Легкий, но в то же время сытный супчик. Такое блюдо подают в придорожных тавернах в Хорватии на обед. Привлекает в нем отсутствие картофеля.
JOULLSПоваренок 4 уровня
- 13 июля 2009, 15:34
- 116096
Рыбный суп из Хорватии
Ингредиенты для «Рыбный суп из Хорватии»:
- Филе рыбное — 500 г
- Вода (бутилированная) — 1 л
- Рис — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Сок томатный — 100 мл
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (черный и душистый) — 6 шт
- Чеснок (по вкусу) — 4-8 зуб.
- Зелень
- Специи
- Сок лимонный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1208.5 ккал |
белки
88.8 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
82.3 г |
| Порции | |||
| ккал 302.1 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Рыбный суп из Хорватии»:
-
Рис положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Не сливать.
-
Лук мелко порубить, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и, помешивая, прогреть в течение 3-4 мин.
-
Влить томатный сок, перемешать и тушить на медленном огне при слабом кипении около 5 мин.
-
Затем лук с томатным соком соединить с рисом и варить до готовности риса.
-
Суп посолить, всыпать специи (хмели сунели, лавровый лист, сухие петрушка и укроп).
-
Филе рыбы нарезать кубиками или кусочками и добавить в суп. Варить еще 10 мин.
-
За 1-2 мин. до готовности добавить в суп раздавленный чеснок и лимонный сок (здесь количество зависит от Вашего вкуса и кислотно-щелочного баланса желудка :-D)
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2015 года FrauOG #
приправы хмели сунели нет, заменила из своего запаса приправ.
готовила в мультиварке из-за натур.риса
11 сентября 2015 года JOULLS # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Виктория1109 #
22 марта 2015 года duymovo4ka #
18 марта 2015 года Marggo21 #
30 января 2015 года gavzalelova #
30 сентября 2014 года mara-2014 #
Если второе - 10 минут хватит, чтобы рыба сварилась?
Я начинающий повар, отсюда и вопросы
6 октября 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
8 октября 2014 года mara-2014 #
18 июня 2014 года Kirael #
18 июня 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
17 июня 2014 года Gayanulya #
Я добавила немного зеленого горошка.
18 июня 2014 года JOULLS # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года ElenaS1 #
26 ноября 2013 года JOULLS # (автор рецепта)
8 сентября 2013 года танюша-медвежонок #
12 июня 2013 года DEKADAHC #
24 января 2012 года Ollta #
29 января 2012 года JOULLS # (автор рецепта)
19 января 2012 года Anna Kaplan #
22 января 2012 года JOULLS # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Lelika999 #
30 сентября 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Blackswann #
Спасибо за рецепт!
30 сентября 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
19 апреля 2011 года БЕЛЯКОВА #
20 апреля 2011 года JOULLS # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года love_banana #
27 августа 2010 года prigozhaya #
26 августа 2010 года love_banana #
18 августа 2010 года MashaM #
20 августа 2010 года JOULLS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: