Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Натуля70Поваренок 7 уровня

25 июня 2009, 18:00
58633

Куриный рулет "Ветчинный"

Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3959.6 ккал	белки 393 г	жиры 215.8 г	углеводы 112.3 г
100 г блюда
ккал 184.2 ккал	белки 18.3 г	жиры 10 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Перчик мелко нарезаем
Мясо отделяем от костей. Половину нарезаем кусочками
Половину прокручиваем через мясорубку
Яйца с чесноком взбиваем в миксере
В глубокую посуду выкладываем кусочки мяса, фарш, перчик болгарский, выливаем яичную смесь, высыпаем манку, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем
Перекладываем получившуюся смесь в полиэтиленовый пакет
Придаем форму колбаски, плотно заворачивая в пищевую пленку. Края можно перевязать ниткой
Кладем "колбаску" еще в один пакет - для страховки, чтобы вода не попала. Перекладываем в кастрюлю с водой. После закипания воды варим под крышкой 3 часа
Достаем, остужаем
Кунжут обжариваем и обваливаем в нем получившуюся ветчинку
Вот такая аппетитная она в разрезе
Угощайтесь, мои хорошие!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание

Теги: закуска второе

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28325/]Куриный рулет "Ветчинный"[/url]
[url=/recipes/show/28325/][img]/data/cache/2013jan/28/48/71269_96537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Перец болгарский, Яйцо куриное, Крупа манная, Кунжут, Чеснок, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет "Ветчинный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/28/48/71269_96537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет Ветчинный" title="Рецепт: Куриный рулет Ветчинный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я тут опять с окорочками. Думала, что из них сотворить еще можно. Получилась вот такая куриная ветчинка. Очень нежная и вкусная. И на бутербродики сгодится, и на закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет "Ветчинный"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Окорочок куриный Перец болгарский Яйцо куриное Крупа манная Кунжут Чеснок Соль Перец черный

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1295

Куриный рулет «Неземное блаженство»

186
1295
270148

1211

Мясной рулет "Цветы для любимых мясоедов"

204
809
88275

553

Курица фаршированная "По-царски"

107
357
94122

314

Диетические куриные рулетики с сыром и корнишонами

9
148
4981

145

Куриные рулетики в сметанном соусе

22
99
3917

Куриный рулет, фаршированный рикоттой

33
88
2814

Куриные грудки с песто, шпинатом и рикоттой по-генуэзски

27
82
3705

Куриный рулет с курагой и фисташками

Куриные завиванцы

6
39
1629

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

690

Фотографии «Куриный рулет "Ветчинный"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 марта 2014 года Леди Ди котенок #

добрый день Наталья))))))а если сделать из куриной грудки, а не из окорочков то не получится слишком сухо? у меня просто в наличии сейчас только грудка, а приготовить очень хочется.

8 марта 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Добрый день))) Попробуйте. Честно говоря, я из грудок не делала. Но не думаю, что будет слишком сухо. Удачи Вам))) И с 8 марта)))

26 февраля 2014 года volarni #

Спасибо огромное! Уже в ближйших планах.

26 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье))) Очень надеюсь, что Вам придется по вкусу)))

20 февраля 2014 года ЛикаЛи #

Натурально, вкусно и просто! Лучше любых магазинных колбасок. И не страшно давать даже деткам! Огромное Вам спасибо за рецепт!

20 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Натурально, вкусно и просто! Лучше любых магазинных колбасок. И не страшно давать даже деткам! Огромное Вам спасибо за рецепт!

На здоровье))) И Вам спасибо)))

20 февраля 2014 года любознательная галя #

Какая красота! И вкусно естественно !

Я такого типа котлеты делаю, только лук добавляю, а ЭТО еще лучше !!!Что котлеты мои на пару, что ЭТОТ шедевр - только польза !Можно и с грудками перемешать, если окорочков мало, так то грудка сама по себе сухая, а по этому рецепту - само то . Я неисправимая бутербродница и для меня Ваш рецепт такая находка !Спасибо Вам. Только вопрос , а надо так долго варить её ? Курица же .

20 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Кладем "колбаску" еще в один пакет - для страховки, чтобы вода не попала. Перекладываем в кастрюлю с водой. После закипания воды варим под крышкой 3 часа
Вы об этом? Выше все написано))) Спасибо за внимание и добрые слова)))

20 февраля 2014 года любознательная галя #

Всё это я читала. Спросила - зачем так долго варить. Спасибо за быстрый ответ.

20 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Всё это я читала. Спросила - зачем так долго варить. Спасибо за быстрый ответ.

Галечка, ветчина "толстая", она должна долго томиться в не кипящей воде, чтобы все ингредиенты "подружились" и "породнились". В противном случае она будет разваливаться при нарезке. Дело тут не в том, что она куриная и курица быстро готовится))) Так надо!

20 февраля 2014 года любознательная галя #

Ой спасибочки ! Простите уж за приставания, но такая прелесть, так хочется приготовить и не испортить ничего, вот и подстраховываюсь ! Ахахахаха! Спасибо Вам большое.

Завтра уже намечен поход за мясом ! Отпишусь обязательно !

21 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Буду ждать)))

19 февраля 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт

20 февраля 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось)))

6 октября 2013 года DR_Wify #

Наконец-то все просто и ясно))

24 октября 2011 года Алика #

Отличная закусочка! Нежная и ароматная!

29 октября 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо )))

29 июня 2011 года ir_riska #

У Вас такие вкусные рецепты. Моя мася такое мяско ест и добавку просит. А про мужа и вовсе молчу

29 июня 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Это здорово))) Спасибо Вам)))

3 октября 2010 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

4 октября 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье))) Надеюсь, Вам понравится)))

22 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Так просто и замечательно! ++++ Когда собирусь готовить хочу добавить сыр тверд.кубиками, судя по коментам он не будет лишний?

23 сентября 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не будет, конечно))) Только кусочки сыра расплавятся. Но аромата добавят)))

1 сентября 2010 года kseniya-v #

Покупные паштеты я не ем принципиально. Как представлю, что они состоят из шкурок, костей и перьев - фууу. А вот самой такую вкуснотень приготовить, это то, то нужно. +100!!!

6 сентября 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Тут я с Вами полностью солидарна))))) Я тоже не травлю свою семью!

Спасибо)))

22 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

27 апреля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо)

28 января 2010 года swetik-semizwetik #

Наташа,чудный рецепт,завтра приготовлю,уверенна,что нам понравится.

28 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

27 января 2010 года Надеждаа #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно

28 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька!!!!!!

7 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Наташенька, приготовила рулет!!! Получилось классно, очень понравилось! Спасибо! Фотку прицепила. И сыру с карри тоже (очередной раз!

)

7 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ирочка, сокровище ты мое!!! Я тебя просто обожаю!!! Ты - мои положительные эмоции!!!

Просто класс!!!

8 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Натуся, ты меня прямо захвалила!!! Это я тебя и твои изумительные рецепты обожаю!!!

1 октября 2009 года наташа лучко #

Наташенка, вы кудесница!!!!!!!!!!

1 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташик!!! Я просто скучающая домохозяйка!!!

1 октября 2009 года наташа лучко #

я тоже дома, но так не умею!

4 августа 2009 года Femida #

Суперрррррр Натусечка спасибо!!!!!

4 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье милая!!!!!!!!!!!

25 июля 2009 года Ольга Бабич #

я только сегодня увидела этот рецептик,спасибо огромное,я его забрала!

25 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, Олечка!!!

20 июля 2009 года Фотина #

Сотворила!!!Ох Натуля, какая вкуснота получилась, большое тебе спасибо!!!!!

21 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Как я рада, что понравилось!!!!

12 июля 2009 года Фотина #

Отличная ветчинка, обязательно сделаю

Вам спасибо за идею!!!!!!!!!!!+++++++

12 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Куриный рулет "Ветчинный"

Ингредиенты для «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный рулет "Ветчинный"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриный рулет "Ветчинный"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов