Когда времени мало и нужно все успеть, этот рецепт незаменим. Поставить в духовку и заняться своими делами.
инга_зайонц deletedПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2008, 14:23
- 5100
Слоеное рагу
Ингредиенты для «Слоеное рагу»:
- Курица — 800 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Картофель — 6 шт
- Чеснок
- Зелень
- Масло сливочное
- Масло растительное
- Сыр твердый — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2306.3 ккал |
белки
221.3 г |
жиры
40.4 г |
углеводы
265.4 г |
| Порции | |||
| ккал 288.3 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Слоеное рагу»:
-
Почистить картошку, горошек слить и промыть.
-
Морковь и лук почистить, порезать полукольцами лук, а морковь натереть на крупной терке.
-
Зелень и чеснок мелко мелко порезать.
Выдавить чесночек на средний слой, чтобы аромат остался приятным. Туда же зелень, иначе с верху она засохнет. -
В форму положить кусочки масла.
-
Свержу уложить некрупно порезанную картошку.
-
Курочку порезать средними кубиками или полосками и
-
поджарить на сковородочке чтобы курятина слегка пустила сок. Уложить поверх картошки,а на курицу - лук, порезанный полукольцами.
-
Все ингредиенты выложить слоями (морковочка была очень сладкая, что дало блюду невероятный вкус!). На самый верх уложить помидорочки кружочками.
-
Запекать при температуре 180 градусов (или средний огонь). Можно закрыть фольгой, но у меня не было и без фольги хорошо запеклось. Минут 50-60.
Минут за 10 до готовности засыпать тертым сыром.
Я в самом конце включила режим конвекции - получилась замечательная аппетитная корочка.
Приятного аппетита.
P. S. Я раньше каждый слой обжаривала, но вот так гораздо полезнее и вкуснее. А со сметанкой так вообще с ума можно сойти.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
24 марта 2008 года karumniece #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: