Время не ждет, уже начался сезон заготовки варенья, поэтому я постараюсь поделиться с вами рецептами проверенными и очень вкусными домашнего варенья и джема. Это варенье одно из моих любимых, ароматное, густое, очень вкусное. Выход одна баночка 0. 7 и одна 0. 5 литра.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 8 июля 2009, 15:16
- 369226
Варенье из абрикосов
Ингредиенты для «Варенье из абрикосов»:
- Абрикос (у меня не сортовые абрикосы,они не дорогие,но очень ароматные,как раз для варенья.) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4390 ккал |
белки
9 г |
жиры
1 г |
углеводы
1105 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 219.5 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 55.3 г |
Рецепт «Варенье из абрикосов»:
-
Абрикосы хорошо вымыть в проточной воде, обсушить, отделить косточки.
Теперь на дно варочной посуды (она должна быть с широкими и низкими краями) выкладываем слой половинок абрикосов чашечками вверх, засыпаем сахаром чтобы все половинки были заполнены, затем снова слой абрикосов, опять засыпаем сахаром и так до конца. -
Оставить так на сутки.
-
Затем посуду с абрикосами поставить на огонь, аккуратно размешать не растворившийся на верху сахар ложкой, довести варенье до кипения, уваривать будем в один прием, на небольшом огне, иногда помешивая и часто снимая пенку минут 30-40, за 5 минут до готовности посыпать лимонной кислотой и перемешать.
-
Разлить варенье по чистым сухим баночкам, закупорить прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть тканью, оставить так до остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2023 года Larrissa1 #
26 июня 2023 года Akira Shinrei #
20 июля 2022 года Венса #
5 марта 2021 года nattela v #
25 июля 2019 года olgatash1416 #
17 июля 2018 года Lenjka #
25 октября 2017 года VolOksana #
24 июля 2017 года Леночка 53 #
Моя благодарность автору за прекрасный рецепт!
16 июля 2017 года fialkaXY #
6 июля 2016 года ks-ksu #
6 июля 2014 года Аня Бойчук #
и у вас так получается за 40 минут варки? я вот уже 4,5 часа варю, только сейчас уварилось. оно за это время и потемнело, и кусочков уже почти нет, каша
может знаете какой-то секрет, подскажите, а то очень много абрикос, жаль выбросить?
29 июля 2015 года Malenkiy Muk #
1 июля 2014 года Колесникова Людмила #
1 июля 2014 года Аня Бойчук #
29 июня 2013 года Maina T #
19 июля 2012 года Julka-ya #
31 июля 2011 года Оскар #
1 августа 2011 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
23 июля 2011 года Агол #
20 июля 2011 года Инночка07 #
11 июля 2011 года Кадматик #
28 июня 2011 года tatlin3003 deleted #
29 июня 2011 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: