Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

29 июля 2009, 12:18
127699

Печень в пряной медовой глазури

Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:

Печень свиная — 500 г
Горчица — 1 ст. л.
Мед ( жидкий) — 1 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 707.8 ккал	белки 95.1 г	жиры 20.3 г	углеводы 60.5 г
Порции
ккал 177 ккал	белки 23.8 г	жиры 5.1 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 124.2 ккал	белки 16.7 г	жиры 3.6 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:

Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.
Добавить бальзамический уксус.
И травки.
Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).
Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.
Подавать горячей.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: пикантный нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/29984/]Печень в пряной медовой глазури[/url]
[url=/recipes/show/29984/][img]/data/cache/2013may/25/38/162834_93227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Ингредиенты: Печень свиная, Горчица, Мед, Уксус, Базилик, Кориандр, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в пряной медовой глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/25/38/162834_93227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в пряной медовой глазури" title="Рецепт: Печень в пряной медовой глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/29984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в пряной медовой глазури

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:

Печень свиная Горчица Мед Уксус Базилик Кориандр Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2076

Салат "Птичье гнездо"

104
2076
373370

1465

Домашние чипсы "Принглс"

141
1465
157981

182

Печенье с маком

40
182
22473

Фотографии «Печень в пряной медовой глазури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2010 года ирина66 #

30 ноября 2009 года Nashtja #

Очень интересный рецепт. Я обожаю печенку. Правда не знаю как мужа к ней приучить, он ее не очень любит. Но надеюсь, приготовленая по этому рецепту ему понравится. Забрала в КК.

5 ноября 2009 года anoli77 #

Благодарю! Забрала в КК

3 сентября 2009 года Татуша #

Супер!!!+++++++++++

2 сентября 2009 года Tomilev #

Печёнка - прелесть и видом сочная. Не люблю сухую.
Спасибо!!!!!

19 августа 2009 года Dinni #

12 августа 2009 года inna_2107 #

10 августа 2009 года Юника #

Обожаю печеночку

9 августа 2009 года komsa233 #

Интересный вариант! Надо попробовать! Спасибо за новизну!+++++

8 августа 2009 года hitrinka #

Замечательный рецепт.Что-то давно не готовила - надо срочно исправить положение. Ммммм...Фж слюнки текут Спасибо зарецепт

8 августа 2009 года GadenKa #

Мммммм, это же моя любимая печенка, в таком исполнении я ее тонну съем! Юлёк, ты волшебница!!!!!

++++

8 августа 2009 года Майя28 deleted #

Ой как вкустненько. Обязательно приготовлю.

8 августа 2009 года Улитыч #

Юль,никогда вот печень не мариновала,интересно!Надо попробовать твою!

8 августа 2009 года Lorkin #

Благодарствую за рецептик, попробую обязательно!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровьичко!!!

8 августа 2009 года Nadya-lina #

Обязательно приготовлю! С

Спасибо за рецептик!!!

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!

8 августа 2009 года draika #

Вообще люблю блюда из печени, но готовила обычно из говяжьей, свиную как-то игнорировала!!! Рецепт очень необычный и оригинальный (для печени), взяла на заметку! Спасибо!!!

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Свиная понежнее немного.. Но и из говяжьей можно приготовить...

8 августа 2009 года draika #

Свиная не только понежнее - это является её плюсом, но она обладает специфическим вкусом, я своих домашних только кое-как к говяжьей приучила! Раньше никакую не ели!

8 августа 2009 года sekana #

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 августа 2009 года logika #

Юлечка, как всегда все вкусно!!! +++++++++++++++++++

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!!

2 августа 2009 года чиполинка #

Юляша...Печёночка точно вкуснючая в таком маринадике!!!

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Леночек!!!

1 августа 2009 года vorobushek-v #

8 августа 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в пряной медовой глазури

Ингредиенты для «Печень в пряной медовой глазури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в пряной медовой глазури»:

Похожие рецепты

Куриные сердечки "Нет времени" с лечо

Оладьи из куриной печени

Блинные рулетики "Семья в восторге"

Печень с грибами и луком

Печень "Экзотика"

Бычьи хвосты по-арагонски

Печень в молоке

Овощные котлеты с печенью

Куриная печень, запеченная с вишней

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Птичье гнездо"

Домашние чипсы "Принглс"

Печенье с маком

Фотографии «Печень в пряной медовой глазури» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!