Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ИришаПоваренок 2 уровня

13 июня 2009, 14:15
388846

Жюльен с курицей и грибами

Давно купила себе кокотницы, но все не решалась приготовить жюльен. Но вот наконец-то все продукты были в сборе и я начала кулинарить. Получилось очень даже вкусно для первого раза. Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

Шампиньоны — 300 г
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана (для соуса) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1861.1 ккал	белки 128 г	жиры 115.2 г	углеводы 77.6 г
Порции
ккал 465.3 ккал	белки 32 г	жиры 28.8 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 144.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 8.9 г	углеводы 6 г

Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:

Берем грибы, моем, сушим и режем на тонкие пластины. Обжариваем в растительном масле, даем маслу стечь.
Куриное филе отбиваем и режем на маленькие кусочки, обжариваем до полуготовности, но не подрумяниваем.
Лук режем кубиками и тоже обжариваем до золотистого цвета.
Готовим соус: для этого сметану, муку и сливочное масло перемешиваем, чтобы не было комочков.
Все перекладываем в сковородку и заливаем соусом, солим, перчим и тушим на медленном огне до выпаривания жидкости.
Сыр трем на средней терке. Перекладываем жюльен в кокотницы и засыпаем сыром. Ставим в духовку на 15 минут. Жюльен готов! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27609/]Жюльен с курицей и грибами[/url]
[url=/recipes/show/27609/][img]/images/recipes/small/17/1722/172285.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Давно купила себе кокотницы, но все не решалась приготовить жюльен. Но вот наконец-то все продукты были в сборе и я начала кулинарить. Получилось очень даже вкусно для первого раза. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Шампиньоны, Филе куриное, Лук репчатый, Сметана, Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло растительное, Сыр твердый, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен с курицей и грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1722/172285.jpg" alt="Рецепт: Жюльен с курицей и грибами" title="Рецепт: Жюльен с курицей и грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Давно купила себе кокотницы, но все не решалась приготовить жюльен. Но вот наконец-то все продукты были в сборе и я начала кулинарить. Получилось очень даже вкусно для первого раза. Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27609/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен с курицей и грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

Шампиньоны Филе куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Сыр твердый Соль Перец черный

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2802

Жульен классический

230
2802
490897

1586

Жульен

48
1586
192647

1498

Жульен с курицей и грибами

104
1498
340206

1468

Блины с жюльеном под сливочным соусом

152
1468
29608

948

Жульен с семгой и грибами

59
948
75911

856

Жульенчики "Сьедобная кокотница"

97
856
194631

680

Жульен

84
680
85991

621

Жульен из шампиньонов "Семейные традиции"

58
621
33745

433

Запеканка с курицей и грибами "Самая вкусная"

39
433
104683

384

Нежненький жульенчик

91
384
29244

233

Жульены из шампиньонов

37
233
110204

200

Жульен "Любимый"

43
200
48904

196

Жюльен с курицей и грибами

13
196
6828

196

Жульен

20
196
20566

171

Жульен

31
171
4246

119

Жульен из осенних опят

1
119
37712

110

Мега-жульен

91
110
15494

108

Жюльен из шампиньонов

2
108
11144

103

Жульен

20
103
25241

Жульен куриный

8
82
18163

Жульен с индейкой и грибами

38
76
44202

Грибной жульен с баклажанами

26
72
9608

Жульен грибной

15
37
28754

Показать все варианты рецепта (23)

Попробуйте приготовить вместе

427

Салат из брюссельской капусты с курицей

70
427
72584

857

Острая капуста с овощами

99
857
9849

325

Шахматное печенье

97
325
28607

Фотографии «Жюльен с курицей и грибами» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июня 2009 года sana swiss #

/recipes/show/17902/

13 июня 2009 года Udacha deleted #

Это не для первого раза отлично, это кулинар высшего клааса достоин похвалы за профессионализм!!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Мне очень приятно! Просто когда готовишь что-то в первый раз, то всегда переживаю, тем более поваренок я пока молодой =)))

13 июня 2009 года Juligera #

Божественно! +

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года zelenka82 #

жульенчик, ммммммммммммм

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо! Почаще готовьте такое блюдо!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо! Почаще готовьте такое блюдо!

13 июня 2009 года Femida #

ммм няма какая обожаю жульнчик))))))

13 июня 2009 года руська #

Супер!!!

13 июня 2009 года руська #

Супер!!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года Таняга deleted #

я тоже не разу не готовила, а оказывается ничего сложного, спасибо вам

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Вот и приготовите! Ничего сложного! Авкус замечательный! Спасибо!

13 июня 2009 года инфинити #

ну наконец то я вычитала и поняла как готовить жульен (хоть попробую

), а то ни разу не пробовала и не знала как готовить, а тут все просто оказывается. Спасибо!!!

забрала.

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

И вам спасибо! Рада, что смогла кому-то помочь =))) Просто мы забываем, что есть такое хорошее блюдо! Готовьте его с удовольствием!

13 июня 2009 года pirinka #

Аппетитно как

!!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года Малыфка #

Вкуснотень

))

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года mila87 #

Сижу и облизываюсь!!!!!!!!!!!!!!!!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года Tan4ik44 #

++++++++++++++++++++++++++++

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года Утренний рассвет #

Жульен это всегда супер!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо! Жульенчик это здорово!

13 июня 2009 года E-va #

м-м-м жульенчик.Обожаю

. Спасибо, что напомнили

Очень давно я его не делала. Делаю всё так же только муку не добавляю

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо! Мука вроде не мешает =))) Но каждый делает на свой вкус =))))

13 июня 2009 года ALadda #

Вкусняшка!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо!

13 июня 2009 года lelika # (модератор)

Вкусненько!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо бгольшое! Я готовила в первый раз и если честно, то переживала, но все получилось =))))

13 июня 2009 года lelika # (модератор)

Для первого раза, да и не только - МОЛОДЧИНКА!!!

9 августа 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Ну спасибо, засмущалась прям =)))

13 июня 2009 года багираа #

вкуснотища!!!!

13 июня 2009 года Ириша # (автор рецепта)

Спасибо! Это и правда вкуснота!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жюльен с курицей и грибами» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов