Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

sana swissПоваренок 7 уровня

9 августа 2009, 4:17
7387

Горячая картофельная закуска

Картофель, жареный с зеленой фасолью, луком-пореем и орехами с чесноком - это и овощной гарнир к мясу или птице, и закуска, и горячий салат, а также, основное блюдо для постного и вегетарианского питания.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Горячая картофельная закуска»:

Картофель (сырой) — 400 г
Фасоль стручковая (зелёная) — 250 г
Лук-порей (или зеленый лук) — 1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Орехи кедровые (или арахис) — 4 ст. л.
Лимон (на сок) — 1/3 шт
Масло оливковое (или другое растительное) — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сыр твердый (тертый, по желанию) — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1082.7 ккал	белки 24.1 г	жиры 58.8 г	углеводы 121 г
Порции
ккал 270.7 ккал	белки 6 г	жиры 14.7 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 110.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 6 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Горячая картофельная закуска»:

Картофель хорошо промываем, обсушим;
нарезаем на 4 части в длину и жарим на растительном масле в разогретой сковороде около 10 минут на небольшом огне.
У вымытой и обсушеной фасоли обрезаем кончики и разрезаем каждый стручок на 2-3 части.

Выкладываем к картофелю и тушим около 5 минут, периодически помешивая.
Лук-порей нарезаем кружочками и добавляем к картофелю с фасолью.
Добавим орешки, пропущеный через чесночницу чеснок;
посолим, поперчим, перемешаем.
Через 5 минут сбрызнем лимонным соком, перемешаем и снимаем с огня.
При желании, можно готовое блюдо посыпать тертым сыром, если вы не стремитесь к постному питанию.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание / Раздельное питание

Теги: второе закуска салат

Вкусы: овощной картофельный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30424/]Горячая картофельная закуска[/url]
[url=/recipes/show/30424/][img]/images/recipes/small/19/1948/194844.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картофель, жареный с зеленой фасолью, луком-пореем и орехами с чесноком - это и овощной гарнир к мясу или птице, и закуска, и горячий салат, а также, основное блюдо для постного и вегетарианского питания.

Ингредиенты: Картофель, Фасоль стручковая, Лук-порей, Чеснок, Орехи кедровые, Лимон, Масло оливковое, Соль, Сыр твердый, Перец черный.
Тэги: второе, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячая картофельная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1948/194844.jpg" alt="Рецепт: Горячая картофельная закуска" title="Рецепт: Горячая картофельная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофель, жареный с зеленой фасолью, луком-пореем и орехами с чесноком - это и овощной гарнир к мясу или птице, и закуска, и горячий салат, а также, основное блюдо для постного и вегетарианского питания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячая картофельная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30424/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячая картофельная закуска

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Горячая картофельная закуска»:

Картофель Фасоль стручковая Лук-порей Чеснок Орехи кедровые Лимон Масло оливковое Соль Сыр твердый Перец черный

Тэги: второе, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

602

Маринованная свекла с мятой

78
602
23687

1092

Паштет из обрезков горбуши

79
1092
20461

424

Шоколадно-кофейное печенье

116
424
9781

Комментарии и отзывы

5 апреля 2013 года tatina-08 #

Спасибо. Отличный рецептик!! Приготовила и буду готовить.

25 января 2010 года Osezno #

Оксанка!!!!!!!!!!! Ты прелесть, такую вкуснятину предложила!!!!!! Мы только что ее слопали!!! И муж, который ненавидит спаржу в восторге!!! Спасибо, золотце!

10 февраля 2010 года sana swiss # (автор рецепта)

Ирочка, на здоровье, дорогая!

12 августа 2009 года ВИКА-72 #

Ням-ням!++++++++++++++++++++

13 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Спасибочки!