Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

softПоваренок 2 уровня

17 августа 2009, 23:42
108436

Кади-хе

Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Кади-хе»:

Баклажан — 800 г
Огурец — 500 г
Помидор — 300 г
Перец болгарский (можно разных цветов) — 3 шт
Перец чили — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик)
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ломт.
Уксус (3-4 капли)
Масло подсолнечное — 80 мл

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1316.3 ккал	белки 22.6 г	жиры 82.3 г	углеводы 521.8 г
100 г блюда
ккал 60.1 ккал	белки 1 г	жиры 3.8 г	углеводы 23.8 г

Рецепт «Кади-хе»:

Нарезать баклажаны вдоль на 2 части. Если крупные - на 4 части. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости. Не переварить.
Готовые баклажаны положить в холодную воду на несколько минут. Когда они остынут, хорошо отжать.
Нарезать баклажаны на кусочки около 1 см.
Нарезать лук и перцы, добавить к баклажанам.
Немелко нарезать огурцы и помидоры. Тоже добавить к овощам.
Добавить измельченные чеснок и зелень.
Добавить специи: соль по вкусу, перец красный и черный (где-то по 0,5 ч. л.), соевый соус, уксус 3-4 капли, масло подсолнечное 80-100 мл.
Все хорошо перемешать. Через пару часов салат готов к употреблению.

Вообще-то, чем дольше салат стоит, тем вкуснее становится. Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат ужин гости

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30768/]Кади-хе[/url]
[url=/recipes/show/30768/][img]/data/cache/2013jul/18/32/474756_95781-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Баклажан, Огурец, Помидор, Перец болгарский, Перец чили, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Соевый соус, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Уксус, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, салат, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кади-хе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/32/474756_95781-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кади-хе" title="Рецепт: Кади-хе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кади-хе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30768/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кади-хе

Хе из баклажанов - очень вкусный корейский салат. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Кади-хе»:

Баклажан Огурец Помидор Перец болгарский Перец чили Лук репчатый Чеснок Зелень Соевый соус Соль Перец черный Перец красный жгучий Уксус Масло подсолнечное

Тэги: закуска, салат, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2076

Супер хрустящие луковые кольца

63
1928
47364

Фотографии «Кади-хе» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля 2022 года Katangens #

[+4]

Название более оригинальное, а салат-то - обычный овощной, только с добавлением баклажанов и заправкой на корейские мотивы (я специй положила раза в 2 больше, чем в рецепте, а уксуса сильно больше, чтоб хоть
остренько было).

22 июня 2019 года Катерина32 #

[+2]

Готовлю подобный салат, только баклажан запекаю в духовке , предварительно смазав соевым соусом.

Мой салат мне нравится больше. Баклажаны более пикантные, чем просто отварные.

И кинза забивает вкус всего салата.

Фотоотчет прилагается.

3 апреля 2019 года nelliundco #

+21

[+5]

Делала всё строго по рецепту, отличный салатик, свеженький, хрустящий, пикантный. Большое спасибо за вкуснючий салат

3 апреля 2019 года lioliy1967 #

Нелли, интересный салат-закусочка! Вкусненько, люблю такое сочетание!

3 апреля 2019 года nelliundco #

Спасибо Лиля

, рекомендую

4 апреля 2019 года lioliy1967 #

Спасибо! Осталось дождаться приемлемой цены на баклажаны. Они у нас сейчас раз в восемь дороже, чем летом...

4 апреля 2019 года nelliundco #

Да уж, овощи иногда стоят дороже мяса

, у нас немного цена на баклажаны упала до позволительной цены

4 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для nelliundco

Шикарная закусочка, Нелличка!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Спасибо Настя, у Наташи увидела отчёт, очень понравился

4 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для nelliundco

Нелличка! Какой ароматный, вкусный и сочный салат!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Спасибо Юля, он такой летний

, а у нас вчера дождь шёл, а сегодня вообще 4 градуса

, взбодрила нам настроение с этим салат ом

4 апреля 2019 года virgola71 #

А у нас после 20 тепла только 10 сейчас.

Дождь идёт, ветер. Но дождя надо, у нас реки пересохли, всю зиму без дождя и снега.

Хотят вводить режим ЧС из-за нехватки воды!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Вот и у нас во вторник 20, а сегодня 4

, а к выходным опять 20 обещают. Как говорят в Германии, апрель - что хочет то и делает

4 апреля 2019 года virgola71 #

У природы нет плохой погоды!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Хорошего дня тебе, Юлечка

4 апреля 2019 года virgola71 #

Спасибо большое, Нелличка!

Пускай проблемы и непогода не делает тебе в жизни погоды!

4 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для nelliundco

Суперррская закуска,Нелличка!!!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Таня, спасибо большое

, салатик со вкусом лета

, а когда настоится вообще не оторваться

4 апреля 2019 года lina0710 #

↑Ответ для nelliundco

Какой прекрасный салатик, Нелли!

Очень аппетитный!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Спасибо Лина

, очень быстро готовить и вкусно, рекомендую

4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для nelliundco

Интересное название у салата

Очень аппетитно выглядит

4 апреля 2019 года nelliundco #

Таня, рекомендую, быстро и вкусно

. Спасибо за внимание

4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

4 апреля 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для nelliundco

Нелли,отличное сочетание в салате и цвета такие вкусные вышли на снимке .

Здорово!

4 апреля 2019 года nelliundco #

Спасибо Аля, фотограф с меня никакой

, но я

стараюсь

4 апреля 2019 года Лиса Петровна #

Да и я не спец по фото,так что тут личные эмоции мои в словах.

4 апреля 2019 года nelliundco #

Благодарю

4 апреля 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для nelliundco

Ух-ты Нелли, уже и приготовила,

я его только еще сохранила два-три дня назад.

4 апреля 2019 года nelliundco #

Галочка, я его как у Наташи увидела, сразу поняла, откладывать нельзя, иначе не доберусь

. А делать его быстро, на всё полчаса и готово

11 мая 2019 года Гали-28 #

Молодчинка ты Нелличка

оно так и есть, надо сразу все делать

3 апреля 2019 года nelliundco #

Наташа (Natkati) спасибо тебе за наводку

1 апреля 2019 года Natkati #

+22

[+5]

Очень понравился салатик

!!! Баклажаны я запекала целиком, кожу сняла

!!! Особенно хорош после настаивания в холодильничке

!!! Отличнейший закусон

!!! Спасибо автору за рецепт

!!!

2 апреля 2019 года Гали-28 #

Шикарный салатик Наташечка, яркий, аппетитный.

Спасибо за адресок

2 апреля 2019 года Natkati #

спасибо за оценку и похвалу, Галочка!!! Конечно, бери на заметку!

2 апреля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Natkati

Да, Натусик, закусон шикарный!

Признавайся, еще где-то селедка прячется..

2 апреля 2019 года Natkati #

да она не прячется, практически всегда в холодильничке имеется

!!!

2 апреля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Натусик! Какой вкусный и аппетитный закусон у тебя!

2 апреля 2019 года Natkati #

закусывай

, Юлик!!!

2 апреля 2019 года virgola71 #

Спасибочки!

Не откажусь!

Добавим ещё

! Эх, как хорошо!

2 апреля 2019 года Natkati #

добавим!!!

2 апреля 2019 года nelliundco #

↑Ответ для Natkati

Отличный салатик Наташа

, к рульке самое то

2 апреля 2019 года Natkati #

спасибо за внимание, Нелличка!!! С рулькой было отменно!!!

2 апреля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Аппетитный салатик, Наташенька!

2 апреля 2019 года Natkati #

спасибо за оценку, Жанночка!

4 апреля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Natkati

Великолепный салатик, Наташенька!!!

Очень Яркий, Красивый!!!

4 апреля 2019 года Natkati #

спасибки за внимание, Танюша!

4 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, какой яркий и аппетитный салат у тебя получился!

13 апреля 2019 года Natkati #

спасибо за оценку, Танюша!

4 мая 2018 года ulcha omsk #

[+2]

Добавлю свой фотоотчет к рецепту

Давно он у меня был в кулинарной книге, сегодня все продукты были в наличии и решила приготовить. Очень хотелось опробовать вариант с отварными баклажанами как более диетичный в сравнении с привычной нам и любимой нами обжаркой.
Приготовила с участием детей, постоял в холодильнике 5-6 часов. Только что почитала все комментарии к рецепту и обнаружила, что нужно было использовать уксус 70%, а из рецепта было непонятно и я решила приготовить с 9%...возможно от этого вкус не вдохновил как я надеялась?..Положу сейчас 70%, попробую, как с ним получится...
Вкусно, но повторять, наверное, не буду...Отварные баклажаны восторгов не вызвали, к сожалению..

Спасибо за рецепт и новый кулинарный опыт!

20 октября 2017 года lila piskaridze #

31 августа 2017 года MathaGl #

Обязательно нужно попробовать!

9 июля 2017 года Муля Иванова #

Спасибо! Похоже это то что я искала!
В 90-е годы мама моего парня готовила салат из баклажан, помню что большую кастрюлю и долго мы это ели, там было много овощей с баклажанами, мариновались они и чем дольше стоял, тем вкуснее становился! Было так вкусно! Я теперь живу далеко, пути наши разошлись и спросить не у кого! Спасибо вам еще раз!

23 апреля 2016 года bairtae #

Очень нравится корейская кухня, обязательно приготовлю, забрала в КК, спасибо

10 января 2016 года budja #

Салат получается вкусным и очень свежим,не жирным.Хорошо что баклажаны отвариваютса.спасибо за рецепт.

13 августа 2015 года Л-лька2805 #

Приготовила Ваш салатик, всё хорошо, но он очень острый получился ((((

23 августа 2014 года Ines #

Давно уже обратила внимание на этот рецепт, а опробовала только сейчас. Результат - полный восторг!!! Красивое, разноцветное, ароматное и очень вкусное блюдо!!! Умяли за день целый тазик, потребовали новую порцию. Так что спасибо огромное за рецепт!

27 января 2014 года Сабина Ализаде #

23 июня 2013 года Lina_Bayreuth #

[+5]

Принимайте пожалуйста мой фото отчет!

Спасибо большое, ооочень вкусный салат!!! Я пока мешала уже наверно половину съела)))

12 сентября 2011 года SNEJKA #

Забираю ваш рецепт, обязательно приготовлю!

27 июля 2011 года Anitra #

Интересный салатик, мне очень нравится!
разнообразить будничный помидорно-огурцовый!
сделаю завтра, если сложется)

20 декабря 2010 года SvetikMl #

Очень люблю баклажаны! Приготовлю на НГ))) Спасибо за рецепт

15 июня 2010 года госпожа Мамита #

мммммм...действительно, вкуснятина!!! Спасибо Вам большое

10 июня 2010 года госпожа Мамита #

Должно быть вкусно

СПасибо за рецепт! Запишу себе в книжечку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кади-хе

Ингредиенты для «Кади-хе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кади-хе»:

Похожие рецепты

Салат с фунчозой и свеклой

Греческий салат

Салат из цветной капусты с виноградом

Зеленый салат с креветками под бальзамическим соусом

Самый простой капустный салат

Салат весенний капустный

Салат из свеклы с малиновым соусом

Салат с авокадо за 10 минут

Салат с арбузными корками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Птичье гнездо"

Курино-овощные шарики с сыром

Супер хрустящие луковые кольца

Фотографии «Кади-хе» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!