Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

21 июня 2009, 14:05
6069

Тарт-перевертыш с бананами в карамели

Вкусный, необычный банановый перевертыш, со сливками или кремом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:

Тесто слоеное (готовое) — 300 г
Мука пшеничная / Мука (немного для работы)
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 75 г
Сливки (для взбивания) — 1/3 стак.
Корица (молотая по вкусу)
Банан — 3-4 шт

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3223.6 ккал	белки 32.7 г	жиры 206.4 г	углеводы 323.4 г
100 г блюда
ккал 260 ккал	белки 2.6 г	жиры 16.6 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:

Слова автора, фотки мои.
Источник от i_lara ЖЖ[url]http://i-lara .livejournal.com/113 179.html[/url]
Выложить тесто на припыленную мукой поверхность (желательно на доске, которую можно будет потом поместить в холодильник) и раскатать в пласт толщиной 4 мм. Вырезать из него круг диаметром около 28 см, наколоть вилкой, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на полчаса.
В сковороде диаметром 24 см распустить сливочное масло,
Добавить сахар и варить при помешивании до полного растворения сахара.
Убавить огонь и варить, помешивая, до образования светлой карамели.
Постепенно вливать сливки при помешивании, перемешать соус, подержать минуту и снять с огня. Оставить сковороду на 10 минут, чтобы смесь слегка остыла.
Очистить бананы, разрезать пополам в длину
И уложить их в сковороду с карамелью (разрезом книзу).
[b]Заметки автора.[/b] Если у вас нет сковороды, которая помещается в духовке, приготовьте карамель и вылейте ее в форму с высоким бортиком. Тесто в духовке изрядно поднимается, поэтому низкий бортик не годится.
Что я и сделала, вылила карамель в форму.
Вынуть тесто из холодильника и накрыть им бананы,
Заправив свободные края внутрь.
Нагреть духовку до 200*С Выпекать 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым. Вынуть из духовки, дать пирогу постоять в сковороде 5-6 минут. С помощью длинного плоского ножа или спатулы аккуратно отодвинуть края от бортика, накрыть плоским блюдом и осторожно перевернуть.
Я перевернула и снова запекала верхнюю часть, т. к. духовка у меня с односторонней конфоркой.
Горячим есть пирог не рекомендуется - дайте ему остыть, нарежьте и подавайте с мороженым или полейте сливками (ели с кремом, от шоколад. брауниз с творог..)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий банановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28068/]Тарт-перевертыш с бананами в карамели[/url]
[url=/recipes/show/28068/][img]/images/recipes/small/17/1760/176052.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Вкусный, необычный банановый перевертыш, со сливками или кремом.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Сливки, Корица, Банан.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт-перевертыш с бананами в карамели
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1760/176052.jpg" alt="Рецепт: Тарт-перевертыш с бананами в карамели" title="Рецепт: Тарт-перевертыш с бананами в карамели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, необычный банановый перевертыш, со сливками или кремом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт-перевертыш с бананами в карамели

Вкусный, необычный банановый перевертыш, со сливками или кремом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:

Тесто слоеное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сливки Корица Банан

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Красивый тарт, аппетитный такой, ещё и с карамелью...ммм..)))

1 мая 2011 года Лейла # (автор рецепта)

всё вместе,вкусно,просто и оригинально.

Благодарю за комент!

[x]10:36 01.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 февраля 2010 года dolphy #

На сайте есть абсолютно идентичный рецепт, называется "Банановый татин". Но вас хочу поблагодарить за идею "поджарить" пирог после переворачивания. Вообще пирог очень вкусный!

10 февраля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье! Спасибо,Вам за комент,внимание.

22 июня 2009 года Konniia #

Обожаю бананы!!! А рецепт быстрый и простой, спасибо, солнышко!!!

23 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Обожаю бананы!!!

Тогда точно для тебя,и хлопот мало с ним.
Спасибо,дорогая!!!

22 июня 2009 года Дюшес #

Бесподобно, как ,впрочем, и всегда!

23 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!!!!

22 июня 2009 года мисс #

Лейлочка, вкуснота

22 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Светуль!!!

21 июня 2009 года oliva7777 #

Лелуш, ну как уйти из твоих рецептов, вот скажи... такая вкснота, а ведь не попробуеш, а слюнки то текут... и что прикажешь... вылетать... ВЫЛЕТАЮ!!!ТЧКА!!! ВСТРЕЧАЙ!!! ТЧКА!!!

22 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Уже еду в аэропорт,ТЧК с цветами и вкусняшкамиТЧК

Спасибо,Лиличка!

21 июня 2009 года dog-rose # (модератор)

Как здорово и очень красиво

++++++++++++++

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Иронька!!!!

21 июня 2009 года Lill #

нет слов

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,спасибо милая за Положительный и душевный отзыв!! !!!! и твой Восторг!

21 июня 2009 года pirinka #

Лейла, я Ваша поклонница! Все Ваши рецептики - СУПЕР!!!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

я Ваша поклонница!

Огромное спасибо

за доверие

,признание, постараюсь оправдать Ваши слова и в дальнейшем.

21 июня 2009 года chococat #

Ах, с ума сойти можно от красоты и простоты

И это я тоже утащу к себе. Спасибочки!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

И это я тоже утащу к себе

ой..какая прелесть

На Здоровье!!!
Спасибо!!!!!

21 июня 2009 года андриано #

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТИК.

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,приятно,что понравился.

21 июня 2009 года ladushka #

Лейлуш, тортик красоти-ш-ш-а-а! И в то же время простой! Получи +++++++++++++++++++++++++++++++

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Получи

Получила с доставкой, своевременно

Спасибо,дорогая!!!!

21 июня 2009 года белошвейка #

Отличный тортик

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

21 июня 2009 года JuliaJil #

Лейлочка! Какая красотища!!!!

Ты просто такая умничка!!!!!!!!!!!

Тебе бурю аваций!!!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька!!!Спасибо большое,дорогая!!!

21 июня 2009 года Leno-k #

Вкуснятина!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!!!

21 июня 2009 года irusja #

Лейлуша, рецепт супер.Давненько тебя не было на сайте.

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,я "забегами" на сайте

,рецепты с выходного до след.выходного выставляю.

Спасибо,милая!!!!

21 июня 2009 года irusja #

Завидую твоим родным - хорошие у них недельки выдаются.

21 июня 2009 года Eva Grimm #

Здорово!!! Ток тесто раскатанго не на 4мм а два - не больше )))

глаз инженера епрст )))

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Ток тесто раскатанго не на 4мм а два - не больше )))

Наверно,ты права,

Вообще тесто "залежавшее было" и потому не очень поднялось.

Спасибо,Eva Grimm.

21 июня 2009 года Eva Grimm #

Оч очаровательные бананчики ))) детишкам навернякак понравятся

21 июня 2009 года EGIK #

вкуснотища!!!!! как здорово!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибоооооооо,Катюшенька!!!!

21 июня 2009 года фантик #

Рецепт - вкуснейший, а оформление - бесподобное!

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Катюша,спасибо!!!

21 июня 2009 года Piratka #

все очень просто и очень вкусно ++++++++

21 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,а когда все рукой и делать то нечего.
Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт-перевертыш с бананами в карамели

Ингредиенты для «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт-перевертыш с бананами в карамели»:

Похожие рецепты

Тарт "Сырное наслаждение"

Пирог с апельсинами

Киш с форелью

Открытый пирог из плавленых сырков

Картофельный пирог с сёмгой

Галета "Бриам" с греческим овощным рагу

Закусочный пирог из овощей

Сытный овощной пирог из слоеного теста

Расстегаи "Сердечные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!