Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

LacosteПоваренок 7 уровня

19 июня 2009, 11:24
11957

Картофельные лепешки с базиликом

Лепешки из теста с добавлением картофельного пюре. Мякиш пористый, воздушный, с ароматом базилика.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с базиликом»:

Пюре картофельное (приготовленное из картофеля с добавлением молока и сливочного масла) — 230 г
Кефир (3,2%) — 185 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 20 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (хлебопекарная) — 450-500 г
Соль — 1,5 ч. л.
Базилик (сушеный, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2178.2 ккал	белки 55.3 г	жиры 41.2 г	углеводы 401.6 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 44.1 г

Рецепт «Картофельные лепешки с базиликом»:

Загрузить ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке согласно инструкции.
Выбираем режим "Тесто" - 2 ч. 20 мин.
Если не используем хлебопечку, то замешиваем тесто опарным способом.
Готовое тесто разделить на шары. Руками сформовать лепешки (тесто будет липким, поэтому смажьте руки растительным маслом), сделать вилкой проколы. Оставляем лепешки на 20 минут, накрыв тканевой салфеткой.
Из данного количества теста получается 3 средние лепешки.
После расстойки смазать лепешки кефиром. Выпекать при температуре 180-200 гр. 15-20 минут. Горячие лепешки накрыть тканевой салфеткой.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4088

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: обед закуска хлеб ужин лепешка

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27980/]Картофельные лепешки с базиликом[/url]
[url=/recipes/show/27980/][img]/images/recipes/small/17/1753/175329.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Лепешки из теста с добавлением картофельного пюре. Мякиш пористый, воздушный, с ароматом базилика.

Ингредиенты: Пюре картофельное, Кефир, Дрожжи, Сахар, Масло оливковое, Мука пшеничная, Соль, Базилик.
Тэги: обед, закуска, хлеб, ужин, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные лепешки с базиликом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1753/175329.jpg" alt="Рецепт: Картофельные лепешки с базиликом" title="Рецепт: Картофельные лепешки с базиликом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лепешки из теста с добавлением картофельного пюре. Мякиш пористый, воздушный, с ароматом базилика.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные лепешки с базиликом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27980/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные лепешки с базиликом

Лепешки из теста с добавлением картофельного пюре. Мякиш пористый, воздушный, с ароматом базилика.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с базиликом»:

Пюре картофельное Кефир Дрожжи Сахар Масло оливковое Мука пшеничная Соль Базилик

Тэги: обед, закуска, хлеб, ужин, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

181

Картофельные лепешки с базиликом

98
181
10534

Фотографии «Картофельные лепешки с базиликом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 июня 2009 года AYRIKA #

Выглядит очень аппетинтно. А если делать не в хлебопечке?

19 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Я написала, что тесто тогда замесить опарным способом, т.е. сначала растворить дрожжи в 100мл теплого кефира и добавить сахар, оставить на 30 минут, а потом уже замесить тесто постепенно добавляя муку и соединив с остальными ингредиентами. Дать ему два раза подняться и далее по тексту.
В данном случае хлебопечка только тесто замешивает.

19 июня 2009 года xsenia #

Класс))))++++

19 июня 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Натуль)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные лепешки с базиликом

Ингредиенты для «Картофельные лепешки с базиликом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные лепешки с базиликом»:

Другие варианты рецепта

Картофельные лепешки с базиликом

Похожие рецепты

Батон для завтрака

Деревенский кукурузный хлеб

Хлеб солнечный

Хлеб на закваске с солодом и отрубями

Прованский хлеб

Цельнозерновой хлеб на остатках закваски

Бразильский сырный хлеб

Батон "Масленица"

Хлеб полуржаной почти "Бородинский"

Фотографии «Картофельные лепешки с базиликом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!