Соус "ГУАКАМОЛЕ" (guacamole) — закуска из пюрированной мякоти авокадо. Традиционно "гуакамоле" едят с чипсами и тостами; он также замечательно сочетается с жареным картофелем или мясом в панировке. Существует множество рецептов этого соуса, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов. Предлагаю Вам попробовать один из наиболее распространенных его вариантов - с помидорами, луком, чесноком и соком лайма. Очень легкий и полезный соус, можно так же широко использовать в диетическом и вегетарианском питании!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 10 июня 2009, 17:57
- 70426
Мексиканский соус "Гуакамоле"
Ингредиенты для «Мексиканский соус "Гуакамоле"»:
- Авокадо — 2 шт
- Помидор (большой или 6-8 томатов "черри") — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Перец красный жгучий (или "Табаско") — по вкусу
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лайм (или лимон) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127 ккал |
белки
11.8 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
56.7 г |
| Порции | |||
| ккал 281.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Мексиканский соус "Гуакамоле"»:
-
Продукты...
-
В блендере или миксере измельчаем авокадо, помидор, лук, чеснок с добавлением "табаско" ( или острого перца), соли и оливкового масла до однородного состояния.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2022 года larik_malasha # (модератор)
[+5]9 августа 2020 года блю перл #
20 июня 2020 года Janna Sk #
16 ноября 2016 года Сонита #
4 сентября 2016 года Lee_Taa #
Жалко, что у нас авокадо и лайм "растут" только в магазине))
19 июня 2016 года Марияантуанета #
18 февраля 2015 года Lee_Taa #
4 августа 2014 года lilya112 #
25 января 2014 года mojito2012 #
В КК!!!
25 января 2014 года Prani #
Спасибо за вкусный рецепт
12 июня 2013 года Изобелла #
21 апреля 2013 года Роня #
1 декабря 2010 года Umka10 #
Спасибо за замечательный рецепт!
24 июня 2009 года tat70 #
24 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
24 июня 2009 года tat70 #
24 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
15 июня 2009 года OLKA7 #
16 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
13 июня 2009 года Люся Павловна я #
14 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
11 июня 2009 года istinka #
11 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
12 июня 2009 года istinka #
12 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Tatiana #
11 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
11 июня 2009 года Хаврошечка #
11 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
11 июня 2009 года мисс #
11 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: