Вообще-то, по этому рецепту можно из разных ягод варить, я делала из вишни, клубники (причем как целыми ягодками, так и перетертыми), автор рецепта упоминал даже сливу. Но для малины это лучший вариант, получается не варенье даже, а желе. Рецепт взят с неоднократно упоминаемого мною сайта газеты "Моя семья".
ДюшесПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2009, 11:26
- 104260
Варенье малиновое "24 стакана"
Ингредиенты для «Варенье малиновое "24 стакана"»:
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11454.4 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
2819.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1909.1 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 470 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 62.8 г |
Рецепт «Варенье малиновое "24 стакана"»:
-
Малину моем и даем хорошенько стечь.
-
Берем половину сахара (6 стаканов, мера в принципе условная, можете брать и банки, главное количество) и стакан воды.
-
Варим сироп. Сахар практически весь растворяется, капля сиропа не растекается по тарелке.
-
Добавляем малину.
-
Перемешиваем, ждем маленьких булек и варим на небольшом огне 15 минут.
-
Снимаем, добавляем оставшийся сахар и полностью растворяем его. На огонь больше не ставим!
-
Все, закатываем варенье в простерилизованные баночки, переворачиваем, укутывать не надо.
Через сутки возвращаем банки в исходное положение. Вы увидите, как красиво желе будет отставать от стенок. У меня получилось 6 баночек по 0,5 литра и стаканчик, но если поменьше в них положить и не оставлять этот стаканчик на съедение сейчас, то получится 5 по 0,5 и одна 0,7.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2017 года pankratova ira #
4 июля 2017 года Ladinka #
3 июля 2017 года fialkaXY #
1 июля 2017 года вита110 #
26 июня 2017 года tnazaretova #
26 июня 2017 года tanaypetrova #
23 июня 2017 года ladynisha #
29 марта 2017 года Манюня Пупс #
29 марта 2017 года Манюня Пупс #
18 марта 2017 года Ирина Александр #
19 июля 2016 года Anele 1954 #
16 июля 2016 года ласкат #
16 июля 2016 года ласкат #
15 июля 2016 года Mayis #
10 июля 2016 года korolina #
Малины было 6 стаканов.
Спасибо за рецепт!
9 июля 2016 года ирусик1209 #
10 июля 2016 года korolina #
6 июля 2016 года Катера #
6 июля 2016 года Екатерина Николаевна 2 #
4 июля 2016 года ЮлиияЯ #
То есть со второй половиной сахара не провариваем?
А как он растворяется, за сколько?
И еще если с сахаром не проваривать второй раз не закиснет?
30 июня 2016 года nadin2420 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: