Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

ВенерикПоваренок 7 уровня

3 июля 2009, 13:33
57584

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Очень вкусная запеканка.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Укроп (большой пучок)
Сыр твердый — 200 г
Брынза — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Шампиньоны (свежие) — 0,5 кг
Картофель (примерно 1 кг.)
Масло сливочное (замороженное)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1243.4 ккал	белки 100.9 г	жиры 69.5 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 149.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Сварить картофель и размять в пюре с добавлением молока, сливочного масла и яиц. Посолить, поперчить.
Нарезать шампиньоны, пожарить с репчатым луком, посолить, поперчить.
Укроп мелко нарезать и разделить на две части.
Форму, в которой будете запекать, смазать растительным маслом (можно с добавлением натёртого 1 зубчика чеснока).
Выложить пюре, присыпать одной частью зелени, сверху натереть на крупной тёрке брынзу, присыпать второй частью укропа, кладём обжаренные грибы, натираем сыр, сверху сыра натираем замороженное сливочное масло.
Убираем форму в нагретую духовку до 180 гр. на 30 минут.
Всё! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: картофельный сырный грибной укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28687/]Картофельная запеканка с грибами и брынзой[/url]
[url=/recipes/show/28687/][img]/data/cache/2013jan/26/40/70341_26450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с грибами
Очень вкусная запеканка.

Ингредиенты: Укроп, Сыр твердый, Брынза, Лук репчатый, Шампиньоны, Картофель, Масло сливочное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная запеканка с грибами и брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/40/70341_26450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная запеканка с грибами и брынзой" title="Рецепт: Картофельная запеканка с грибами и брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная запеканка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/71/">
          Запеканка с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Очень вкусная запеканка.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Укроп Сыр твердый Брынза Лук репчатый Шампиньоны Картофель Масло сливочное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1996

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

185
1996
171825

529

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

72
529
49191

375

Картофельная запеканка с мясом

96
375
19049

247

Картофельная запеканка с куриной печенью и грибами

63
247
20660

239

Картофельная запеканка с белым соусом

33
239
5134

223

Картофельная запеканка "Ароматная"

71
192
12475

161

Картофельная запеканка с печенью

44
161
10845

120

Картофельная запеканка с грибами

64
120
8855

105

Картофельная запеканка с курицей и крекером

46
105
3462

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

361

Крабовые бутерброды на аперитив

104
1095
67662

602

Фотографии «Картофельная запеканка с грибами и брынзой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 марта 2022 года krot 99 #

вопрос по рецепту

Добрый день! Что за брынза, которую можно натереть на терке?

13 декабря 2021 года igorTr #

+11

[+4]

Картофельную запеканку с грибами готовил не раз. А вот ещё и с брынзой...
Очень хорошо получилось - вкусы друг друга не перебивали.
Укроп был сушеный, грибы маслята, после обжарки перебил в блендере. Ну, и, по привычке, сверху грибов ещё слой пюре.
Сыр 1/3 вмешал в пюре. Остальной только сверху, для корочки.. Всё остальное по рецепту.
Автору спасибо. Результатом доволен!

14 декабря 2015 года Elena Pas #

Есть можно конечно, но больше готовить не буду. На мой взгляд рецепт не продуманный, т. е. грибы, зелень, сыр слиплись и получились отдельно от пюре. На запеканку мало похоже, увы...

1 марта 2015 года Van_Gelmont #

очень вкусно вышло! готовила с маслятами и без брынзы, ещё добавила сметаны побольше, вышло очень-очень вкусно!

5 февраля 2015 года Вита Кошель #

Даже я, не сторонница добавок, взяла пустую тарелку и вновь пошла к протвиню

25 марта 2022 года akiv lev #

Противень!

5 февраля 2014 года Инна Делитант #

Нам всем очень понравилось))) спасибо большое за рецепт

30 ноября 2012 года tiki #

вопрос по рецепту

запеканка вышла полная жидкости, только у меня? что не так?

2 декабря 2012 года Венерик # (автор рецепта)

Вижу только две причины - у Вас были замороженные грибы, и Вы их положили не разморозив, и пюре взбивали в блендере, от этого онО тоже становится жидким..и всё, других причин быть не может..

21 апреля 2011 года Гелена1986 #

ой спасибо огромное. очень благодарна ....обязательно напишу как получилось и в восторге ли гости остались ))))))

21 апреля 2011 года Гелена1986 #

ой девочки просветите неуча, сколько штук яйц добавлять в запеканку ??? заранее спасибо большое, просто делаем воскресный обед и нужно удивить гостей иностранцев ))))))

21 апреля 2011 года Венерик # (автор рецепта)

яйца добавляются только в картофельное пюре! одно, максимум два яйца, они придают пышность пюре, и хорошо потолчите пюрешку, чтобы не было комочков.

Вкусного Вам обеда!

И ещё совет, не вздубайте взбивать блендером, иначе получится жижа, только толкушкой!

[x]13:07 21.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 апреля 2010 года Улитыч #

Венерчик,я опять твою запеканку готовить собралась!Ура!!!!!!!

30 апреля 2010 года Венерик # (автор рецепта)

УРА!!!

Приятного аппетита!!!

30 апреля 2010 года Улитыч #

Ой,спасибо!Стоит уже в духовочке!Краси-и-и-и-ивая,сил нет!Жду мужа с работы.Сейчас как натрескаемся на ночь глядя.Кошмарики!А что делать?Спасибо,Венерочка!ЗОЛОТО ТЫ!

19 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

2 февраля 2010 года midnightgirl #

супер сегодня сделаю

30 января 2010 года tanu6kin21 #

Запеканки - это палочки-выручалочки, с удовольствием попробую!

1 декабря 2009 года наташа лучко #

очень интересный рецепт! забираю себе, будем кушать

14 ноября 2009 года Alexiya #

АВТОРУ РЕЦЕПТА - Венерику!
Приготовила сегодня на ужин. Уже в процессе приготовления засомневалась - ну что может быть такого вкусного? По отдельности продукты ничего особенного не представляют! Но всё равно надо было закончить. Пришел муж и пока я кормила ребенка пошел ужинать, очень голодный был. Из кухни крикнул, что очень вкусно. Ну, думаю, из вежливости.Прихожу на кухню, а он уже третий подход к запеканочке делает!!! Сама попробовала - и правда вкусно!!!!

СПА-СИ-БО. Вот только вкус брынзы я там не уловила, хотя нормальный был слой. Может можно и без неё?! И ещё ОГРОМНОЕ спасибо за корочку, вот оно оказывается что: на сыр ещё и масла потереть, а то сыр иногда затвердевает как корка.

14 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Для меня существует один критерий о вкусности блюда - если мужчины едят с удовольствием, значит вкусно!!!

А по поводу брынзы, может жирность была низкая....

Рада, что Вам понравилось

6 ноября 2009 года Nataffa deleted #

получилась вкусная и большая, будет ещё и на завтрак

няма-няма!

7 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

ну, большая, это смотря на сколько человек

зато, теперь не будете заморачиваться по поводу, что же съесть на завтрак?!

7 ноября 2009 года Nataffa deleted #

... и на обед тоже

7 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

однако... это что за запеканка-гигант получилась?

7 ноября 2009 года Nataffa deleted #

даже не знаю, я када увидела "кило картошки" сделала из всей, что дома было. Видать переборщила

3 ноября 2009 года Улитыч #

Венерчик,а у меня твоя запеканка ОПЯТЬ на ужин!Сижу уже и дергаюсь вся в нетерпении!

Как же я ее хочу!Полюбилась мне твоя чудесная запеканочка!Как полюбилась!Могу еще одно фото пришпандорить!

4 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Давай!!! "Шпандорь"

!!! Я только рада буду!!!

2 ноября 2009 года tat70 #

Венерочка. Ирка-Улитыч насоветовала, и я приготовила! вкуснотища! И мясо-нафиг!

3 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Танюшкин, как я рад, как я рад!!!

Как я рада, что и тебе понравилось!!! Спасибо за отчётик!

19 октября 2009 года Улитыч #

Венерочка,а я ведь приготовила твою замечательную запеканочку!Потом обязательно и фото прикреплю.Очень вкусно!Я и не сомневалась,что будет очень вкусно!Брынзы,правда,не оказалось в доме в таком количестве и я примерно половину недостающей дополнила моцареллой.Нам всем очень понравилось!Муж,который совершенно равнодушен к картошке,и всегда предпочитает ее заменять на какой-нибудь другой гарнир,ел добавку!Честно!Вкуснятина!Взяла твою запеканку на вооружение.Будем готовить не раз и не два!Спасибо тебе,Венерочка,большущее!

19 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Ирочка, мне твои слова - как бальзам на душу

Спасибо!!!!

22 октября 2009 года Улитыч #

Венерчик,фото вот только такое прикрепила!Документальное подтверждение,так сказать!

Смотрю на свое фото и слюни начинают капать,честно!Ну и вкуснятина!!!!!Спасибо!

22 октября 2009 года Венерик # (автор рецепта)

Ух, ты!! Очень аппетитное!!! Вот теперь на тебя глядя, тоже думаю повторить

16 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Вкусненько!
Попробуем

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофельная запеканка с грибами и брынзой

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка с грибами и брынзой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельная запеканка с грибами и брынзой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов