Ну вот и стали появляться на грядках свежие овощи. И я решила полакомить своих своих домочадцев котлетками из кабачков с ароматными травами и разными сырами.
IR4IKПоваренок 4 уровня
- 18 июня 2009, 11:15
- 7127
Котлетки из кабачков
Ингредиенты для «Котлетки из кабачков»:
- Кабачок (молодой) — 500 г
- Фета (ломанный) — 1/2 стак.
- Сыр твердый (тертый) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мята (по вкусу )
- Базилик (по вкусу )
- Перец сладкий (красный, по вкусу )
- Перец душистый (по вкусу )
- Орегано (по вкусу )
- Соль (по вкусу )
- Сухари панировочные / Панировка — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1456.7 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
51.1 г |
углеводы
150 г |
| Порции | |||
| ккал 364.2 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.2 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Котлетки из кабачков»:
Очищаем кабачки и трем на крупной терке, солим и оставляем на 30 мин. После этого в отжимаем руками из кабачков всю влагу, чтобы стали сухие. Добавляем тертый сыр и ломанную на кусочки фету, яйцо и все приправы, перемешиваем. Добавляем сухари и муку все хорошо вымешиваем, оставляем смесь на 10 мин. после чего лепим котлетки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Подавать с йогуртом или сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2009 года Konniia #
23 июня 2009 года IR4IK # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: