Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

vika4889Поваренок 1 уровня

10 августа 2009, 18:48
5477

Икра "Очуметь"

Икра из зеленых помидор - отличная альтернатива баклажанной икры, вкус просто шикарный!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Икра "Очуметь"»:

Помидор (зелёные-0,5 кг, красные-5 шт.) — 0,5 кг
Сок томатный (по желанию, немножко) — 0,1 мл
Лук репчатый — 6 шт
Морковь — 1 шт
Перец черный (сладкий болгарский) — 2 шт
Соль
Сахар
Перец черный
Масло подсолнечное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 210.1 ккал	белки 7.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 52.3 г
100 г блюда
ккал 39.6 ккал	белки 1.4 г	жиры 0 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Икра "Очуметь"»:

Итак, зеленые помидорки режим кубиками, или кружочками, треугольничками, кто чем любит. Лучок колечками, морковочку на терочке, или как кому удобно, перчик ломтиками, помидорки красные отделяем, если есть желание, от шкурки и тоже режим.
На разогретое масло на сковороде всыпаем лучок и обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковку, жарим, затем помидорочки зеленые (можно добавить кабачок, будет вкусно) и обжаривает, вернее протушиваем.
Добавляем перчик и тушим примерно до такого состояния, чтобы овощи стали очень мягкими, протушенными. Кладём помидорочки (можно добавить томатный сок)и тушим и дальше, когда помидорки хорошо размякли всыпаем специи - хорошенько перчим и не жадничаем с сахарком (хотя это по вкусу), тушим до готовности.
Теперь намазываем на хлебушек и получаем удовольствие))))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: острый сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30497/]Икра "Очуметь"[/url]
[url=/recipes/show/30497/][img]/images/recipes/small/19/1952/195250.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Икра из зеленых помидор - отличная альтернатива баклажанной икры, вкус просто шикарный!!!

Ингредиенты: Помидор, Сок томатный, Лук репчатый, Морковь, Перец черный, Соль, Сахар, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра "Очуметь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1952/195250.jpg" alt="Рецепт: Икра "Очуметь"" title="Рецепт: Икра "Очуметь""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Икра из зеленых помидор - отличная альтернатива баклажанной икры, вкус просто шикарный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра "Очуметь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30497/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра "Очуметь"

Икра из зеленых помидор - отличная альтернатива баклажанной икры, вкус просто шикарный!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Икра "Очуметь"»:

Помидор Сок томатный Лук репчатый Морковь Перец черный Соль Сахар Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Икра из зеленых помидоров

9
41
13031

Попробуйте приготовить вместе

540

Салат "Кремлевский"

144
540
40156

1243

Постное фуа-гра

67
1243
18103

1276

Миндальный торт Еллен Свинхуфвуд

116
1276
24978

Комментарии и отзывы

17 ноября 2009 года Наташа Близнецова #

Очень интересно!Обязательно сделаю!

18 августа 2009 года Femida #

Вкусненько,аж кушать захотелось))))

13 августа 2009 года vlt75 #

сок томатный 0,1 мл. это сколько или все же 0,1 л., т.е 100 грамм?

14 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

Да ошибочка - 100 г))))

12 августа 2009 года melinda #

замечательная икра

16 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

Спасибки!!

12 августа 2009 года tat70 #

Мне понравилась идея использования двух видов помидор!

16 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно))

11 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

16 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

Спасиб))

11 августа 2009 года руська #

Супер!

16 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

спасибки))

11 августа 2009 года мисс #

мама так делала лет 20 назад+++++++++

16 августа 2009 года vika4889 # (автор рецепта)

В условиях кризиса вспоминаем старенькие, но очень вкусные рецепты))

10 августа 2009 года natrus #

Я тоже готовлю икорку из зеленых помидор, но без добавления красных. Пальчики оближешь!!! Надо будет и Ваш вариант попробовать! Спасибо!+++++++++