Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Nika76Поваренок 4 уровня

27 июля 2009, 13:39
16530

Чыхыртма из баклажанов

Очень просто и быстро готовится. Вообще, в Азербайджане баклажаны один из самых любимых и популярных овощей. У нас в Баку баклажаны называют иногда "демьянками". Недавно наткнулась на такую информацию, что это якобы от имени Демьян. То есть, какой-то человек по имени Демьян впервые привез в Азербайджан баклажаны. Не знаю, все может быть :) Во всяком случае, я не слышала чтобы где-то еще баклажаны так называли. Так что версия имеет право на жизнь )

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Чыхыртма из баклажанов»:

Баклажан (средние) — 3 шт
Помидор (средние) — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 478.5 ккал	белки 21.9 г	жиры 13.4 г	углеводы 514.2 г
Порции
ккал 239.3 ккал	белки 11 г	жиры 6.7 г	углеводы 257.1 г
100 г блюда
ккал 36 ккал	белки 1.6 г	жиры 1 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Чыхыртма из баклажанов»:

Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить и оставить на несколько минут, чтобы сошла горечь. Затем обжарить на растительном масле. Отложить в сторону.
Лук мелко порезать и обжарить на том же масле.
Добавить мелко нарезанные помидоры и тушить на среднем огне до тех пор пока не выпарится сок.
Сверху помидоров аккуратно выложить баклажаны. Накрыть крышкой и тушить минут 5 на очень медленном огне.
Залить двумя взбитыми яйцами.
Готово!

Ещe хорошо бы добавить мелко порезанную зелень (укроп, кинзу) к взбитым яйцам. У меня просто не оказалось, а в жару идти за зеленью было лень

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29864/]Чыхыртма из баклажанов[/url]
[url=/recipes/show/29864/][img]/images/recipes/small/19/1907/190722.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень просто и быстро готовится. 
Вообще, в Азербайджане баклажаны один из самых любимых и популярных овощей. У нас в Баку баклажаны называют иногда "демьянками". Недавно наткнулась на такую информацию, что это якобы от имени Демьян. То есть, какой-то человек  по имени Демьян впервые привез в Азербайджан баклажаны. Не знаю, все может быть :) Во всяком случае, я не слышала чтобы где-то еще баклажаны так называли. Так что версия имеет право на жизнь )

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук репчатый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чыхыртма из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1907/190722.jpg" alt="Рецепт: Чыхыртма из баклажанов" title="Рецепт: Чыхыртма из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень просто и быстро готовится. 
Вообще, в Азербайджане баклажаны один из самых любимых и популярных овощей. У нас в Баку баклажаны называют иногда "демьянками". Недавно наткнулась на такую информацию, что это якобы от имени Демьян. То есть, какой-то человек  по имени Демьян впервые привез в Азербайджан баклажаны. Не знаю, все может быть :) Во всяком случае, я не слышала чтобы где-то еще баклажаны так называли. Так что версия имеет право на жизнь )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чыхыртма из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29864/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чыхыртма из баклажанов

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Чыхыртма из баклажанов»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

377

"Чайзя сяй". Блюдо из меню уйгурского ресторана

57
377
22994

1186

Грибное сациви

176
1186
74053

334

Маковый десерт

74
334
13882

Фотографии «Чыхыртма из баклажанов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 июля 2009 года Alefniunia #

Хорошие баклажанчики.+++
красивые картинки

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

спасибо )

27 июля 2009 года Tan4ik44 #

Как вкусно!!!!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

действительно, очень вкусно. Спасибо )

27 июля 2009 года Таньчик #

Главное простенько как.Забрала себе. Спасибо.

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

всегда пожалуйста )

27 июля 2009 года melinda #

классные баклажанчики

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

спасибо )

27 июля 2009 года Подсолнушек #

Очень вкусненько,попробую завтра,как раз баклажаны есть

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

попробуйте и расскажите, что получилось )

27 июля 2009 года лесек deleted #

Вкусно и просто.Забрала себе рецептик

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

мерси )

27 июля 2009 года Olga2311 #

Рецепт понравился спасибо! +

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

на здоровье )

27 июля 2009 года sana swiss #

Как вкусно!!!+++++

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

спасибо )

27 июля 2009 года Лягуха #

Очень вкусно!!!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

спасибо большое

27 июля 2009 года Maria B #

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

27 июля 2009 года Maryna #

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

27 июля 2009 года Never_Born #

хм... все ингридиенты дома есть, приготовлю себе на ужин, пасип за рецепт

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

27 июля 2009 года Alena1987 #

интересный рецепт,надо попробовать

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье )

27 июля 2009 года Оля-В deleted #

объедение!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

пасиб

27 июля 2009 года Чудненько #

Люблю баклажанчики!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

27 июля 2009 года inna_2107 #

Вот пожалуй так я и приготовлю сегодня!++++++

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье )

27 июля 2009 года tat70 #

Мне нравится! Действительно,если ещё зеленью припорошить, то....вообще класс!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

Спасибо вам) да, с зеленью и вкуснее и красивее, но жара стоит страшная

27 июля 2009 года tat70 #

Бедненькие....У нас хоть прохладней стало....

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

нам пока прохлада не светит )еще август впереди... но ничего, мы привыкли ))

27 июля 2009 года Фрау Марта #

интересно! наверняка вкусно!!!

27 июля 2009 года Nika76 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чыхыртма из баклажанов

Ингредиенты для «Чыхыртма из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чыхыртма из баклажанов»:

Похожие рецепты

Рагу овощное "Вкус лета"

Завтрак в деревенском стиле

Драники с луком

Ароматный картофель, запечённый в сливках

Овощи гриль с чили

Красный лук, запечённый в соевом соусе

Кабачок "На перинке"

Котлетки овощные"Осенние"

Котлеты из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

"Чайзя сяй". Блюдо из меню уйгурского ресторана

Грибное сациви

Маковый десерт

Фотографии «Чыхыртма из баклажанов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!