Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

иррезПоваренок 7 уровня

15 августа 2009, 15:04
5252

Баклажанная икра с яблоками

Отличная закуска. Получилась интересная на вкус. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажанная икра с яблоками»:

Баклажан (среднего размера) — 3 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко — 2 шт
Перец болгарский (красного цвета) — 1 шт
Перец чили — 1/4 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 939.4 ккал	белки 12 г	жиры 49.2 г	углеводы 559.5 г
100 г блюда
ккал 52.8 ккал	белки 0.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Баклажанная икра с яблоками»:

Баклажаны разрезать вдоль пополам, положить срезом вверх на противень, сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.
Дать остыть, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кусочками.
Лук мелко порезать.
Помидоры мелко порезать, предварительно сняв кожицу.
Болгарский перец тоже мелко порезать.
Горький перец мелко порезать и яблоки измельчить, очистив от кожуры.
В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и перец, минут 5.
Добавит баклажаны и яблоки, готовить еще минут 5.
Положить помидоры вместе с соком, горький перец.
Посолить, посахарить по вкусу и перемешать.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить, помешивая, 15 минут.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30683/]Баклажанная икра с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/30683/][img]/images/recipes/small/19/1964/196435.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Отличная закуска. Получилась интересная на вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Лук  репчатый, Яблоко, Перец  болгарский, Перец чили, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Сахар.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажанная икра с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1964/196435.jpg" alt="Рецепт: Баклажанная икра с яблоками" title="Рецепт: Баклажанная икра с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличная закуска. Получилась интересная на вкус. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажанная икра с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажанная икра с яблоками

Отличная закуска. Получилась интересная на вкус. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажанная икра с яблоками»:

Баклажан Помидор Лук репчатый Яблоко Перец болгарский Перец чили Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

517

Фотографии «Баклажанная икра с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 июля 2019 года shkolnikR #

+15

[+4]

У меня получилась очень вкусная икра

Вот никогда не добавляла яблоки в икру,
а зря. Яблоки придают изюминку и чуть слышный аромат

Баклажаны я не чистила , количество помидор удвоила , а в остальном по рецепту .
Большое спасибо вам, Ира!

28 марта 2017 года Светусенька #

+14

[+5]

Сейчас не сезон для такого блюда, но очень захотелось, яблоко не очень выделяется, но придало легкую сладость, по привычке добавила морковь, очень вкусно,спасибо!

14 ноября 2016 года Лепачка #

+18

[+5]

Вкусная икра, яркое блюдо, нежное, яблоки придали пикантную кислинку, но не ярко выраженную. От себя добавила тертую морковь. Нам, любителям овощей пришлась по вкусу икра, рекомендую! Ирине респект!!!

17 октября 2015 года VolOksana #

[+5]

Очень вкусная икра получилась, яблоки придают необходимую для меня кислинку и чуть слышный аромат и вкус, спасибо вам, Ирочка!

11 июня 2012 года Tanya-O-511 #

С яблоками никогда не пробовала,очень интересно!Спасибо,Ирочка!

14 августа 2011 года Вика___ deleted #

Очень люблю баклажанную икру

С удовольствием забираю в КК и буду пробовать Ваш вариант

[x]23:44 13.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

с яблоками не готовила, попробую

16 августа 2009 года Наталечка #

Получилось пикантно, яблоки придали необычную нотку.

18 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Верно подметили!Спасибо!

16 августа 2009 года Наталечка #

Пойду приготовлю.

16 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

На здоровье!

15 августа 2009 года tat70 #

Мне очень икорка понравилась, Ирочка!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Танюш, спасибо! Приготовь, надеюсь понравится!

15 августа 2009 года inna_2107 #

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2009 года swetik-semizwetik #

интересно с яблоками

15 августа 2009 года timoxa #

Вкусная икра!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо!

15 августа 2009 года руська #

Замечательная икра!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

15 августа 2009 года Финиковая пальма #

Вкусно! Я с яблоками не готовила... Бум готовить!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

15 августа 2009 года БЕЛЯКОВА #

+++должно быть вкусненько!!!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно!

15 августа 2009 года Leena #

Фото красивенное! Икорка очень оригинальная!

15 августа 2009 года иррез # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажанная икра с яблоками

Ингредиенты для «Баклажанная икра с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажанная икра с яблоками»:

Похожие рецепты

Тушеный картофель с брокколи

Котлеты "Свекла+Морковь"

Нежное суфле "Тыковка моя"

Голубцы с рисом и грибами

Перцы в соку "Диетические"

Баклажаны с овощами

Овощи печёные с травами и чесноком

Картофельно-творожные котлеты с ветчиной

Молодые овощи с мясом в горшочке

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Маурин»

Мармелад из помидоров

Миндальное пирожное "Мадам"

Фотографии «Баклажанная икра с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!