,
отличная идея!!!!!

++++++++++++++

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!!!

31 мая 2009 года дося deleted #

Какой классный супер пирожок,Зобираю!!!++++++

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю!

Кушайте на здоровье!!!

31 мая 2009 года Молодая хозяйка #

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

31 мая 2009 года alenad1982 #

Спасибки за рецептик!Вам ++++++++++++++++++++++++

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

31 мая 2009 года Lora1 #

так,муж привёз 2 ящика клубнички,уже нашей,не импортной,что только не делала,а вот приготовлю и по вашему рецептику

1 июня 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Спасибки! Попробуйте, а мне подарите фото

,,, Буду рада!!!!

31 мая 2009 года maxiki #

ОБОЖАЮ КЛУБНИЧКУ И ВСЕ ИЗ НЕЕ ПРИГОТОВЛЕННОЕ! ТОРТ ОТПАДНЫЙ, МОЛОДЧИНОЧКА!!!!!!!!!!++++++++++++++++++