Этот рецепт с прошлого года, проверенный. Джем получается очень густой, красивого цвета, ароматный, хорошо хранится.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 2 августа 2009, 11:46
- 143903
Джем из сливы
Ингредиенты для «Джем из сливы»:
- Слива (зрелые,с легко отделяющейся косточкой) — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 0.5 стак.
- Сок лимонный (с половины лимона,можно добавить лимонную кислоту 0.5 ч. ложки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4400 ккал |
белки
8 г |
жиры
3 г |
углеводы
1093 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Джем из сливы»:
-
На дно варочной посуды влить воду и всыпать сливы(предварительно вымыть и очистить от косточек),довести до кипения и варить 15 минут иногда помешивая на большом огне,затем всыпать стакан сахара.не убавляя огонь чтобы не прерывать кипение,когда сахар раствориться всыпать следующий стакан,и так по стакану всыпать весь килограмм.Варить джем на среднем огне часто снимая пенку и помешивая деревянной лопаткой 40-45 минут до готовности,джем должен быть красивого цвета,сливы равномерно распределены в сиропе,с ложки должен стекать тонкой ниткой,за 5 минут до окончания варки влить лимонный сок.Джем горячим разлить по стерильным горячим баночкам(у меня вышло 2 пол литровых).закатать прокипяченными крышками и перевернув вверх дном укутать до остывания.Затем убрать в кладовую.чтобы не мешать "желированию" банки с джемом не рекомендуется трясти.За один раз не варите больше чем 1 килограмм слив.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2010 года ирина66 #
8 сентября 2009 года deputat43 #
16 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
4 августа 2009 года руська #
3 августа 2009 года мисс #
2 августа 2009 года reed #
2 августа 2009 года Calypso #
2 августа 2009 года LidOK #
2 августа 2009 года tat70 #
2 августа 2009 года GadenKa #
2 августа 2009 года Olga2311 #
2 августа 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
2 августа 2009 года Maria B #
2 августа 2009 года наталия крем #
2 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
2 августа 2009 года Raddamila #
2 августа 2009 года timoxa #
2 августа 2009 года белошвейка #
2 августа 2009 года IR4IK #
2 августа 2009 года Лягуха #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: