Попробовав их, вы уже не сможете их не печь! За фото спасибо поваренку yuvl.
oksana_solnceПоваренок 0 уровня
- 26 марта 2008, 10:51
- 6737
Блины "Украинские"
Ингредиенты для «Блины "Украинские"»:
- Пшено — 300 г
- Молоко
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Вода (для варки каши)
- Дрожжи (или 2 ч.л. сухих дрожжей) — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3050.7 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
180.7 г |
углеводы
290.6 г |
| Порции | |||
| ккал 381.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 36.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 448.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 26.6 г |
углеводы 42.7 г |
Рецепт «Блины "Украинские"»:
Пшено перебрать, вымыть и сварить вязкую кашу. Когда остынет, протереть через сито (можно перетереть в блендере).
Отдельно в кастрюлю влить 0,5 ст. молока, добавить сливочное масло, довести до кипения, всыпать 1 ст. пшеничной муки, заварить густое тесто и охладить до комнатной температуры.
Влить в тесто разведенные в 0,5 ст. воды дрожжи, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться.
Добавить в протертую кашу еще 1 ст. муки, желтки, растертые с сахаром, соль и влить еще 2 ст. теплого молока и все соединить с тестом, перемешать и оставить, чтобы поднялось.
Перед выпечкой в тесто добавить взбитые в пену белки и размешать.
Выпекать блины на разогретой сковородке, смазанной кусочком сала.
Отдельно в кастрюлю влить 0,5 ст. молока, добавить сливочное масло, довести до кипения, всыпать 1 ст. пшеничной муки, заварить густое тесто и охладить до комнатной температуры.
Влить в тесто разведенные в 0,5 ст. воды дрожжи, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться.
Добавить в протертую кашу еще 1 ст. муки, желтки, растертые с сахаром, соль и влить еще 2 ст. теплого молока и все соединить с тестом, перемешать и оставить, чтобы поднялось.
Перед выпечкой в тесто добавить взбитые в пену белки и размешать.
Выпекать блины на разогретой сковородке, смазанной кусочком сала.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2019 года yuvl #
22 июня 2019 года Vetochka79 #
28 февраля 2011 года VictoriaS #
20 февраля 2009 года Igolochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: