Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

УлитычПоваренок 5 уровня

18 августа 2009, 23:05
17090

Шоко-пирог с вишней

Вот честно, в первый раз готовила шоколадный пирог. Рецепт опять взят из книги "Сказочная кухня Шулы", с одним единственным моим добавлением-вишней. Очень он меня порадовал. Пышный вышел, мягкий, и как обещала автор рецепта-сохраняет свежесть несколько дней!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоко-пирог с вишней»:

Какао-порошок — 1/2 стак.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо куриное (разделить белки и желтки) — 6 шт
Сахар — 1,5 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Вишня (замороженная, без косточек ,предварительно размороженная) — 380 г
Крахмал — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5313 ккал	белки 115.2 г	жиры 277.1 г	углеводы 588.5 г
100 г блюда
ккал 216 ккал	белки 4.7 г	жиры 11.3 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Шоко-пирог с вишней»:

Наливаем в мисочку кипяток и растворяем в нем какао-порошок. Вишня должна быть у нас уже размороженная, отбрасываем на ситечко, даем стечь. Этот процесс не сфотографировала. Простите.
Взбиваем белки со стаканом сахара до образования устойчивой пены.
В отдельной мисочке взбиваем желтки с оставшимся 1/2 стакана сахара. Добавляем растительное масло, муку и разрыхлитель. После первого стакана муки я отложила в сторону миксер и вымешивала уже все вручную, деревянной ложкой.
В готовое тесто вливаем растворенный какао-порошок, который успел за это время слегка остыть. Перемешиваем. Далее в полученную смесь аккуратно вводим белки.
Перемешиваем нежно :-D. Выливаем половину теста в форму для запекания. Форма 28 сантиметров в диаметре, смазанная маслом и я еще присыпала манкой, на всякий пожарный.
Стекшую от сока вишню обваливаем в крахмале. Выкладываем на тесто. Заливаем второй половиной теста.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. В зависимости у кого какая духовка. Проверяем готовность сухой палочкой.
Вытаскиваем. Разрезаем. Вишня утонула, но ведь на вкус это не влияет. Так здорово, что я ее добавила в пирог! Та самая "изюминка"!:-D

Вот такой вот просто шоко-пирог. Без глазурей, без ничего. Дело было вечером, готовилось много всего, на кухне - ад, и возиться не хотелось. Но получилось весьма достойно!
Угощайтесь пожалуйста! Приятного чаепития!
И спасибо!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30837/]Шоко-пирог с вишней[/url]
[url=/recipes/show/30837/][img]/images/recipes/small/19/1976/197644.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вот честно, в первый раз готовила шоколадный пирог. Рецепт опять взят из книги "Сказочная кухня Шулы", с одним единственным моим добавлением-вишней. Очень он меня порадовал. Пышный вышел, мягкий, и как обещала автор рецепта-сохраняет свежесть несколько дней!

Ингредиенты: Какао-порошок, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вишня, Крахмал.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоко-пирог с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1976/197644.jpg" alt="Рецепт: Шоко-пирог с вишней" title="Рецепт: Шоко-пирог с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот честно, в первый раз готовила шоколадный пирог. Рецепт опять взят из книги "Сказочная кухня Шулы", с одним единственным моим добавлением-вишней. Очень он меня порадовал. Пышный вышел, мягкий, и как обещала автор рецепта-сохраняет свежесть несколько дней!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоко-пирог с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоко-пирог с вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоко-пирог с вишней»:

Какао-порошок Вода Яйцо куриное Сахар Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня Крахмал

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 июня 2014 года Аня Бойчук #

я все таки сделала со свежей. он получился красивый, высокий. но потом упал(
был вкусный, но всем не хватило сладости( мне показался безвкусным почему-то((
хотя если учесть что он очень уж бюджетный-то почему бы и нет?!)))

19 июня 2014 года Аня Бойчук #

вопрос по рецепту

хочу приготовить на вечер, подскажите, со свежей вишней можно?

5 декабря 2012 года kashtanka55 #

Спасибо большое за рецепт. Пирог получился очень большой (форма на 30 см) и высотой 10 см поэтому превратился в очень вкусный тортик

6 декабря 2012 года Улитыч # (автор рецепта)

Ого!Красивый наверное вышел!Спасибо Вам большое!!!

7 декабря 2012 года kashtanka55 #

Да красивый и вкусный. Хотя весил 3кг его уже на 3 день не осталось. Жаль не могу добавить фото.

25 ноября 2011 года O_as_is #

Спасибо огромное за рецепт!! Полет фантазии!!

25 ноября 2011 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам спасибо большое за внимание к рецепту!

28 февраля 2011 года Kabu #

Отличный рецепт!получился мягкий,пышный,с приятной кислинкой от вишни пирог)и самое главное - его получилось мноого)спасибо большое,возьму на вооружение как и бисквит для тортиков)

28 февраля 2011 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,спасибо Вам!Очень я рада,что угодила Вам с пирогом!

1 ноября 2010 года svetamakss #

Ой, как же красиво и вкусненько!!!

4 ноября 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Спасибо Вам большое!

23 апреля 2010 года ирина66 #

23 апреля 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

26 марта 2010 года Meggi deleted #

Дорогие поварята, а как вы думаете, если заменить вишню черносливом, получиться вкусно?

26 марта 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Я думаю,что получится не безобразно.Ведь есть же наивкуснейшие конфеты чернослив в шоколаде!Вы попробуйте и поделитесь с нами результатом!Удачи!

24 января 2010 года Масяся #

Супер! Забираю!

26 марта 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

21 ноября 2009 года tanu6kin21 #

21 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Благодарю!

21 октября 2009 года Katynya #

без сомнений!

21 ноября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2009 года надя ш #

Как я такую красотень пропустила?
Просто супер!!! Забираю,не глядя.

16 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!!

27 сентября 2009 года ШЕЛЛ #

Иркин, пирожок - супер!!!!!

2 октября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Катюнь!

10 сентября 2009 года Алика #

Шоколадненький!!! М-ммм, прелесть!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

12 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

9 сентября 2009 года Meotida #

КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++

9 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Дашуля,спасибо!

6 сентября 2009 года Tanya-O-511 #

СУПЕР!++++++++++

6 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Правда?Спасибо!

6 сентября 2009 года фантик #

Скажите сколько грамм в пакете разрыхлителя?

а то у меня 15г.

6 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

С удовольствием скажу!У нас продаются по 12 грамм!

6 сентября 2009 года каролина л #

/recipes/show/31610/ пожалуйста! жду фоточек!

6 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Я видела!Класс!Красавец!Я тебе все в твоем рецепте написала!Спасибо тебе!

6 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,Каролиночка,а я плавно на Ты перешла!Можно?

6 сентября 2009 года каролина л #

Я только за!

А к тебе как обращаться? Улитыч,или может по имени?

7 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,

у меня тоже имя имеется!Ира!Вот и познакомились!

7 сентября 2009 года каролина л #

Очень приятно Ирочка

6 сентября 2009 года каролина л #

Делала из Вашего пирога тортик..... просто песня!!!!

Еще раз спасибо!

5 сентября 2009 года каролина л #

Делала из Вашего пирога тортик..... просто песня!!!!

Еще раз спасибо!

5 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Расскажите какой!И я из своего пирога приготовлю Ваш тортик!И покажу!Спасибо!

5 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам покажу!Пришлю фото в личку!Жду!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоко-пирог с вишней

Ингредиенты для «Шоко-пирог с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоко-пирог с вишней»:

Похожие рецепты

Пирог с мясом и отварным картофелем

Дрожжевой пирог "Две начинки"

Субботний овощной пирог

Galaktobureko-1

Пирог "Далматинец"

Дрожжевой пирог с ветчиной и сыром

Пирог с капустой "Быстринка"

Сметанно-ореховый пирог

Вишневый пирог из песочного теста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!