Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

dog-roseПоваренок 8 уровня

18 августа 2009, 21:14
12725

Пирог «Творожная спираль»

Пирожок несложный в приготовлении и вкусный, выглядит симпатично сверху, и в разрезе тоже, довольно необычный. Сам по себе рецепт теста очень неплохой; ну, а в начинку можно добавлять все, что угодно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Творожная спираль»»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Дрожжи (сухие - в пакетике, полпакета) — 5 г
Сахар — 100 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Цедра лимона (с 1 лимона)
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Творог — 250 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Сухофрукты — 100 г
Орехи — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3659.6 ккал	белки 116.7 г	жиры 123.4 г	углеводы 525 г
100 г блюда
ккал 263.3 ккал	белки 8.4 г	жиры 8.9 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Пирог «Творожная спираль»»:

Смешиваем муку, дрожжи, сахарный песок, молоко (подогретое), сливочное масло (лучше комнатной температуры), мелко измельченную лимонную цедру, соль, 1 яйцо. Получается довольно вязкое тесто (я его сделала миксером, очень быстро и удобно). Ставим его на полчаса-час в теплое место
Для начинки взбиваем творог, яйцо и ванильный сахар, добавляем измельченные сухофрукты и орехи (можно мак, шоколад кусочками, порезанный мармелад, да все, что угодно!)
Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто тонко (5 – 7 мм), прямоугольником. У меня скалки не имеется, но оно прекрасно распределилось и руками, тесто действительно хорошее, главное, на стол насыпать муки равномерно, потому что у меня она насыпалась местами неровно, и местами оно в результате немного прилипло.
А далее скатываем тесто наподобие рулетика, и режем его ножом на полоски, толщиной сантиметра полтора – два.
Смазываем форму маслом, и укладываем в нее эти ломтики, разрезом вниз
Оставим еще минут на 15, а затем отправляем в разогретую духовку (180 град.) и выпекаем около 1 часа.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой
Вот такой он получился. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: выпечка десерт

Вкусы: ореховый творожный сладкий лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30830/]Пирог «Творожная спираль»[/url]
[url=/recipes/show/30830/][img]/images/recipes/small/19/1975/197598.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирожок несложный в приготовлении и вкусный, выглядит симпатично сверху, и в разрезе тоже, довольно необычный. Сам по себе рецепт теста очень неплохой; ну, а в начинку можно добавлять все, что угодно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Цедра лимона, Соль, Яйцо куриное, Творог, Ванильный сахар, Сухофрукты, Орехи.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог «Творожная спираль»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1975/197598.jpg" alt="Рецепт: Пирог «Творожная спираль»" title="Рецепт: Пирог «Творожная спираль»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожок несложный в приготовлении и вкусный, выглядит симпатично сверху, и в разрезе тоже, довольно необычный. Сам по себе рецепт теста очень неплохой; ну, а в начинку можно добавлять все, что угодно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог «Творожная спираль»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30830/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог «Творожная спираль»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Творожная спираль»»:

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Масло сливочное Цедра лимона Соль Яйцо куриное Творог Ванильный сахар Сухофрукты Орехи

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 февраля 2010 года Лейла #

Ирочка,солнышко,отличный пирог.+++++++++

В доказульку,молодцы девочки,столько уже готовили и фотки выставили.
А у тебя всегда вкусная,красивая выпечка(я уже говорила-повторюсь)

Про минусы не говорю,даже их в упор не вижу.

1 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Лейлочка, похвала такого мастера особо приятна!

И наплевать на минусы, их явно ставят те, кто на диете сидит... из злости

26 октября 2009 года kowik74 #

Еще раз хочу сказать СПАСИБОООО за рецепт!!!!!

Очень вкусно. Первый раз сделала его просто с ванилином (небыло цедры) - нисколько не проиграл!
Правда в нем есть один минус - пирог ТАК БЫСТРО УЛЕТАЕТ! Просто даже замучилась делать уже

26 октября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Ну, такой "минус" - это лучший комплимент

19 сентября 2009 года oliva7777 #

Я с форума сюда! вкусно как!

20 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Очень приятно, что понравилось

12 сентября 2009 года crybell #

Солнышко, спасибо тебе ещё раз большое за пирожок!

От всей нашей семьи!

13 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, это тебе спасибо! Ты меня уже избаловала, ну так приятно!

13 сентября 2009 года crybell #

Ух ты! Ирунчик, вот спасибочки!!!

11 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Ирин, спасибо огромное за рецепт!!!

Очень вкусно! У меня получился целый противень, но спиральки исчезли в течение двух дней!!! В начинку добавила орехи, мак, мармелад. Вкуснота! Фото добавила (пока его вижу)
Но я допустила ошибку - положила мармелад (мелко порезала), а он от температуры начал плавиться и низ у меня подгорел...

Я бы не советовала добавлять мармелад и шоколад - низ пирожка пострадает.

11 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ого, даже фото есть, Света, спасибо! Красавец! Фото в последнее время загрузить практически невозможно, не знаю, как тебе это удалось

Вообще мармелад кладут в начинку, но поскольку здесь она соприкасается с низом противня, возможна, оказывается, такая неприятность... просто у меня были цукаты. А шоколад - да, тоже иногда может подгореть, но у меня такая проблемная духовка, что я не знаю, то ли из-за нее что-то не так выходит, то ли в самом рецепте есть ограничения. Кстати, Юля crybell тоже с маком пекла... надо будет и мне попробовать, я сюда его не добавляла...
Так приятно, когда рецепты нравятся!

11 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Фото может пропасть в любую минуту...
Пирог очень вкусный! Нам очень понравилось присутствие мака, орехов, да и кусочки цукатов здесь необходимы(на мой взгляд, вернее вкус) У меня духовка тоже "себе на уме" - как хочет, так и работает... Сейчас кирпичом спасаюсь

11 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Хм... насчет кирпича, пожалуй, идея)))
Главное, что фото я уже видела! А то некоторые я даже не успела посмотреть, как они отвалились...
Да, я вообще люблю всякие такие "наполнители", это вкусно, и получается каждый раз по-разному)))

11 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Мы тоже любители "начинки", а здесь именно присутствие ассорти очень уместно! Если что-то одно, то скучновато будет (опять оговорюсь - на мой вкус) А фото на форуме посмотри, оно там покрупнее

12 сентября 2009 года crybell #

Мы тоже любители "начинки", а здесь именно присутствие ассорти очень уместно! Если что-то одно, то скучновато будет

Светик, согласна!

Ирочкин пирог пекла уже три раза с разными начинками! Нашей семье очень понравилось сочетание творога с маком и творога с орехами, а если я всё вместе добавлю - мак, орехи и творог, то как то уже не то!

Вот с цукатами ещё не пробовала! но ещё всё впереди!

12 сентября 2009 года Sve-tik23 #

А я добавила всего понемножку - нам понравилось. Попробуй к творогу и маку (или орехам) добавить цукаты, маленькие сладкие кусочки лишними не будут!(если любите цукаты)Юлечка, ты меня не научишь фото в комменты добавлять, а то исчезают куда-то?! Если не сложно, то напиши в личку

12 сентября 2009 года crybell #

Ок!

10 сентября 2009 года Алика #

Ириш, красавец то какой получился!!!

+++++

10 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка! У Юли на фото повыше действительно получился красавец)))

11 сентября 2009 года Алика #

Молодцы, девчата!

Я вот еще не завтракала сегодня... Хотела пробежатся по рецептам, пока время есть. Так мой желудок теперь срочно требует завтрака!!!

11 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

3 сентября 2009 года ZuZu25 #

3 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

2 сентября 2009 года crybell #

Иришик, смотри, вроде фотки появились!

Не дай бог пропадут!

Я штук шесть разных добавляла, а появилась одна, да ещё и два раза!

2 сентября 2009 года crybell #

Ой, фотки то исчезают, то появляются!

Если вдруг их не увидишь, то не кидайся на меня тапками - это не я, а сайт!

3 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Я знаю, Юльчик, у меня самой так было... Фото твои отвалились... обидно, такая красота и исчезает... будем надеяться, это временные трудности)))

6 сентября 2009 года crybell #

Ириш, лови здесь фотки!

6 сентября 2009 года crybell #

Ого! Какие они огромные получились! Ирочка, прости пожалуйста

6 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, спасибо! Что отличные - это, наоборот, здорово! Отсюда такая красота не отвалится. И Милашка теперь мой рецепт украшает, вообще замечательно!
Молодец, сразу видно, что ты настоящий боец, и смекалку приложила!

6 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Хотела написать здорово, что огромные... Но оговорка прямо по Фрейду - подумала, что отличные, так и написала!

7 сентября 2009 года crybell #

↑Ответ для dog-rose

Ага! Вот специально научилась фото в комменты вставлять!

Если Магомед не идет к горе, то гора идет к Магомеду!!!!

7 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ага, скоро мы тут и не такому научимся)))

7 сентября 2009 года crybell #

31 августа 2009 года svet32lana #

И я обязательно попробую. Спасибо.

31 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! И Вам спасибо

31 августа 2009 года багираа #

Ириша,пирог классный!!!!!!!!!!!!!

31 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Надюша, спасибо! По сравнению с Юлечкиным красавцем он уже явно как-то поблек

31 августа 2009 года crybell #

Ирочка, приготовила твой пирог! За не имением цукатов, сделала просто с творогом и маком! Это так вкусно! Я делала подобные пироги, но с творогом не додумалась!

А это ж так вкусно!!!!!!! Моя семья просто в восторге! Сегодня опять его заказали! По моему, я его ещё долго буду делать!

Ириш, не получается фотку загрузить, уже 2 часа пытаюсь и ни как! Поэтому глянь сюда http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=76013#76013 Ирочка СПАСИБО!!!!!

31 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Юленька, спасибо, я уже сначала увидела на форуме, а потом здесь! Еще раз спасибо

А с загрузкой фотографий - и не говори, лучше и не пытатться, потому что то не грузится, то загружается несколько штук сразу, а через полчаса зайдешь проверить - их снова нет)))))

31 августа 2009 года crybell #

29 августа 2009 года Анна Губа #

Извиняюсь!!!! Хотела вставить картинку, а получилось

. Не знаю как удалить выше написанное!!!! Спасибо за рецептик!!!
Пирог очень аппетитный!!!!

30 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! Очень рада, что понравилось!

29 августа 2009 года Анна Губа #

http://vkontakte.ru/images/gifts/96/94.png

29 августа 2009 года Tomilev #

Надо обязательно попробовать!!!!!

СПАСИБО!!! ЗАБИРАЮ!!!!!

30 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

29 августа 2009 года Tomilev #

Надо обязательно попробовать!!!!!

СПАСИБО!!! ЗАБИРАЮ!!!!!

30 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Пробуйте на здоровье! И Вам спасибо

28 августа 2009 года tanu6kin21 #

28 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

28 августа 2009 года Юника #

28 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 августа 2009 года kowik74 #

Рецепт великолепный!!!! Только, то ли у меня не все загрузилось, толи и врпавду не все напечаталось, но... девочки я правильно поняла, начинку на тесто надо мазать? и потом все это рулетом скатывать и запекать? или сверху поливать? Просто этого момента я почему-то не увидела.... ну, вроде должно в рулет закатываться?!?
А вообще вещь похоже великолепная - пошла попробую.

27 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, вроде правильно поняли, да и пошаговые фото у меня здесь на месте. Кстати, если на маленьком фото кликаете мышью, она увеличивается, и становится проще рассмотреть. Да, раскатываете тесто, сверху начинку по всей поверхности, скативаете рулетик, а потом режете его ломтиками, и ломтики складываете рядом друг с другом разрезом вверх)

27 августа 2009 года tatka555 deleted #

Взяла на заметку.Спасибо за рецепт!!!!!++++++++++

27 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо!

27 августа 2009 года inna_2107 #

Спасибо за рецепт!Забираю! А вкус пасхального теста мне нравится

27 августа 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Да, непростой вкус получается.. сложно описать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог «Творожная спираль»

Ингредиенты для «Пирог «Творожная спираль»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог «Творожная спираль»»:

Похожие рецепты

Пирог с черносливом и фундуком

Французский киш с сёмгой и рисом

Персиковый пирог с ореховым кремом

Рождественский яблочный пирог с ванильным кремом

Апельсиновый пирог

Пирог с жареной курицей и огурцами

Шоколадная шарлотка

Вишневый пирог с рублеными орехами

Тёртый яблочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!