С детства помню этот пирожок с яблоками. Классический рецепт. Но без соды и разрыхлителей.
Natali2008Поваренок 3 уровня
- 6 июля 2009, 11:28
- 60303
Мамина шарлотка с яблоками
Ингредиенты для «Мамина шарлотка с яблоками»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яблоко (крупное кисло-сладкое) — 1 шт
- Ванилин
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1883.2 ккал |
белки
43.2 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
366.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Мамина шарлотка с яблоками»:
-
Разбить в миску яйца.
-
В яйца добавить сахар, ванилин, хорошо взбить миксером. Масса должна увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.
-
Добавить муку.
-
Взбить миксером.
-
Формочку смазать маслом. Я смазываю мягким маргарином, можно маслом. На дно формы выложить нарезанное крупными дольками яблоко (без сердцевины). У меня было одно крупное. Лучше кисло-сладкое или кислое антоновка. Яблоки надо выкладывать в один слой. Если яблоки в несколько слоев, то придется добавлять гашеную соду или разрыхлитель. А я готовлю без них.
-
Сверху вылить тесто.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 200 гр., минут 25-30. Проверить готовность при помощи спички.
Вот такая получается шарлотка. Я ее перевернула вверх дном, яблоки получились сверху.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2009 года ladushka #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Таша78 #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Мостик #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Alenochka #
спасибо, что разместили данный рецепт, ему надо отдать должное за "вкус детства"
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года alen4ik #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Юлия и Вероника deleted #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Янч-к #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
6 июля 2009 года мисс #
6 июля 2009 года Natali2008 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: