Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

Натуля70Поваренок 7 уровня

6 июля 2009, 9:59
230136

Грибная икра

Начался сезон грибов. Такую икру я готовлю и впрок, и просто, как отличную закуску!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная икра»:

Грибы (предварительно отваренные) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1142.5 ккал	белки 28.7 г	жиры 84.9 г	углеводы 66.3 г
100 г блюда
ккал 122.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 9.1 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Грибная икра»:

Грибы я отварила. Вес дан уже отваренных грибов
Лук крупно порезать и обжарить
Грибы, лук, морковь и чеснок пропускаем через мясорубку
Выкладываем в сковороду, добавляем томатную пасту и вино. Солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой один час, периодически помешивая.
Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28830/]Грибная икра[/url]
[url=/recipes/show/28830/][img]/images/recipes/small/18/1826/182681.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Начался сезон грибов. Такую икру я готовлю и впрок, и просто, как отличную закуску!

Ингредиенты: Грибы, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Вино белое сухое, Чеснок, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибная икра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1826/182681.jpg" alt="Рецепт: Грибная икра" title="Рецепт: Грибная икра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начался сезон грибов. Такую икру я готовлю и впрок, и просто, как отличную закуску!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибная икра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28830/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибная икра

Начался сезон грибов. Такую икру я готовлю и впрок, и просто, как отличную закуску!

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибная икра»:

Грибы Морковь Лук репчатый Томатная паста Вино белое сухое Чеснок Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

546

Попробуйте приготовить вместе

1011

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

62
1011
21866

1619

Морковь по-корейски за пять минут

107
1619
170510

507

Фотографии «Грибная икра» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 августа 2017 года markiza eva #

Спасибо за рецепт! Готовлю уже не первый раз и каждый раз безумно вкусно!!!

8 августа 2017 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что понравилось))) Готовьте на здоровье)))

13 сентября 2016 года swetlana dryagina #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт, мои домашние в восторге ! А как сохранить её в прок? Буду очень благодарна за ответ.

13 сентября 2016 года Натуля70 # (автор рецепта)

Здравствуйте, Светлана. Рада, что Вам понравился рецепт. За пять минут до готовности нужно добавить в икру столовую ложку 9% уксуса, затем разложить в стерилизованные банки, сверху в банку налить столовую ложку растительного масла, после чего банки закрыть. Хранить в прохладном месте. Но вкус слегка изменится.

24 августа 2016 года lady farley #

+15

[+5]

Мне вчера привалило неожиданное счастье - в соседнем лесу, в молодом осиннике, набрала три пятилитровых ведра (!!!) подосиновиков... в нашей местности они редкость, штук пять-десять за сезон попадается, не больше, а тут!!! Я их наморозила, я их порезала и сушить повесила... а они не кончаются

Но просто пожарить такую вкусноту на сковородке не поднялась рука, подосиновики явно достойны большего, подумала я

И ваш замечательный рецепт пришел на помощь, за что вам огромное спасибо! Отменная икра: яркий пикантный вкус, нежная консистенция... достойнейшее применение неожиданному подарку судьбы

Спасибо!

25 августа 2016 года Натуля70 # (автор рецепта)

Остается только позавидовать Вам и поздравить с таким отличным "уловом"

25 августа 2016 года Натуля70 # (автор рецепта)

↑Ответ для lady farley

Очень рада, что рецепт пригодился))) Спасибо за чудесное фото)))

30 августа 2014 года тамаська #

[+5]

Наташенька!Замечательный рецепт!Очень вкусно!Спасибо!Морковь не добавляла,остальное по рецепту.

30 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светульчик, какая прелесть)))

Я так рада, что ты так высоко оценила рецепт))) Спасибо, солнышко, за чудесную фотографию)))

6 сентября 2012 года neJana #

Первый раз в жизни приготовила икру по вашему рецепту...теперь не солю, не мариную - только икра!

Баночка на пробу улетела за один присест

9 сентября 2012 года Натуля70 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось)))

21 сентября 2011 года Marmaris #

Скажите, пожалуйста, а принципиально тушить икру так долго -- целый час? Ведь грибы уже отварены.

23 июня 2011 года Раечка #

Клевый рецепт,спасибо!!! Тока закончила тушить-икорка что надо))) Завтра на работу возьму всех угощать!Из целого ведра белых грибов сделала!

23 июня 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну и ну!))) Мне бы сейчас ведро беленьких...)))

21 июня 2011 года Odru #

И я хочу такую икру! Только у нас с грибами проблема... Надо будет купить

22 июня 2011 года Натуля70 # (автор рецепта)

Желаю удачи в покупке грибочков))) Надеюсь, Вам понравится)))

10 февраля 2010 года Натал-к1307 #

Спасибо большое! Правда я делала из замороженных опят! Вкуснятина получилась!Пальчики оближешь!

10 февраля 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Натальюшка, спасибо огромное за теплые слова))))))

28 января 2010 года tanu6kin21 #

28 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

10 октября 2009 года smirn deleted #

11 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

24 июля 2009 года Femida #

Обалдеть вот это вкуснотень!!!

А она долго хранится?

24 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

По идее - должна всю зиму. У меня не лежит так долго!

Безидейная я!!!

24 июля 2009 года Femida #

И не портится? И грибы можно хоть какие,да? Надо будет попробовать)))))Пасиб тебе дорогая!!!

24 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Грибы любые, абсолютно. Портиться не должны.

24 июля 2009 года Femida #

Спасибо дорогая!!!

14 июля 2009 года tatka77 #

Люблю грибочки! Спасибки за рецепт!!!+++++++++++++++

15 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

12 июля 2009 года белошвейка #

Натуля,большое спасибо за рецепт

Я как-то ела такую икорку в гостях,а спросить как готовить было не ловко(с хозяйкой была малознакома)и тут такая удача,ты выложила рецепт

Забираю и ещё разСПАСИБО

13 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Очень рада, что пригодится рецепт! Спасибо большое!!!!!

8 июля 2009 года АннушкаО #

Да , грибочки мы любим.Спасибо.++++++++

8 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье Анечка!!!

7 июля 2009 года Nanusha #

А у нас не грибной край!

Да еще и жарища. Кроме вешенок и шампиньонов - только консервированные! А Вам +++++++++++++++ за такую вкуснятину!!!

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Не нужно так расстраиваться! Зато у вас там жарко. А мы, в средней полосе, уже околели...

7 июля 2009 года с-мочка #

Осенью поеду домой, в Мурманскую обл., там и наделаю твою икру! Моховики, красноголовики... Море!!! Спасибо за рецепт!

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

7 июля 2009 года sana swiss #

Ну где грибы -там и я..Вкусно, Наташик! А сынок твой старший не ЛЮ такое?

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не а! Он, в принципе, ничего не есть с грибами. Семья... сынок не ест грибы, папа - кабачки, дочь - вареные пельмени. Одна я ем все подряд.

7 июля 2009 года sana swiss #

Да, приходится тебе постоянно искать компромисс...Я иногда себе тоже отдельно готовлю, но тут не семья, а я капризная!

6 июля 2009 года koshamysha #

а у нас нет грибов, только барак обама

хочу грибы, я их обожаю, а покупные уже бэ-э

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Понятно! Не стоит так расстраиваться! Приезжай - буду кормить.

6 июля 2009 года DeAnna #

Ну вот! Прочитала комменты и огорчилась! У нас в магазинах в основном экзотические грибочки продаются, а из знакомых мне грибов только вешенки и шампиньоны... Буду эксперементировать с экзотикой, авось получится!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не стоит так огорчаться. Если уж совсем нет, тогда лучше с вешенками. Они, более или менее, подойдут. Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибная икра

Ингредиенты для «Грибная икра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибная икра»:

Другие варианты рецепта

Икра грибная "Любимая"

Грибная икра

Похожие рецепты

Грибные гренки с сыром

Грибы в медово-горчичной заправке

Грибная икра

Грибы по-венесуэльски за 5 минут

Грибы с чесноком

Фаршированные грибные шляпки с яйцом

Коралловый или ледяной гриб с кальмаром

Вешенки жареные

Любимый завтрак кенгуру

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

Морковь по-корейски за пять минут

Рыбное тимбале

Фотографии «Грибная икра» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!