Это своего рода маринованные шампиньоны. Они могут долго храниться в холодильнике и очень оригинальны на вкус как самостоятельное блюдо и для гарнира. Попробуйте, не пожалеете.
- 17 июня 2009, 22:15
- 15602
Грибы по-венесуэльски
Ингредиенты для «Грибы по-венесуэльски»:
- Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1591.9 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
160.1 г |
углеводы
35.5 г |
Порции | |||
ккал 318.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 32 г |
углеводы 7.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 636.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 64 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Грибы по-венесуэльски»:
-
Ну, что же, начнем!
моем и чистим шампиньоны. -
У меня крупные грибочки, я их шинковала пластинками. Можно просто разрезать пополам, а мелкие можно и не резать.
Берем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду с крышкой и загружаем туда грибы -
Чеснок
-
Давим на чесночнице
-
Соль
-
Сахар
-
Масло
-
Уксус
-
Специи
-
Укроп режем крупно
-
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь. Как только содержимое закипит, убавляем огонь и тушим ещё 5 минут.
Дальше перекладываем в баночку и даем остыть.
Убираем в холодильник и даем настояться 4 часа (это по рецепту) -
А на деле, уже сразу после остывания их можно дегустировать.
Хранить только в холодильнике. Но думаю, что долго они у вас не простоят.
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
17 июня 2009 года irkin4 #
17 июня 2009 года багираа #
18 июня 2009 года tat70 #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года tat70 #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года tat70 #
Посмотрите,вот хороший рецепт
/recipes/show/22194/
18 июня 2009 года багираа #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
17 июня 2009 года Mila3 #
17 июня 2009 года Savva #
17 июня 2009 года Tatianave #
17 июня 2009 года Savva #
17 июня 2009 года Savva #
17 июня 2009 года Tatianave #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Tatianave #
18 июня 2009 года sana swiss #
17 июня 2009 года Mila3 #
17 июня 2009 года Konniia #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Konniia #
17 июня 2009 года crybell #
18 июня 2009 года levretka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: