Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Lora1Поваренок 4 уровня

14 июля 2009, 20:32
39286

Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"

У нас в Молдавии стручковая фасоль - фирменное блюдо. Готовят еe по-разному. Вот 2 варианта, которые мы любим.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2227.4 ккал	белки 36.5 г	жиры 178.3 г	углеводы 127 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:

У нас в Молдавии, стрючковая фасоль-фирменное блюдо, Готовят еe по разному. Вот 2 варианта, которые мы любим.
1 способ:

. Фасоль промыть, удалить черенки и порезать пополам.
В кастрюле вскипятить воду, посолить и закинуть фасоль.

. Отваривать примерно 10 минут, в зависимости от фасоли.
Откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь

. Репчатый лук порезать кубиками и обжарить на оливковом масле вместе с раздавленным, не порезанным чесноком (2 зубчика) до прозрачности.

. Чеснок удалить. Добавить к луку фасоль, перемешать, поперчить и тушить на медленном огне, постоянно аккуратно помешивая, 15 -20 мин
Сливочное масло растопить в микроволновке

. Выложить на тарелку фасоль, полить растопленным маслом, перемешать

. Сверху посыпать панировочными сухарями и выдавить чеснок.
2 способ:

. Как в предыдущем, только вместо сливочного масла, сделать
соус «Муждей» - в пиалку выдавить чеснок — 4 -5 зубчиков, растереть с солью и молотым перцем, добавить масло, на котором жарилась фасоль, налить 1 ч. л. 6 % уксуса и развести всe это бульоном, или кипячeной водой, так чтоб было не слишком жидко, где-то 5 -6 ст. л.

. и полить фасоль

. Также фасоль можно посыпать натeртой Брынзой
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: нежный фасолевый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29311/]Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"[/url]
[url=/recipes/show/29311/][img]/images/recipes/small/18/1864/186491.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
У нас в Молдавии стручковая фасоль - фирменное блюдо. Готовят еe по-разному. Вот 2 варианта, которые мы любим.

Ингредиенты: Фасоль стручковая, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Сухари панировочные.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1864/186491.jpg" alt="Рецепт: Молодая стручковая фасоль Пастэрь" title="Рецепт: Молодая стручковая фасоль Пастэрь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас в Молдавии стручковая фасоль - фирменное блюдо. Готовят еe по-разному. Вот 2 варианта, которые мы любим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"

У нас в Молдавии стручковая фасоль - фирменное блюдо. Готовят еe по-разному. Вот 2 варианта, которые мы любим.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:

Фасоль стручковая Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Масло растительное Сухари панировочные

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

797

Стручковая фасоль на оливковом масле

47
331
21609

Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"

72
75
26443

Молодые стручки фасоли в кляре

23
13
9708

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

874

Фотографии «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 июня 2019 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Блюдо моего детства. Обожаем всей семьей.

1 июля 2019 года wise1288 #

Оксана! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

1 июля 2019 года Akira Shinrei #

5 июня 2016 года Violl #

+27

[+5]

Очень вкусное, нехлопотное в приготовлении, блюдо. Добавила немного творожного сыра. Отличный рецепт!

5 июня 2016 года Ирушенька #

Виолеточка, очень красивое, яркое и аппетитное блюдо! Великолепная фотография!

5 июня 2016 года Violl #

Ирочка, спасибо большое

Это мой ночной ,,ужин,,

5 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка щамечательное блюдо получилось

5 июня 2016 года Violl #

Танюша, спасибки

Очень вкусно и свежо

5 июня 2016 года mtata #

ой,какая у меня ошибка получилась

5 июня 2016 года Violl #

Танюша, никаких проблем

Я другой раз не такое напишу

5 июня 2016 года mtata #

6 июня 2016 года Violl #

5 июня 2016 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолеточка,яркое аппетитное блюдо

!!!

6 июня 2016 года Violl #

Галочка, спасибо большое

5 июня 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Violl

Мммммм, какая вкуснятина на тарелочке

6 июня 2016 года Violl #

Олечка, спасибо, милая

Налопалась ночью

6 июня 2016 года lelikloves #

Потом подумаем как похудеть, а пока

6 июня 2016 года Violl #

5 июня 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Виолушка, очень аппетитная тарелочка!

Фасолька такая яркая, прелесть!

6 июня 2016 года Violl #

Oлюшка, спасибо, моя хорошая

Я её не варила, а готовила в масле под крышкой, потому цвет сохранился

6 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Супер получилось!

Да у тебя по другому и быть не может!

6 июня 2016 года Violl #

Олечка, хоть раз эта тарелка получилась такого цвета, какая и есть

6 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, поздравляю

7 июня 2016 года Violl #

5 июня 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Violl

Ну ты художница!

Очень красиво!

6 июня 2016 года Violl #

Жанночка, спасибо большое

Я сама удивилась, что фоткала ночю и такое фото яркое

6 июня 2016 года Vicentina #

А у меня вечерние фотки с искусственным освещением какой-то желтизной отдают

А делать-то нечего, когда у нас полгода темнота на улице. А у тебя очень удачно вышло

6 июня 2016 года Violl #

Жанночка, мне тоже, как когда повезет и не поймешь от чего зависит

6 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Виолеточка! Как вкусно и красиво!

7 июня 2016 года Violl #

Людочка, спасибо, милая

5 сентября 2010 года irina_vip #

Лора, спасибо Вам за великолепный рецепт!!! Это чудесное блюдо пришлось и к нашему сибирскому двору

Оценила по достоинству оба варианта - и с сухарным соусом, и соусом Муждей - КЛАСС!
Приготовила Пастэрь и сегодня, мммм... объедение!
Ещё раз - СПАСИБО!

6 сентября 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

Ирина, и вам спасибочки

очень рада, что вам понравилось

1 июля 2010 года IowaLassy #

Лора, спасибо! 20 лет живу в Р.М. Только сегодня узнала, что фасоль mujdei. Это только молодая или всякая? Рецепт отличный!

1 июля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

не знаю, как вас зовут

Но фасоль, это НЕ муждей. Муждей это же СОУС. А вы не знаете, что фасоль у нас называют Пастэрь?

1 июля 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

а пастэрь, это только молодую так называют

4 марта 2010 года asesia2007 #

Тоже готовим летом пастэри- любимое блюдо в нашей семье.А еще мама на зиму закатывает и зимой балдеем.

4 марта 2010 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибки

а я её отвариваю немного,остужаю , в пакет и в морозилку

15 августа 2009 года NATALIAna #

И Я ЛЮБЛЮ ИХ С ЖАРЕННОЙ КАРТОШКОЙ!!! ВКУСНЯШКА!!!!++++

15 августа 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки

,угощайтесь

15 июля 2009 года Дзинь #

++++ обажаю пастырики,здесь, конечно, их не найти, но мне мама консервированные в банках передает - зимой рожу балуем - с картошечкой и чесночком, просто объеденье

16 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибки

эт точно,ещё и с молодой картошечкой,так ваще

15 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Замечательно

+++

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо

15 июля 2009 года мисс #

Отличные рецептики

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки большое

15 июля 2009 года Osia #

Ещё забыла сказать,хорошо когда сметанку ко всему этому делу добавляют.

15 июля 2009 года Osia #

А мы в Кишинёве т.е я,бабуля and co...просто фасольку варим с небольшим количеством воды и когда вода почти испарилась добавляем чеснок,специи и.т.д,да и масло простое растительное и также вкусно,а рецепт хороший,особенно про сухари понравилось в новинку для меня

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо

Я написала,что готовят по разному,предоставила свои варианты и ваш отличный

15 июля 2009 года cassyterno #

Забираю! Это класс

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо

15 июля 2009 года cassyterno #

Забираю! Это класс

15 июля 2009 года region33 deleted #

Спасибо за рецепт. Так просто всё, но сам бы не додумался так приготовить.

Жаль, у нас только замороженная и только зеленая продается. Вот эта, желтенькая - ну очччень вкусная, с зелёной не сравнишь!
Вам + конечно, жалко что только один могу поставить!

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки большое,попробуйте приготовить ,уверена,вам понравится

15 июля 2009 года Катюндрик #

Фасолька замечательная, обязательно попробую сделать так, но с зеленой фасольки, а то я желтую у нас на базаре не встречала..отчитаюсь, как приготовлю)))))спасибооо))))

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо

,буду ждать

15 июля 2009 года Tapensa #

Спасибо за чудесные рецептики!

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

и вам спасибки

15 июля 2009 года lelika # (модератор)

Обожаю фасольку!!! Ваш рецептик,т.е. два, прекрасное дополнение к моему списочку!! Мерсю!!

15 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибо

14 июля 2009 года sana swiss #

Хороший рецепт! Я точно так зеленую фасоль делаю! Очень вкусно!

14 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибочки

14 июля 2009 года wowan5 #

14 июля 2009 года Lora1 # (автор рецепта)

спасибки

14 июля 2009 года JOULLS #

Отличные рецептики! Как раз обратила внимание на желтую фасоль на рынке, а тут Ваш рецептик! Будем пробовать!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"

Ингредиенты для «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Молодая стручковая фасоль "Пастэрь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов