Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

19 июня 2009, 17:24
29681

Индейка, запечeнная с опятами и черносливом

Сочная индейка с ароматной начинкой. Вкусно и в горячем виде, как основное блюдо, и в холодном, как закуска.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:

Грудка индюшки (целым куском) — 600 г
Опята (замороженные) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (небольших) — 2 зуб.
Чернослив (без косточки) — 100 г
Тимьян (сушеный, веточка) — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 882.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 3 г	углеводы 82.7 г
100 г блюда
ккал 90 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:

Для начинки, опята разморозить, промыть, если крупные, нарезать. Обжарить на растительном масле, 3 минуты.
Добавить мелко нарезанный чеснок. Обжарить вместе, до появления запаха чеснока.
Добавить листики тимьяна.
Нарезанный соломкой репчатый лук. Обжаривать ещё 3 минуты.
И чернослив, промытый, и нарезанный соломкой.
Индейку вымыть, обсушить. Натереть солью и перцем. Сделать в центре разрез, чтобы получился карман.
В кармашек, выкладываем начинку.
Закрепляем зубочистками.
Заворачиваем мясо в фольгу так, чтобы удобно было открывать его во время запекания.
И ставим в духовку, разогретую до 190 градусов.
Во время запекания, несколько раз открываем фольгу, и поливаем мясо, образовавшимся соком. Последние 20 минут запекания фольгой не накрываем, даём подрумяниться. Всего мясо у меня запекалось около часа.
Вынимаем зубочистки, и подаём.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска горячее ужин обед

Вкусы: пикантный грибной мясной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28002/]Индейка, запечeнная с опятами и черносливом[/url]
[url=/recipes/show/28002/][img]/images/recipes/small/17/1754/175466.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Сочная индейка с ароматной начинкой. Вкусно и в горячем виде, как основное блюдо, и в холодном, как закуска.

Ингредиенты: Грудка индюшки, Опята, Лук репчатый, Чеснок, Чернослив, Тимьян, Масло растительное, Специи.
Тэги: закуска, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Индейка, запечeнная с опятами и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1754/175466.jpg" alt="Рецепт: Индейка, запечeнная с опятами и черносливом" title="Рецепт: Индейка, запечeнная с опятами и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочная индейка с ароматной начинкой. Вкусно и в горячем виде, как основное блюдо, и в холодном, как закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22616">Грудка индюшки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28002/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Индейка, запечeнная с опятами и черносливом

Сочная индейка с ароматной начинкой. Вкусно и в горячем виде, как основное блюдо, и в холодном, как закуска.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка, запечeнная с опятами и черносливом»:

Грудка индюшки Опята Лук репчатый Чеснок Чернослив Тимьян Масло растительное Специи

Тэги: закуска, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3186

Салат «Любо-дорого»

125
3186
77614

289

Салат в сырной корзинке

80
289
66818

1567

Кокосовый крем с белым шоколадом

297
1567
42415

Комментарии и отзывы