Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

TamaravvlПоваренок 3 уровня

25 июня 2009, 5:16
16226

Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

Очень легко готовится и при этом вполне подойдет для праздничного ужина или для угощения неожиданных гостей.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:

Баклажан — 2 шт
Помидор (2 - для фаршировки, 2 - для соуса) — 4 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Соль
Сахар
Уксус (яблочный или винный)
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Оливки зеленые (для украшения блюда)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 618.1 ккал	белки 52.3 г	жиры 10.8 г	углеводы 378.5 г
100 г блюда
ккал 45.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.8 г	углеводы 28 г

Рецепт «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:

Баклажан разрезаем вдоль на пластины толщиной 0,5 см, не дорезая немного (примерно 1-1,5 см) до конца. Получится такой "веер" из баклажана. Каждую пластиночку немного натираем солью и перцем.
Сыр нарезаем небольшими тонкими прмяоугольными кусочками, томаты нарезаем кольцами
Между пластинками баклажана прокладываем томаты и сыр - получится по два кружочка томата и два кусочка сыра (примерно, зависит от того как вы нарезали сыр и какого размера взяли томаты)
Получившиеся многослойные "бутерброды" из баклажанов, сыра и томатов выкладываем в жаростойкую форму
Заливаем наши баклажаны соусом из томатов: томаты нарезаем мелкими кубиками и с чесноком, сахаром, солью и уксусом выжариваем до состояния соуса
Запекаем в духовке минут 20-25. Посыпаем зеленью и тертым сыром. На гарнир можно подать рис, а можно и сами приготовленные таким образом баклажаны использовать как гарнир. Украшаем блюдо оливками.

Рецепт баклажанчиков когда-то лет пятнадцать назад муж вычитал вроде в газете Смак. Точно уже не помню, также как и точный рецепт. Поэтому готовлю уже по-своему, но все равно вкусно. Кстати, очень даже пойдет на праздничный стол.
Количество баклажанов зависит от их размера и аппетита едоков. Нам на ужин (на 3 -х человек) хватило 1 крупного баклажана.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе обед ужин

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28288/]Баклажаны, фаршированные сыром и томатами[/url]
[url=/recipes/show/28288/][img]/images/recipes/small/17/1779/177963.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень легко готовится и при этом вполне подойдет для праздничного ужина или для угощения неожиданных гостей.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр твердый, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Зелень, Оливки зеленые.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны, фаршированные сыром и томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1779/177963.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны, фаршированные сыром и томатами" title="Рецепт: Баклажаны, фаршированные сыром и томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легко готовится и при этом вполне подойдет для праздничного ужина или для угощения неожиданных гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

Очень легко готовится и при этом вполне подойдет для праздничного ужина или для угощения неожиданных гостей.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:

Баклажан Помидор Сыр твердый Чеснок Соль Сахар Уксус Зелень Оливки зеленые

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1579

Праздничный салат "Красавчик"

68
1579
70262

481

Профитроли морковные со сливочно-баклажанным кремом

50
481
7573

197

Пирожные "Корзиночки"

77
197
31510

Комментарии и отзывы

25 июня 2009 года Lill #

отличные баклажанчики!!!

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года Захаренок #

Забрала!

СПАСИБО!!!

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года Татуличка #

Обожаю бакложаны. Спасибо за вкусный рецептик.

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года Olga2311 #

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2009 года легенда deleted #

Как вкусно!у меня есть баклажанчики в холодильнике обязательно сегодня именно так приготовлю!Вам большой плюс++++++++++++++++++++++++

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно приготовьте!

30 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

↑Ответ для легенда deleted

Попробовали? Или на что-то другое баклажанчики пошли?

30 июня 2009 года легенда deleted #

Да!ДА! конешно попробывали!было супер!все оболделии все сьели я так и не поняла я поела или нет придется повторить!спасибо большое!дествительно шикарное блюда!я извиняюсь что не ответила немного заматалась!

25 июня 2009 года Juligera #

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2009 года мисс #

сууууупер

25 июня 2009 года Nanusha #

Класс! Просто вкуснятина!

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года irusja #

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2009 года dik1220 deleted #

просто супер1 спасибо!

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года NATALIAna #

Отличный рецепт!!!!!+++++++++++

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2009 года LidOK #

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

На здоровье!

25 июня 2009 года fana deleted #

Люблю бакложанчики!!!!!!

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Я тоже очень их люблю. И кабачки. И рецептов у меня много.

25 июня 2009 года Maryna #

Баклажаны всегда это всегда вкусно,а с такой подачей просто супер!+++

25 июня 2009 года Tamaravvl # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны, фаршированные сыром и томатами

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны, фаршированные сыром и томатами»:

Похожие рецепты

Картофельная лепeшка

Печеные кабачки "Кораблики"

Запеканка из брокколи в молочном соусе с моцареллой

Капустники

Запеченные капустные котлеты

Картофельно-баклажанные котлетки со сметанным соусом

Соте из тыквы и яблока

Овощное рагу в пакете для запекания

Картофель по-деревенски запеченный

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат "Красавчик"

Профитроли морковные со сливочно-баклажанным кремом

Пирожные "Корзиночки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!