Очень легкий и быстрый в приготовлении салат из овощей и достаточно вкусный. Может быть есть такой на сайте, то я тогда удалю рецепт.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 29 июля 2009, 9:41
- 19936
Салат из баклажанов "Восточный"
Ингредиенты для «Салат из баклажанов "Восточный"»:
- Баклажан (небольшие) — 4 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Кинза — 0,5 пуч.
- Мята (4 веточки) — 4 шт
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль (Соль, перец - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1478.4 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
722.6 г |
| Порции | |||
| ккал 246.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 120.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Салат из баклажанов "Восточный"»:
-
Баклажаны разрезать на 2 половинки по длине и отварить в соленой воде до мягкости минут 5-10 (смотря какого размера баклажан), но не переварить.
-
Слить воду через дуршлаг . Баклажаны оставить в дуршлаге минут на 15 для того, чтобы ушла лишняя жидкость.
-
Остудить и очистить от кожицы. Лук порезать полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе.
Чеснок измельчить, всю зелень порезать.
Кунжут, предварительно, обжарить на сухой сковороде. -
Остывшие баклажаны нарезать поперек . Помидоры нарезать кубиками.
-
Соединить все ингредиенты и заправить оливковым маслом.
Иногда в салат добавляю болгарский перец в сыром виде , нарезанный соломкой .
Салат должен немного постоять в холодильнике. От этого вкус выиграет.
-
Приятного аппетита!
[url=http://www.radikal.ru][img]http://i046.radikal.ru/0907/2c/57733b0bfaba.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июля 2009 года Leena #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года JOULLS #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Olga2311 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года melinda #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года tat70 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года иррез #
29 июля 2009 года иррез #
29 июля 2009 года иррез #
29 июля 2009 года иррез #
29 июля 2009 года иррез #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года мисс #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года умка #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года МРита #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Юл-к83 #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
29 июля 2009 года Raddamila #
29 июля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: