Чтобы выдержать вечер в японском стиле, пришлось поэкспериментировать и с салатами. Привычные нам застольные "Оливье" и "Шубы" никак не вписывались в общую картину вечера. Представляю на Ваш суд салат из древесных грибов, сельдерея, редиса, огурцов и микса из водорослей. Очень свеженький, сочный салатик. Гостям очень понравился.
OksyПоваренок 7 уровня
- 26 июля 2009, 20:05
- 13257
Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами
Ингредиенты для «Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами»:
- Грибы (древесный, сушеный, черный+белый, упаковка 20 гр) — 2 упак.
- Редис — 150 г
- Сельдерей черешковый — 180 г
- Огурец — 100 г
- Перец чили (красный) — 1/2 шт
- Водоросли (замороженные, микс) — 120 г
- Уксус (рисовый, для заправки) — 1 ст. л.
- Васаби (порошок, для заправки) — 1 ч. л.
- Соевый соус (для заправки) — 2 ст. л.
- Масло кунжутное (для заправки) — 2 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
913.6 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
62.1 г |
углеводы
47.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат с миксом японских водорослей и древесными грибами»:
-
Грибы - 2 брикетика, залить кипятком и оставить для набухания.
-
Черные грибы больше похожи на наши обыкновенные, но на вкус совсем не похожи.
-
Белые грибы немного необычные на вид, но очень вкусные.
-
Сельдерей, огурец и редис порезать соломкой.
-
Добавить порезанные соломкой грибы и тонко порезанный перчик чили.
-
Вот так выглядит микс из водорослей. Он продается в замороженном сиде, уже заправлен ароматным маслом и специями. Какими, не знаю, у продавца, который едва ли разговаривает по-русски, трудно было разузнать, что это. Но очень вкусно даже если употреблять просто так, без ничего, предварительно разморозив.
-
Для заправки смешать все компоненты, заправить салат, часть водорослей добавить в салат и перемешать.
-
Оставшиеся водоросли распределить сверху на салат. При подаче посыпать подсушенными на сковороде семенами кунжута.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2009 года КолючкА #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
Здорово ты придумала и все блюда замечательные!
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
27 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)
26 июля 2009 года wowan5 #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Мостик #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Наталья Р #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Raddamila #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Natali-bar #
26 июля 2009 года Natali-bar #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
26 июля 2009 года Natali-bar #
26 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: