Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

reedПоваренок 5 уровня

27 июля 2009, 20:40
14620

Кабоб "Рохат"

Это блюдо из таджикской кухни - очень вкусное, но с моим дополнением в рецептуре. Просто осталась свекольная ботва, вот и ее использовала.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Таджикская

Ингредиенты для «Кабоб "Рохат"»:

Фарш мясной (из баранины) — 1 кг
Лук репчатый — 4 шт
Укроп (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Ботва (свекольная) — 200 г
Уксус (по вкусу)
Лук зеленый (по вкусу)
Гранат (зерна, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1307 ккал	белки 8.4 г	жиры 1 г	углеводы 42.2 г
Порции
ккал 130.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 4.2 г
100 г блюда
ккал 87.1 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Кабоб "Рохат"»:

В фарш добавить 2 головки лука, измельченного
вместе с зеленью в блендере.
Добавить соль, перец и перемешать.
Из фарша сформировать кабоб в виде колбасок,
запанировать их в муке и обжарить до полуготовности.

Оставшуюся часть лука нарезать кольцами
и обжарить, тоже, до полуготовности. Дно кастрюли выложить порезанными
свекольными листьями(сбрызнуть их немного уксусом). После этого
уложить кобабы в кастрюлю

На них сверху обжаренный лук.
И тушить 8-10 минут. При подаче посыпать блюдо
мелко рубленым зеленым луком, зеленью и зернами
граната.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29889/]Кабоб "Рохат"[/url]
[url=/recipes/show/29889/][img]/images/recipes/small/19/1908/190891.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Это блюдо из таджикской кухни - очень вкусное, но с моим дополнением в рецептуре. Просто осталась свекольная ботва, вот и ее использовала.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Укроп, Соль, Перец черный, Ботва, Уксус, Лук зеленый, Гранат, Масло растительное.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабоб "Рохат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1908/190891.jpg" alt="Рецепт: Кабоб "Рохат"" title="Рецепт: Кабоб "Рохат""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо из таджикской кухни - очень вкусное, но с моим дополнением в рецептуре. Просто осталась свекольная ботва, вот и ее использовала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабоб "Рохат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12808">Ботва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29889/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабоб "Рохат"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Кабоб "Рохат"»:

Фарш мясной Лук репчатый Укроп Соль Перец черный Ботва Уксус Лук зеленый Гранат Масло растительное

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2687

Китайский салат

192
2687
131052

360

Запеченный творожный сыр

237
360
23892

209

Творожный торт без выпечки на основе из печенья

40
209
40265

Комментарии и отзывы

22 января 2010 года tanu6kin21 #

24 января 2010 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!

19 августа 2009 года Dinni #

22 августа 2009 года reed # (автор рецепта)

Спасибо

8 августа 2009 года Майя28 deleted #

Должно быть вкуснотища.

8 августа 2009 года reed # (автор рецепта)

Спасибо!

7 августа 2009 года Пани_Иришка #

Эх и вкусно, наверное!!

8 августа 2009 года reed # (автор рецепта)

Спасибо,вкусненько.

5 августа 2009 года n_olga_v #

А можно ли заменить ботву? И если да, то чем?
Спасибо.

5 августа 2009 года reed # (автор рецепта)

Можно,вообще без нее готовить,у меня просто осталась немного, жалко было выбрасывать.Я думаю можно капусту потушить,и на нее выложить

7 августа 2009 года n_olga_v #

Спасибо.

28 июля 2009 года fana deleted #