Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

8 июня 2009, 13:37
31410

Отбивные из свинины с начинкой

Простое в исполнении блюдо, которым вы покорите сердца своих мужчин.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины с начинкой»:

Свинина (у меня балык 6 кусков по 150 грамм каждый) — 800 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 100 мл
Сыр твердый — 50 г
Укроп — 1/2 пуч.
Соль
Перец черный
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3666.2 ккал	белки 182.2 г	жиры 273.6 г	углеводы 131.6 г
Порции
ккал 611 ккал	белки 30.4 г	жиры 45.6 г	углеводы 21.9 г
100 г блюда
ккал 226.3 ккал	белки 11.2 г	жиры 16.9 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Отбивные из свинины с начинкой»:

луковицу мелко нарезаем
обжариваем на растительном масле до прозрачности
грибы также нарезаем мелким кубиком
добавляем к луку и обжариваем до готовности
солим по вкусу, перемешиваем
зелень нарезаем мелко, сыр трем на мелкой терке
смешиваем с грибами и луком - это начинка
теперь нарезаем отбивные
отбиваем их вот до такого вида, солим, перчим по вкусу
кладем начинку и заворачиваем
вот так (ничем закреплять не нужно)
складываем на тарелочку, разогреваем сковороду с растительным маслом
обваливаем нашу отбивную сначала в муке
затем во взбитых яйцах с небольшим количеством соли
и в последнюю очередь в панировочных сухарях
обжариваем со всех 6 сторон (потому как они у нас толстенькие это не трудно) до румяной корочки
после чего отправляем нашу сковороду в разогретую духовку приблизительно на 15-20 минут при температуре 150-180 градусов (при необходимости можно добавить 1/3 стакана водички)
по истечении отведенного времени достаем
и подаем с любым гарниром
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27270/]Отбивные из свинины с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/27270/][img]/images/recipes/small/16/1693/169385.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Простое в исполнении блюдо, которым вы покорите сердца своих мужчин.

Ингредиенты: Свинина, Шампиньоны, Лук репчатый, Масло растительное, Сыр твердый, Укроп, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Яйцо куриное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из свинины с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/16/1693/169385.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из свинины с начинкой" title="Рецепт: Отбивные из свинины с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простое в исполнении блюдо, которым вы покорите сердца своих мужчин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из свинины с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27270/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из свинины с начинкой

Простое в исполнении блюдо, которым вы покорите сердца своих мужчин.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свинины с начинкой»:

Свинина Шампиньоны Лук репчатый Масло растительное Сыр твердый Укроп Соль Перец черный Мука пшеничная Сухари панировочные Яйцо куриное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

233

Баклажаны по-дунгански

42
233
23526

1277

Облачный хлеб

141
1277
35797

450

Слоеное печенье из картофеля

40
450
17013

Комментарии и отзывы

24 мая 2014 года veronika1910 #

14 июня 2011 года Greenwood #

Спасибо огромное, но совет, за 10 минут перед тем как достать из духовки плесните грам 50-100 белого вина прям на сковороду!!! сочнее получиться. А вообще МолодеЦ!!!)))

[x]20:23 14.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июня 2009 года tat70 #

Аппетитные вкусняшки!!!!!!!!!!

5 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)